Shumë njerëz si enët nga kërpudhat, sepse ato janë me kalori të ulët, të shijshme, përmbajnë shumë proteina. Ka shumë lloje të kërpudhave, duke përfshirë të tilla si derrat. Çdo lloj kërpudhe ka përbërjen e vet dhe përmbajtjen e kalorive , prandaj, para se të hahet kërpudhat e derrave, mësoni për përfitimet dhe dëmet e tyre. Në fund të fundit, ky informacion do të ndihmojë për të kuptuar nëse ia vlen të përgatitet enët nga ky produkt.
Përfitimet dhe dëmet e derrit
Ky lloj kërpudhash përmban vetëm 30 kcal për 100 g, kështu që mund të hahet nga ata që duan të humbin disa kilogramë. Gjithashtu, derrat janë të pasura me proteina - "material ndërtimor" kryesor për trupin, përmbajnë shumë ujë, fibra dhe lecithin, që ndihmon në kontrollin e nivelit të kolesterolit. Kjo është ajo, në thelb, derra e dobishme. Gjithashtu këto kërpudha janë mjaft të shijshme si të ziera ose të skuqura, dhe të kripura.
Megjithatë, nuk mendoni se konsumi i derrit do të jetë vetëm i mirë. Nuk është kështu. Së pari, këto kërpudha thithin shpejt toksinat, kështu që probabiliteti i helmimit të tyre është shumë i lartë.
Së dyti, derrat kërkojnë përpunim të kujdesshëm. Para se të përgatisni një pjatë prej tyre, kërpudhat duhet të ngjyrosen për 3 ditë, pasuar nga trajtimi i nxehtësisë. Fazat e tilla të përgatitjes kërkojnë përpjekje të konsiderueshme dhe durim, dhe mikroelementet gjatë ngjitjes dhe kur janë të ekspozuar ndaj temperaturave të larta shkatërrohen. Prandaj, praktikisht nuk ka substanca të dobishme pas të gjitha këtyre procedurave.
Gjithashtu, shkencëtarët kanë vërtetuar se vetëm derrat e vegjël janë të dobishëm, sa më të vjetër të bëhet kërpudha, aq më shumë përmban toksina dhe substanca të tjera të dëmshme. Prandaj, pa dyshim pohoj që haja këto kërpudha do të ketë një efekt pozitiv në trup, është e pamundur. Shumë do të varet nga mosha e derrave, vendi i mbledhjes së tyre dhe mënyra se si janë gatuar.