Secili prej produkteve ka mjedisin e vet - acid ose alkaline. Në trup ata veprojnë në mënyrë të kundërt: produktet alkaline aktivizojnë elementin formues të acidit, dhe anasjelltas.
Produkte alkali-formuese
Dieta e një diete të tillë do të jetë 80% e produkteve të këtij grupi. Vegjetarianët duhet të jenë të lehtë, sepse kjo përfshin pothuajse të gjitha ushqimet e perimeve:
- banane të pjekura, mollë e ëmbël, korrellat, datat, kajsi, manaferrat (pH 8.0);
- selino, avokado, hudhra, karrota dhe lakra alfalfa (pH 8.0);
- rrush të ëmbël, papaja, gëlqere, rrush, mango, pjepër, fruta pasioni, dardha të ëmbla, kivi, melandë, ananasi, kumbulla (pH 8.5);
- cayenne piper, agar-agar, lakërishtë, asparagus, alga deti, majdanoz, cikor, lëngje frutash dhe perimesh (pH 8.5);
- shalqi, limon (pH 9,0).
Zgjedhja është mjaft e madhe, por së shpejti do të shihni se është mjaft e vështirë për të ngrënë këto produkte për 3-4 javë - dhe dieta duhet të zgjasë së paku 21 ditë. Prandaj, lejohet të merret 20% e produkteve nga grupi i formimit të acidit.
Produktet acid-formuese
Dieta acid-bazë ka për qëllim ruajtjen e ekuilibrit në trup në një nivel, dhe rritja e mjedisit acid mund të jetë e rrezikshme për shëndetin. Kjo është promovuar nga produktet që aktivizojnë funksionimin acid-formues të stomakut.
- peshk, mish, vezë;
- qumësht, gjalpë;
- sheqeri;
- bizele, fasule;
- drithëra, arra;
- alkool, çaj dhe kafe.
Dieta alkaline do të jetë mjaft e vështirë për ata që janë të bindur për ngrënësit e mishit, pasi që në menynë e një diete të tillë të produkteve të ngjashme nuk duhet të jetë praktikisht. Po, dhe pirja e çajit do të duhet të braktiset në favor të lëngut.
Menuja e alokaleve në dietë
Pastrimi i trupit të mbetjeve acide, ju duhet të qëndroni për tre javë, edhe nëse përmirësimi ka ndodhur më herët. Megjithatë, gjatë pastrimit zakonisht ka një sëmundje. Dieta duhet të hyjë në tre ditë, gradualisht duke rritur përqindjen e ushqimeve të dëshiruara. Pas 7-8 pm çdo snack është i ndaluar. Pra, një meny të përafërt:
- Mëngjesi : sallatë me perime të freskëta me gjalpë, një fetë bukë ose të pjekur
patate. - Mëngjesi i dytë : një mollë ose një dardhë dhe një grusht arra.
- Dreka : një pjesë e vogël e shpezëve / peshkut / mishit (alternativ) + sallatë me perime me gjalpë.
- Snack : një gotë lëng, çdo frut.
- Darka : perime të zeza ose supë me perime (pa supë mishi).
Në një dietë të tillë, ju nuk mund të pastroni trupin, por edhe të hiqni paund shtesë. Tashmë në javën e dytë do të ndiheni shumë më mirë dhe më energjik, sepse trupi do të jetë më i pastër dhe përshtatet me një dietë të re.