Komposta e murrizit ka pothuajse të njëjtat karakteristika si frutat e freskëta dhe rezulton e këndshme për shije dhe aroma. Ajo mund të jetë e gatuar në formën e tij të pastër, si dhe të plotësohet me gatimin me fruta të tjera ose manaferrat. Në materialin tonë janë paraqitur disa ndryshime të recetave për kompozimin nga murrizat për dimër, si dhe një version i përgatitjes së pijeve për fëmijët.
Komposto e murriz për dimër - një recetë e thjeshtë me mollë
përbërësit:
Llogaritja për një kuti me 3 litra:
- murriz freskët - 310 g;
- mollë - 190 g;
- uji i pastruar - 2-2,2 l;
- sheqer rere - 290 g;
- acid limoni - 2 majë.
preparat
Më shpesh kur korrja e komposto, frytet e murrizit kombinohen me mollë. Pra, ne do të veprojmë në këtë rast. Ne shpëlarje frytet e murrizit dhe le të thahet, dhe në ndërkohë ne fillojmë të hamë mollë. I lëmë ato, i shpëtojmë nga bërthamat me fara dhe i prerë në feta. Ne rafte dy murriz dhe feta mollë në kanaçe dhe derdh në shurup. Për përgatitjen e tij në ujë, shtoni sheqer dhe acid limoni dhe le të lëngshme vlim, dhe kristalet shpërndarë.
Ne mbulojmë enët me kapakun me kapak dhe i vendosim në një enë me ujë të nxehtë. Ne sterilizojmë kanaçet me komposto për pesëmbëdhjetë minuta nga pika e vlimit, pas së cilës ne i mbyllim ato, le të qetësohen dhe t'i çojnë ato në magazinë për ruajtje.
Komposta e murrizit dhe dogrose me portokalli - recetë për dimër
përbërësit:
Llogaritja për një kanaçe prej 1 litërsh:
- murriz freskët - 1 grusht;
- hips u rrit janë të freskëta - 1 grusht;
- portokalli - 1 copë;
- uji i pastruar - 0,5-0,7 l;
- sheqer rere - 90 g.
preparat
Jashtëzakonisht e dobishme është një kompote e bërë nga frutat e murrizit dhe dogrose. Të dyja këto dhe manaferrat e tjerë kanë përafërsisht të njëjtën periudhë të maturimit dhe përkryer plotësojnë njëra-tjetrën në korrje. Një aromë dhe piquancy e veçantë do të shtojë një fetë portokalli, të cilën e shtojmë në kanaçe së bashku me përbërësit kryesorë.
Përgatitja e këtij kompoti të vitaminës është shumë e thjeshtë. Mjafton të vendosni frytet e lirës së murrizit dhe dogrose në kavanoza sterile, duke shtuar një fetë portokalli së bashku me lëkurën. Plotësoni manaferrat me ujë të valë dhe lëreni të mbushni për pesëmbëdhjetë minuta, duke mbuluar kontejnerët me mbulesa. Pas pak, derdhni ujë, shtoni sheqer, sillni shurupin në çiban dhe shpërndani të gjitha kristalet dhe derdhni atë përsëri në kavanoza. Menjëherë mbyllim kapakun, rrotullojmë kontejnerët mbi to, mbyllim boshin me një batanije të ngrohtë ose një batanije, dhe e lëmë atë të vetë-sterilizohet dhe ngadalë qetësohet.
Si të gatuaj komposto nga murriz tek fëmijët?
përbërësit:
- murriz freskët - 180 g;
- ujë të pastruar - 520 ml;
- sheqer rere - 90 g.
preparat
Disa pediatër nuk e rekomandojnë dhënien e mishit nga murtaja tek fëmijët, veçanërisht pa konsultime paraprake me një mjek. Pas të gjitha, pronat e saj medicinale mund të ndihmojnë fëmijën: qetësojnë sistemin nervor, normalizojnë ritmin e zemrës, ose thjesht mbushin trupin me vitamina dhe e dëmtojnë atë. Kompleksi kontraindikuar kategorikisht i murrizit ndaj hipotensionit dhe atyre që kanë ndërprerje në punën e traktit gastrointestinal.
Nëse jeni të sigurt se kompozoni i murrizit është pikërisht ajo që ka nevojë fëmija juaj, atëherë ju mund ta përgatisni atë në mënyrën e mëposhtme. Frutat hidhen nga pedicels, lihen, priten përgjysmë dhe me kujdes heqin kockat. Pulp vë në një tigan ose tigan me ujë të zier, shtoni sheqer, le përmbajtjen vlim përsëri dhe pas pesë minutave të hequr nga pjatë. Lëreni komodën nën kapakun për të këmbëngulur derisa të ftoheni dhe pastaj filtroni dhe jepni fëmijën në pjesë të vogla.