Mollët quhen burimi i jetës dhe shëndetit. Dhe shumë e njohin thënien: një mollë për darkë dhe mjeku nuk është i nevojshëm. Në të vërtetë, sipas ekspertëve, këto fruta kanë të gjitha substancat e nevojshme dhe elementët gjurmë që e lejojnë trupin të mbajë shëndetin për shumë vite. Dhe pothuajse të gjitha pronat e dobishme të frutave të freskëta mbajnë lëngun e shtrydhur prej tyre.
Përfitimet dhe dëmet e lëngut të mollës duhet të jenë të njohura për të gjithë, pasi ky produkt është një nga mysafirët më të shpeshtë në tryezat tona. Mund të blini lehtësisht në dyqan, por amviset shumë preferojnë ta bëjnë atë në shtëpi. Kjo është plotësisht e arsyeshme. Mjekët thonë se është në lëngun e shtrydhur të freskët që të kalojnë të gjitha vetitë e dobishme të mollës. Përveç kësaj, në lëngun e shtëpisë është e garantuar se nuk do të ketë preservativa dhe aditivë artificiale, prandaj përfitimet e lëngut të mollës, të përgatitura nga artizanat, do të jenë më shumë.
Përbërja e lëngut të mollës
Vetitë e lëngut të mollës përcaktohen nga përbërja e tij. Ai përmban:
- komponimet e karbohidrateve;
- komponimet e proteinave të një karakteri bimore;
- fibra;
- enzima;
- pektin;
- vitamina;
- grupi më i pasur i mikroelementeve;
- acidet e vlefshme me origjinë organike.
Përmbajtja kalorike e lëngut të mollës varet nga mollët se çfarë lloj është bërë. Në fruta më të ëmbël, më shumë karbohidrate, kështu që ai ka një vlerë më të lartë të energjisë . Prandaj, për shembull, për të humbur peshën e lëngut të mollës duhet të shtrydhur nga më shumë fruta acid. Kalorive në të do të jetë një rend i magnitudë më i vogël.
Sa e dobishme është lëngu i mollës?
Pektinat dhe enzimat e mollës janë përbërës unik që përkrahen me parandalimin dhe madje edhe trajtimin e sëmundjeve gastrointestinale të shoqëruara me tretje të dobët. Për shembull, një tipar i njohur i lëngut të mollës është aftësia e tij për të rritur aciditetin e mesme të lëngshme të stomakut dhe për të stimuluar procesin e ndarjes së substancave organike. Ai gjithashtu shkëlqen në pastrimin e traktit të zorrëve, parandalimin dhe eliminimin e kapsllëkut, ka veti choleretic. Kjo, nga ana tjetër, ka një efekt të mirë në gjendjen e pllakave të lëkurës, flokëve dhe thonjve.
Përdorimi i lëngut të mollës është gjithashtu në përshpejtimin e proceseve metabolike, kështu që është kaq e efektshme në luftimin e obezitetit. Për ta bërë këtë, rekomandohet të pini një gotë lëngje nga mollat e përditshme, duke zëvendësuar ato me një nga ushqimet, nëse nuk ka probleme me stomakun. Vitaminat dhe elementët gjurmë në përbërjen e lëngut të mollës kontribuojnë në forcimin e sistemit imunitar. Shpesh i përshkruhet pacientëve që i nënshtrohen rehabilitimit pas një procedure të komplikuar kirurgjikale ose një sëmundjeje të gjatë. Por për të bërë një takim të tillë një mjek duhet domosdoshmërisht, vetë-ilaç në këtë rast është jashtëzakonisht e padëshirueshme. Lëngja nga mollët gjithashtu ndihmon me anemi dhe uljen e hemoglobinës.
Fakti që mollët dhe lëngja prej tyre e zgjasin jetën nuk është aspak mit. Frutat janë të pasura me antioksidantë, të cilat ngadalësojnë procesin e plakjes në trup. Prandaj përdorimi i vazhdueshëm i frutave të freskëta dhe lëngut të freskët në ushqim optimizon tonin e përgjithshëm, jep forcë dhe energji dhe ju lejon të zgjatni rininë.
Por përveç përfitimeve dhe dëmeve nga lëngu i mollës mund të jetë gjithashtu. Nuk mund të dehet për njerëzit me aciditet të lartë, gastrit, ulçerë të stomakut të traktit gastrointestinal. Është gjithashtu kundërindikuar në pacientët me pancreatitis në fazën akute. Për fëmijët dhe gratë shtatzëna është më mirë të përdorni lëngun e holluar nga mollët. Diabetikët tregojnë lëng vetëm nga varietetet e tilla të mollëve, të cilat përmbajnë një sasi të vogël të sheqerit. Dhe mund ta pini në sasi të vogla, pasi të konsultoheni me mjekun tuaj.