Deri më sot, pothuajse të gjithë e dinë për praninë në raftet e supermarketeve dhe dyqaneve ushqimore. Interesi në produkt, i cili supozohet se ka një numër minimal të kalorive, po rritet çdo ditë. Sot ne do të zbulojmë të gjithë të vërtetën në lidhje me përfitimet e bukës dhe të mësojmë nëse është e mundur të humbasim peshën e bukës.
Ushqimi në bukë
Ky ushqim është mjaft i dobishëm për trupin tonë, sidomos për përmbajtjen e tij të ulët kalori. "Sa kalori janë në bukë?", Pyesni. Ne do të përgjigjemi se është e njëjtë si në bukën e zakonshme, por organizmi, për të marrë "bukë bukë" nga bukë, shpenzon pothuajse aq kalori sa përmban ky produkt.
Slivers për humbje peshe janë gjithashtu të dobishme në atë që ato përmbajnë një sasi të madhe të fibrave. Dhe siç e dini, celuloza ndihmon në largimin e toksinave të dëmshme nga trupi dhe normalizon sistemin e tretjes. Nëse trupi juaj nuk ka fibra, mundësia e zhvillimit të aterosklerozës dhe diabetit është e lartë.
Breadsticks gjatë një diete
Zëvendësuesi më i mirë për bukën e majave, natyrisht, është buka. Por si të zgjidhni ato të drejta dhe cilat do të kontribuojnë në humbjen e peshës? Më tej ne do të kuptojmë, cilat janë bukët e nevojshme në një dietë. Pra:
- bukë hikërror është më i përshtatshëm për njerëzit e trashë, si dhe për diabetikët;
- oats duhet të konsumohen sistematikisht nga ata që janë të prirur ndaj ftohjes, kanë probleme në veshka dhe probleme të lëkurës;
- bukë orizi janë të rekomanduara për njerëzit që vuajnë nga pagjumësia dhe që kanë sëmundje të sistemit nervor;
- gruri është i domosdoshëm për sëmundjet e traktit gastrointestinal;
- buka me shumë drithëra mund të merret absolutisht nga të gjithë pa përjashtim.
Shumë prodhues mund të prezantojnë gjithashtu lloje të ndryshme të aditivëve në bukë, gjë që i jep këtij produkti jo vetëm të dobishme, por edhe vetitë medicinale. Por me bukë të tilla, të cilat kanë prona të ngjashme, duhet të jeni më të kujdesshëm. Mjekët nuk këshillojnë që të përdorin bukë të tillë absolutisht për të gjithë pa përjashtim.
Një tjetër pikë e rëndësishme. Para se të blini një lloj të ri të bukës, studioni me kujdes përbërjen e tyre. Deri më sot, disa firma tashmë janë dënuar për përdorimin e aditivëve "të këqij": flavors, OMGJ, enhancers flavor.
Nga rruga, në një shënim për prindërit - bukë është rreptësisht e ndaluar për të dhënë fëmijët deri në dy ose tre vjet, sepse trupi i foshnjës nuk është përshtatur ende me ushqim të tillë të përafërt.
Feta recetë për hollim
Specialistët në shëndetësi, dietë dhe të ushqyerit kanë rënë dakord për një kohë me konkluzionet se bukët më të dobishme janë kokrra të plota, të cilat përgatiten me nxjerrje. Kjo është, në mënyrë që të përgatiten bukë të nxjerrjes, është e nevojshme një extruder makine. Gjëja më interesante është se prodhimi i këtij produkti shkon në një mënyrë të tillë që prodhuesi nuk mund t'i shtojë lëndës së parë "dëmshmërinë", si yndyra, maja, sheqeri, preservatives, ngjyra. Në
Mënyra e përgatitjes nuk është aq e thjeshtë. Së pari, përgatitet një përzierje me lagështi e drithërave, e cila duhet të jetë në ujë për rreth 12 orë. Kjo është bërë në mënyrë që guaska e ashpër e grurit të bëhet më e butë. Pasi kjo masë derdhet në extruder, ku ka ende pak kohë në një temperaturë shumë të lartë dhe të paktën një presion të lartë. Nën kushte të tilla, uji i zhytur në kokrra menjëherë shndërrohet në avull - diçka si shpërthimi. Pothuajse të njëjtën mënyrë përgatitim kokoshka popullore. Vërtetë, ndryshe nga kokoshka, gruri për bukët është përzier në një enë të vogël, në lidhje me këtë kokrrat rrinë së bashku dhe formojnë një briketë të dendur.