Një amvise e mirë mund të përdorë edhe pjekjen e thatë, dhe nuk ka të bëjë me bukëpjekje të thjeshtë, ose me croutons, por me një gjellë të plotë të bukës - puding.
Bukë e shijshme bukë është e lehtë për t'u përgatitur, dhe rezultati përfundimtar do të trullos jo vetëm të gjitha provuar, por edhe zonja veten.
Recetë për buding bukë me mollë
Puding tradicionale angleze me mollë është shërbyer me asnjë salcë tradicionale vanilje më pak. Receta të të dyja lexohen më poshtë.
përbërësit:
Për buding:
- bukë (me dics) - 4 artikuj;
- rrush të thatë - pika 1/4;
- mollë - 2 copë;
- sheqer kafe - 1 artikull;
- qumësht - 3/4 artikuj;
- margarinë - 1/4;
- kanellë terren - 1 lugë çaji;
- ekstrakt vanilje - 1/2 tsp;
- vezë - 2 copë.
Për salcë vanilje:
- sheqer i bardhe - 1/4;
- sheqer kafe - 1/4;
- qumësht - gjysmë shekulli;
- margarinë - gjysmë shekulli;
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji.
preparat
Ne zhvishem mollë nga fara dhe zhvishem, dhe prerë në feta hollë. Në një tas të madh, ne kombinojmë bukë të dyshuar, të freskët ose pak të ngrirë, mollë dhe rrush të thatë.
Ne vendosim një tigan të vogël në një zjarr të vogël dhe e mbushëm me një gotë sheqer, derdhim qumësht dhe vendosim margarinë ose gjalpë. Mbani përzierjen e zjarrit derisa margarina të shkrihet dhe pastaj derdh përbërësit e nxehtë të përzierjes në një tas të madh.
Përzier veç e veç kanellën, vaniljen dhe vezët. Ne derdhim masën e lëngjeve të lëngut në një pjatë për pjekje dhe mbulojmë atë me një përzierje vezësh. Ne piqem buding mollë në furrë në 175 gradë 40-50 minuta.
Ndërsa buding është duke u gatuar, përzierje dy lloje sheqer, qumësht dhe margarinë, ose gjalpë në një tigan. Sillni përzierjen në një çiban dhe hiqni menjëherë nga nxehtësia. Shto ekstrakt vanilje në salcë dhe derdh puding gati.
Përveç mollëve në pjatë, ju mund të shtoni pothuajse çdo frut të preferuar, të tilla si pjeshkë, dardha, apo edhe fiq, dhe në vend të salcë vanilje përdorni pure të bardhë ose çokollatë të shkrirë.