Shumë njerëz pëlqejnë të përkëdhelen me ëmbëlsira të ëmbla, por shpesh ju dëshironi që ëmbëlsirat të jenë të dobishme dhe për këtë arsye të mos blini, dhe u desh një kohë e gjatë për të ngjyrosur, sepse ritmi i jetës moderne nuk gjithmonë lë mjaft kohë për të qëndruar në sobë. Një nga trajtimet më të thjeshta është tortë "Potato" e bërë nga biskota. Sigurisht, shumë njerëz do të kujtojnë se si në fëmijëri, me kënaqësi, e formuan "patatin" nga masa e ëmbël dhe pastaj e panë çajin së bashku nën çaj të nxehtë. Mos harroni fëmijërinë e lumtur dhe përsëris. E pra, për ata që harruan, kujtojmë se si ta bëjmë një tortë "patate" nga një cookie.
Kjo recetë quhet bazë, sepse mund të jetë pafundësisht e ndryshme: për shembull, për të shtuar arra të prera, fruta të thata ose manaferra, rrush të thatë, patate të skuqura çokollate. Ju mund të dekoroj tortë me çdo lustër (çokollatë më e lehtë - e shkrirë). Ju mund të bëni edhe një ëmbëlsirë kokosit duke përdorur një ëmbëlsirë bazë.
Bukurinë e delikatesës është se kjo është një recetë e thjeshtë, tortë "patate" e bërë nga biskota është gatuar pa pjekje, kështu që edhe në ditët e nxehta të verës mund të shijoni ëmbëlsirë në shtëpi. Për të filluar, ne ju këshillojmë që të zgjidhni recetën më të thjeshtë dhe më të njohur për tortën "Potato".
Si për të bërë një tortë "patate" nga biskota me qumësht të kondensuar?
përbërësit:
- biskota "Qumësht i zvergur" - 450 g;
- pluhur kakao - 5-6 tbsp. lugët;
- qumështi i kondensuar me sheqer (në mënyrë rigoroze sipas GOST) - 1 tenxhere;
- vaj "Fshatar" - ½ paketë;
- arra - 10 copë;
- Vanillin - 1 qese (opsionale).
preparat
Pra, të marrë një tas, shpërndajë gjalpë, përzierje atë me qumësht të kondensuar. Shtrydhja, gjalpë dhe qumështi i kondensuar shtoni ngadalë kakao, duke lënë 1 lugë për spërkatje. Shtoni vanilin - nëse dëshironi. Ndërsa masa është e mbushur, thyejnë biskotat në thërrime. Fëmija duhet të jetë sa më i vogël që të jetë e mundur, kështu që ne përdorim një përpunues të ushqimit, një helikopter ose vetëm një mulli mishi. Nëse cookie është me cilësi, ju mund ta përfundoni atë në një qese plastike, në krye - në një peshqir dhe rrokulliset atë mirë me një pin kodrina - ju do të merrni edhe një thërrime të vogla. Hidh thërrimet në tasin tonë dhe përziejeni me kujdes masën tonë. Duhet të bëhet homogjene si në qëndrueshmëri dhe në ngjyrë. Nga topat ose cilindrat e rrotullimit në masë, në formë të ngjashme me patate.
Pastaj ëmbëlsira mund të derdhet me lustër dhe të zbukuruar me arra, ose të spërkatet me thërrimet e dredhëzave, ose të përdorin patate të skuqura kokosit. Ne heqim ëmbëlsira për 2-3 orë në frigorifer dhe largohuni nga shtëpia - përndryshe "Patatet" nuk janë të denjë: ëmbëlsira hahen shumë shpejt.
Për ata që nuk i pëlqejnë shumë ëmbëlsirat ose thjesht nuk e pëlqejnë qumështin e kondensuar (ka të tillë, edhe pse jo shpesh), ne sugjerojmë përgatitjen e një "patateje" nga cookies pa qumësht të kondensuar.
Recetë për një tortë "patate" nga cookies pa qumësht të kondensuar
përbërësit:
- biskota ose biskota "Vanilje" - 0.5 kg;
- çokollatë e errët (jo më pak se 56%) - 200 g;
- arra (kikirikë ose arra) - 1 xhami;
- vaj "Fshatar" - 1 paketë;
- sheqer pluhur - ½ filxhan;
- qumësht - 0.5 litra.
preparat
Së pari grind breadcrumbs ose biskota në crumbs të vogla dhe të derdh qumësht të ngrohtë. Ndërsa qumështi absorbohet, ne e shkrumbojmë çokollatën në një banjë me ujë, nxisim vazhdimisht dhe gradualisht shtojmë vaj. Arra duhet të pjeken në një tigan të thatë ose fletë pjekjeje dhe të grimcuar. Në një tas, përzierje thërrimet, pluhur, arra dhe gjalpë çokollatë. Pasi peshoni masën, rrotulloni ëmbëlsirat dhe, duke i dekoruar sipas dëshirës suaj, dërgoni në frigorifer. Natyrisht, është mirë t'i shërbejmë tortës së "patates" nga biskotat më mirë me qumësht, por edhe çaj të gjelbër ose të zi, kafe, rooibos, kakao.