Mijëra vjet më parë, fiset amerikane të indianëve patën një nga ushqimet e tyre të preferuara, adhuronin dhe përdoreshin për ushqim. Dhe sot kjo kulture rrënjë e vlefshme konsiderohet bukë e dytë në tryezë dhe numri i enëve të përgatitura me përdorimin e tij thjesht nuk llogaritet.
Mendimet e shkencëtarëve për llogari të asaj që përfitimet e patateve, dhe në fakt ajo që me të vërtetë i dëmton ato, shpesh ndryshojnë. Ashtu si çdo tjetër, ky produkt përmban shumë substanca të nevojshme për trupin dhe shëndetin, falë të cilit paraardhësit tanë arritën të shëronin një sërë sëmundjesh. Për atë që më shumë në patate të mira apo të dëmshme ju mund të flisni pafund.
Përdorimi i patateve në hollim
Ka një mendim se nuk ka patate gjatë një diete. Për fat të mirë, ky përfundim është i gabuar dhe ka një numër faktesh të vërtetuara. Shumë nutritionists përdorin këtë produkt si një kryesore për ditë agjërimi, ose thjesht të përfshijë një menu dietë. Për shkak të vlerës së tij të ulët kalori - 79 kcal për 100 g, përmbajtja e proteinave të fijes dhe perimeve, mungesa e yndyrave, konsiderohet të jetë një produkt me të vërtetë dietetik.
Nëse vendosni të përdorni patate gjatë humbjes së peshës, mos harroni se është më mirë për të ngrënë atë para drekës, mundësisht në formë të pjekur me zhvishem, nëse dëshironi, ju mund të shtoni perime. Nëse skuqni patate për yndyrë, yndyrë ose shërbeni si garniturë për peshk ose mish, atëherë në vend të humbjes së peshës, do të shihni rritjen e saj. Përveç kësaj, në patate, veçanërisht jo të rinj, përmban shumë niseshte, e cila është një mjet i "fiksimit" natyror për zorrët. Prandaj, hani atë nuk duhet të jetë më shumë se tre herë në javë, në mënyrë që të mos prishin sistemin e tretjes dhe të mos trajtojnë pastaj kapsllëk.
Dëmtimi dhe përdorimi i patateve për trupin
Nëse krahasojmë përfitimet dhe dëmet e patateve, atëherë mund të themi se një nga substancat më të rrezikshme që përmban ajo është solanina. Kjo substancë toksike i bën frutat të gjelbra dhe fillojnë të mbijnë. Prandaj, nuk ka patate gjelbër nuk mund të jetë, ajo kërcënon helmim.
Megjithatë, përfitimet për trupin e patate, sidomos të rinj, shumë më tepër. Ai përmban shumë minerale: hekur, kalium, magnez, kalcium, jod, zink, bakër, kobalti dhe natriumi . Dhe gjithashtu vitaminat e grupit B (B1, B2, B6), forcimin e sistemit nervor, vitaminë C - "ndihmës" i imunitetit dhe antioksidantë, duke ndihmuar në zgjatjen e të rinjve, të heqin qafe nga rrudhat e imta dhe të japin lëkurën të kuqërremtë. Lëngu i patates për shumë vite është konsideruar si një ilaç për shumë sëmundje. Ndihmon në përballimin e urthit, shëron ulçerin e stomakut, shëron plagët, djegiet, ndihmon në lehtësimin e dhimbjeve me hemorroidet dhe niseshtjen e nxjerrë prej tij, shëron në mënyrë të përsosur në puçrrat e pelena fëmijëve të vegjël.