Rolls janë një pjatë e shijshme e kuzhinës kombëtare japoneze. Një nga varietetet janë rrotullat me kastravec, të cilat kanë një kalori të ulët dhe shije të hollë.
Si të përgatitni rrotullat me kastravec?
Ne ju paraqesim një recetë të thjeshtë për rrotullat me kastravec për vetë-gatim.
përbërësit:
- oriz të bardhë të rrumbullakët - 3 tbsp. lugët;
- Fileto e kripur e salmonit - shirita të ndryshëm;
- të freskëta (serrë më të mirë) ose kastravec të kripura - 1 copë;
- fletë e noria (algave të shtypura) për sushi - ½ fletë;
- uthull oriz - 2 tsp.
- disa sheqer dhe kripë.
Ju gjithashtu do të duhet:
- thikë të mprehtë;
- prerja e bordit;
- rroba bambu;
- filmi ushqimor.
preparat
Si për të bërë mbushje për rrotullon me kastravec? Së pari, vlim dhe pije tërësisht orizin. Ne rritim sheqer dhe kripë në uthull oriz, ne ngopja oriz me zgjidhjen rezultuese. Pastaj, me një thikë të mprehtë në një bord prerje, ne prerë shirita të gjatë të fileto salmon.
Merrni kastravec, prerë perimet në të dyja anët, prerë atë në 2 gjysmave. Me kujdes, me një lugë çaji, copëtoni mes të kastravecit (mish me fara). Ne e prerë kastravec në shirita të gjatë të ngushtë.
Ne e përfundojmë filmin ushqimor të pecit bambu, e vendosim në pjatë noria (është e nevojshme që ajo anë me shkëlqim të shtrihet në një pecetë). Duart e lagura me ujë të ngrohtë dhe përhapjen e orizit një shtresë e hollë në gjysmën e fletës së Noria, duke devijuar nga 1.5 cm e saj. Mbi orizin kemi shirita peshqish dhe copa të gjata të trangujve.
Ne rrotullojmë noria me mbushje me një pecetë bambu në një rrotull, dhe peceta nuk duhet të hyjë brenda tubulës së mbështjellë.
Ne heqim pecetë bambu. Ne e prerë atë me një thikë të mprehtë nga rrokulliset e rrokulliset: ndarë tub në gjysmë, ndani secilën nga gjysmave në gjysmave, ne ndarim përsëri quarts në gjysmë. Me punë të saktë nga një tub, prodhohen 8 rul identik.
Kështu, ju mund të përkëdhelni të dashurit tuaj me një pjatë të mrekullueshme - rrotullon me tranguj.