A doni të plotësoni ëmbëlsirën klasike italiane me diçka të pazakontë? Përgatitni tiramishte luleshtrydhe. Ëmbëlsirë e lehtë, e ajrosur me mungesë të vështirë të dukshme, është e nevojshme të shijoni ndonjë dhëmb të ëmbël.
Recetë tiramisu me luleshtrydhe
përbërësit:
- Cookies Savoyardi - 24 copë;
- lëng portokalli - gjysmë shekulli;
- Strawberry - 3 artikuj;
- uji - 1/4;
- sheqer - gjysmë shekulli;
- krem për tufë - 1 artikull;
- mascarpone - 1 tbsp.
preparat
Le të fillojmë me bërjen e një pure të luleshtrydhe. Në tigan, vendosni luleshtrydhet finely copëtuar dhe mbushur atë me 1/4 filxhan ujë. Sa më shpejt të jetë e nevojshme që uji të pihet në tigan - shtoni sheqerin (1/4 filxhan) në tigan dhe të gatuani shurupin për 5 minuta të tjera, duke nxitur vazhdimisht. Luleshtrydhe me shurup lehtë cool dhe derdh në një blender. Ne i rrahim manaferrat në një pure të homogjenizuar dhe përziejmë atë me lëng portokalli .
Pjekni kremën në maja të buta me sheqer dhe kombinoni me djathë mascarpone. Cook Savoyardi zhyt në një përzierje me lëng limoni dhe lëng limoni për vetëm një sekondë, pas së cilës ne vendosim atë në një shtresë të vetme në formën e zgjedhur. Në krye, shpërndani një shtresë gjysmë djathi me mascarpone me krem whipped. Mbulo atë me një shtresë më të madhe të biskotave të ngjyhet në pure të dredhëzave dhe të shtrij shtresën e fundit të djathit.
Para se të shërbejnë, tortë tiramisu pa vezë dhe luleshtrydhe duhet të futet në frigorifer për 2 deri në 4 orë.
Si të gatuaj tiramisu me luleshtrydhe?
përbërësit:
- kafe e zezë - 500 ml;
- liker "Frangelito" - 75 ml;
- yolks veze - 4 copë;
- sheqer - 100 g;
- mascarpone - 500 g;
- krem për gërshetim - 250 g;
- Cookies Savoyardi - 24 copë;
- arra - 75 g;
- Strawberry - 300 g;
- çokollatë e errët - 50 g.
preparat
Në një tas të vogël, përzieni kafe të nxehtë me liker. Në një tas, kombinoni yolks vezë me sheqer dhe whisk ato. Shto mascarpone dhe përsëri të gjithë lëvizje. Gjithashtu hidhni kremën në një shkumë të butë dhe kombinoni butësisht me masën e djathit.
Cook Savoyardi zhytet në kafe tashmë të ftohur për 1 sekondë. Përhapni gjysmën e cookies në një shtresë të vetme në formën e zgjedhur për tiramis, pastaj shpërndani mbi gjysmën e masës së mascarpone. Përsëritni përsëri shtresat, spërkatni majën e ëmbëlsirë me arra dhe çokollatë, dhe pastaj kurorë me një shtresë të feta lulushtrydhe. Nga rruga, luleshtrydhe dhe arra mund të mbulohen dhe shtresa e parë e ëmbëlsirë nga mascarpone.
Para se të shërbejnë, ëmbëlsirë duhet të futet në frigorifer për 2-3 orë, në mënyrë që të thith mirë.