Disa preferojnë të vlojnë misri në qumësht me shtimin e sheqerit dhe vajit, ndërsa të tjerët përgatisin kikirikë të trashë kripur si polenta ose hominy. Cili recetë ju nuk do të zgjidhni, së pari duhet të mësoni hollësitë se si të gatuani qullin e misrit. Ne do t'i kushtojmë këtij materiali atyre.
Si duhet të gatuaj qullat e qumështit të qumështit?
Më shpesh, ka receta të drithërave të bazuara në qumësht. Dashuria e tyre universale, ata fituan një qëndrueshmëri të butë, ngopje dhe shije të butë. Në bazë të qumështit, mund të gatuash dy pijet e ëmbla dhe të kripura, ne do të ndalemi në opsionin e parë.
përbërësit:
- qumësht - 155 ml;
- gruri i misrit - 55 g;
- ujë 80 ml;
- një majë e sheqerit;
- gjalpë - për shije.
preparat
Kokrrat e misrit janë mjaft niseshte, dhe për këtë arsye, para gatimit, duhet të lahen plotësisht. Për procesin e gatimit, të marrë një tigan me një fund të trasha ose jo-shkop Veshje, në të cilin rast qull nuk do të rrinë në tigan.
Pas derdhjes së kurorës së përgatitur, derdhni atë me një përzierje të ujit dhe qumështit, shtoni një majë sheqeri (ose më shumë, për shije) dhe vendosni enët me qull mbi nxehtësinë mesatare. Pas valimit, ulni nxehtësinë dhe vazhdoni të gatuani për 15 minuta me nxitje të vazhdueshme. Shto një copë gjalpë dhe kuzhinier qull për një tjetër 15 minuta.
Nuk është e tepërt të plotësoni gjellën e përfunduar me fruta të thata ose manaferra të freskëta.
Si të gatuaj qull nga drithi i grurit në ujë?
Nëse qull ëmbëlsirë është gatuar në bazë të qumështit, atëherë garnishes për mish dhe peshk janë bërë me ujë. Ushqimi i gatshëm mund të plotësohet me një shumëllojshmëri të salcave, bimëve apo djathit të integruar.
përbërësit:
- kokërr misri - 135 g;
- uji 630 ml;
- një majë kripë.
preparat
Preliminare shpëlarje hundë, transferuar atë në një kazan ose një tigan me një fund të trashë, dhe pastaj derdh një pjesë të ujit të pastër, të ftohtë. Vendi enën në zjarr mes, duke pritur për të zier, dhe pastaj të zvogëlojë ngrohjes, kripë dhe kuzhinier qull për rreth gjysmë ore me nxitje periodike.
Qull gatshëm sigurisht shërbyer nxehtë, ju mund të plotësoni atë me vaj ulliri ose ndonjë vaj tjetër bimore.
Si të gatuaj qull misri në një multivariate?
Falë mureve të trasha, veshjes jo të rrumbullakët dhe aftësisë për të mbajtur të ngrohtë, legenat e multivarieties janë ideale për përgatitjen e kikirikë.
Për të matur numrin e përbërësve, mund të përdorni gota shumë që vijnë me pajisjen. Për një grimcë shumëkush do të ketë 2.5 ujë multashashi.
Mos harroni për përgatitjen paraprake të drithërave, domethënë për larjen e saj. Pas larjes në ujë të pastër, derdh në qull me ujë të ftohtë ose një përzierje e tij me qumësht. Duke pasur parasysh shenjen e multivarkut të saj, zgjidhni mënyrën "Groats" ose "Porridge". Mos harroni për seasonings, të cilat duhet të shtohen menjëherë pas lëngshme në kupë ngrohjes.
Sa minuta për të gatuar qull misri varet nga qëndrueshmëria e produktit që po përpiqeni të arrini. Për qullën e thërrmuar me patate të skuqura elastike, gjithashtu do të ulet një gatim standard 25 minuta, por nëse doni të merrni një qull të zier dhe të trashë, atëherë sillni drithërat në përputhje me qëndrueshmërinë e kërkuar në mënyrën "Multi-Cook" për një tjetër 10-12 minuta.
Nëse gatuani qullin e kripur, atëherë mund të shijoni me një djathë djathë të nxehtë apo bimë të thata, drithërat e ëmbla janë të mira për mëngjes me arra dhe fruta, por të dy llojet e drithërave kanë një tipar të përbashkët - ata nuk mund të prishen me gjalpë, prandaj mos u vjen keq për atë, bëhet vetëm tastier.