Receta për një rassolnik klasik ofron vetëm një elb margaritar. Rajs zakonisht është gatuar nga ata që nuk janë shumë të dashur për elb margaritar. Megjithatë, rassolnik, si një solyanka , lejon liri të mëdha në gatim. Përbërësit mund të ndryshohen sipas pëlqimit tuaj, gjëja kryesore është se ka kastravecë të kripura dhe bajame.
Si të gatuaj rassolnik me oriz në një multivariate?
përbërësit:
- brinjë viçi - 300 g;
- patate - 4 copë;
- oriz - 120 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- rrënjë selino - 3 cm;
- rrënjë majdanoz - 3 cm;
- trangujve turshi - 3 copë.;
- kastravec turshi - 0,5 st;
- uji - 2 l;
- kopër - 1 bunch;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Onions finely copëtuar janë skuqur deri në artë në "Hot" mode. Ne shtojmë karrota të prera në kashtë, rrënjë selino dhe majdanoz. Dhe ne kalojmë të gjithë së bashku minuta 5. Në kube të vogla kastravecat dhe merak për disa minuta me perime të tjera.
Pas hedhjes së tiganit në pjatë, ne dërgojmë brinjëve të përgatitur në multivarkë. Mbushini me ujë dhe shkoni në mënyrën "Supë", për një orë e gjysmë. Kur supë vlon, hiqni shkumën. Pas 40 minutash, shtoni një oriz të mirë-larë dhe mbylleni përsëri kapakun. Pas 10 minutash ne futemi në kube multivarquet e patate, dhe pas 10 më shumë - skuq. Solim, piper dhe të ngushtë përsëri. Rassolnik me oriz në multivark rezulton shumë i shijshëm dhe i pasur, ai languishes, si në sobën e gjyshes. Në fund të programit, ne qëndrojmë edhe për 15 minuta në "Heated" - dhe ju mund të derdhni në pjata, me salcë kosi dhe bimë të freskëta.
Si të gatuaj rassolnik me oriz dhe pulë?
përbërësit:
Për supë:
- pule - 0,5 copë;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- rrënjë majdanoz - 1 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- fletë dafina - 2 copë;
- piper aromatik (bizele) - 5 copë;
- karafil - 1 pc;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
Për rassolnika:
- patate - 5 copë;
- oriz - 100 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- trangujve turshi - 5 copë.;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- majdanoz - 1 bunch;
- kripë - për shije.
preparat
Kufomat e pulave janë të larë mirë dhe këmbët obsmedivayem. Ne e dërgojmë atë në një tigan me ujë të ftohtë. Ne gjithashtu shtoni karrota dhe rrënjë majdanoz të prerë në qarqet, qepë tërësisht peeled, fletë gji, piper dhe karafil. Ne e vendosim panin në sobë, e sjellim atë në një çiban dhe e kapim zjarrin. Ne gatuajmë rreth një orë e gjysmë, duke hequr periodikisht shkumën.
Ndërkohë, përgatiteni pjekjen. Le të kalojmë qepën e copëtuar finely me karrota të fërkuara në një rende të madhe. Më vete skuqni në gjalpë, kastravec me diced.
Ne nxjerrim pulën e përgatitur nga tenxherja, veçojmë mishin nga lëkura dhe eshtrat dhe e prenë në copa të vogla. Silleni supë dhe kthehuni së bashku në pulë në tigan. Nëse është e nevojshme, shtoni ujë. Sillni një çiban, shtoni patate grimcuar dhe lani oriz, dhe pas 20 minutash, rosto dhe trangujve. Ready rassolnik mbuluar me një kapak dhe le të qëndrojë për 15-20 minuta.
Si të gatuaj supë me oriz dhe kërpudha?
përbërësit:
- oriz - 2 tbsp. lugët;
- Kërpudha të thata - 1 artikull;
- patate - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- rrënjë majdanoz - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- trangujve turshi - 2 copë.;
- paste domate - 1 lugë çaji;
- kastravec turshi - 1 artikull;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Kërpudhat thithen në ujë të ftohtë për një orë, pas kullimit, pije dhe kuzhinier supë me shtimin e karrota dhe rrënjë majdanoz
Vazhdoni më pas deri në oriz të gatshëm dhe patate të kuqe. Me kastravec prerë lëkurën dhe prerë imët. Ne lidhim të gjithë përbërësit në një tigan dhe derdhim supë kërpudha. Kthejeni karrota gatuar dhe majdanoz. Shtoni paste ngjishe domate dhe shëllirë të tensionuar. Ne e sjellim supë me një çiban, mbulojmë me një kapak dhe e heqim atë nga zjarri. Para se të shërbejnë rassolnik duhet të rrinë pak.