Qull kafe është një ushqim, por në të njëjtën kohë pjatë thjeshtë thjeshtë, e cila i përshtatet të përkryer si një pjatë anësore për çdo gjë. Ne do t'ju them sot se sa të shijshme për të gatuar hikërror dhe me atë për të ushqyer atë!
Si të gatuaj një hikërror shijshme?
përbërësit:
- hikërror gruri - 1 artikull;
- uji - 2 artikuj;
- kripë - për shije;
- Gjalpë - 20 g.
preparat
Sa e shijshme për të gatuar hikërror i frikshëm? Pra, shpëlarje croup dhe kthyer atë në një cep të vogël, duke e lënë kullimin e ujit plotësisht. Pastaj e derdhim në një tigan të thatë, duke nxitur vazhdimisht, derisa të fillojë të kërcejë. Tani marrim një kazanok të vogël, e zhvendosim atë dhe e mbushim me ujë të kripur. Ne vendosim enët në një zjarr të fortë, sjellim përmbajtjen në një vlim dhe zvogëlojmë flakën. Ne e përgatisim qullën nën kapak, derisa lëngja zhduket plotësisht. Tani heqim nga pllaka, shijojmë hikërror të shijshëm me gjalpë dhe shërbejmë për një pjatë anësore në një pjatë të mishit ose peshkut.
Receta për një hikërror shijshme në një multivariate
përbërësit:
- hikërror - 2 artikuj;
- uji i filtruar - 4 artikuj;
- kampione të freskëta - 200 g;
- llambë - 1 copë;
- gjalpë - 25 g;
- vaj perimesh - për shije;
- qepë jeshile - për shije.
preparat
Për të përgatitur një hikërror të shijshëm me kërpudha në një kampigjon me shumë variacione të lara, të përpunuara dhe të prera në pllaka. Ne pastrojmë llambën, copë të vogël. Tani ne përfshijmë multivark në rrjet, ne vendosim mode "Pjekje" dhe kohëmatësin për 30 minuta. Hidhni në enën e vajit vegjetal, vendosni qepët dhe kaloni rreth 15 minuta para transparencës. Pastaj shtoni kërpudhat, mbuloni me një kapak dhe përgatitni deri sa të sinjalizoni zërin dhe përfundoni regjimin. Pas kësaj, derdhim hikërrorin e larë, mbushim me ujë, vendosim programin "Buckwheat" dhe mbyllim kapakun. Pas sinjalit të përfundimit, ne i shërbejmë gjellës në tavolinë, duke e spërkatur atë me një qepë të gjelbër dhe duke shtuar një fetë me vaj të butë. Dhe ju mund të bëni një salcë shijshme salcë kosi për hikërror, në mënyrë që gjellë të kthehet lëng dhe aromatik.
Hikërror shijshme me mish
përbërësit:
- Buckwheat groats - 1 artikull;
- uji i filtruar - 2 artikuj;
- pulpë derri - 500 g;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- aroma;
- gjalpë - 10 g;
- majdanoz i freskët - për paraqitjen.
preparat
Për të përgatitur hikërror aromatik dhe të shijshëm me mish, përgatitini të gjithë përbërësit e parë. Mishi i derrit është larë, i tharë me një peshqir dhe prerë në kube të vogla ose në kashtë. Më pas vendoseni mishin në një tas, silleni me kripë, sezoni me erëza për shijen tuaj dhe lëreni të ngjyhet për 10 minuta. Në këtë kohë ne përgatisim të gjitha produktet e tjera të nevojshme. Flokët pastrohen, pastrohen dhe rubbed në një rende të mesme. Llamba e pastruar e copëtuar kashtë e hollë. Frying pan është ngrohur mirë me vaj, ne të nxjerrim copa mishi dhe të skuqura ato në zjarr të moderuar, nxitje me një shpatull. Pastaj e zhvendosim mishin e derrit në pako letrash, dhe në kavancë dërgojmë shumëllojshmëri perimesh dhe kalimtar