Vegetarianism mbulon në mënyrë aktive të gjithë globin - revoltë pastoralists, dhe nutritionists shyly uli sytë nga pyetjet e pakëndshme. Nëse vegjetarianizmi është i dobishëm dhe nëse kalimi në të është i justifikuar - askush nuk do të jetë në gjendje t'u përgjigjet këtyre pyetjeve, sepse edhe dietistët më të mençur janë njerëz, me paragjykimet e tyre dhe besimin e jetës.
Vegjetarianët kanë argumentet e tyre - me kokëfortësi provojnë dobinë e rrugës së zgjedhur. Dhe kjo është e natyrshme, të gjithë duan të jenë më të mençur se të tjerët. Ka disa "karta të forta", është shumë e vështirë t'i kundërshtoni ato, nëse nuk keni një "forcim" paraprak. Konsideroni mitet më të njohura në lidhje me përfitimet e vegjetarianizmit, në mënyrë që të mos merrni me vete veshur syzet me ngjyrë rozë.
Gjatësia e zorrëve = një bimë barishtore?
Argumenti i parë i vegjetarianëve , i cili synon të bëjë që ju të thërrisni "Po, unë jam një vegjetarian" është gjatësia e zorrëve njerëzore. Në njerëzit, sigurisht, ajo është e gjatë, afërsisht, ashtu si zorrët e deleve. Dhe grabitqarët - dy herë më të shkurtër. Kjo tregon se (thonë robërët e të ushqyerit pa mish) se herbivori është përshtatur me tretje të gjatë të ushqimit të bimëve dhe nuk është përshtatur me proteina shtazore, sepse në një kurs kaq të gjatë, proteina do të kalbet dhe do të helmojë trupin.
Nga ana tjetër, zorrët grabitqare. I shkurtër për proteina për ta lënë atë shpejt.
Por këtu vënë fjalën e tyre nutritionists. Megjithëse zorrët tona gjithashtu lënë të kuptohet në "herbivore" tonë, proteina nuk qëndron në të dhe nuk na helmon. Të gjitha, sepse proteina është tretur në stomak nën ndikimin e acidit klorhidrik. Pastaj hyn në duodenumin dhe "përpunohet" nga enzimat. Pastaj vetëm aminoacidet pa fytyrë shkojnë. Nëse diçka nuk shkonte mirë, dhe një pjesë e mishit të pjekur pa tretet nëpër zorrët - ajo thotë ose në lidhje me sëmundjet e traktit gastrointestinal, ose për një copë mishi të keq të përtypur. Me një fjalë, plasja në zorrët tona është vetëm një shenjë e problemeve me traktin e tretjes.
Vegjetarianizmi është më i dobishëm
Natyrisht, ushqimi vegjetarian siguron konsumimin e shumë ushqimeve bimore, dhe, në përputhje me rrethanat, vitamina, minerale dhe fibra. Prandaj, shumë vegjetarianë e konsiderojnë veten më të shëndetshëm.
Por për këtë llogari u kryen studime. Rezulton se çdo vegjetarian i dytë dhe 92% e veganëve vuajnë nga mungesa e B12 (vitamina e mishit të pastër). Përveç kësaj, është më e vështirë të merret pjesë e domosdoshme e proteinave, yndyrës, hekurit, zinkut, vitaminës D. nga ushqimet bimore. E gjithë kjo çon në sëmundje dhe keqfunksionime në punën e sistemit nervor, si dhe problemet me hematopoezën. Përveç kësaj, shkencëtarët kanë provuar eksperimentalisht se ngrënësit e mishit kanë më pak gjasa të vuajnë nga kanceri i rektumit, qafës së mitrës dhe trurit se sa vegjetarianët. Por treguesi më i favorshëm për mungesën e incidenteve të kancerit tregoi Peketarianians - "fish-eaters".
Lose peshë pa mish
Epo, argumenti kryesor nuk është ai që kalon në një dietë të mishit për arsye etike, por ata që janë më pak të shqetësuar për përfitimet dhe dëmet e vegjetarianizmit, sepse kjo ka të bëjë me humbjen e mundshme të peshës.
Vegjetarianët "reklamojnë" dietën e tyre me indeksin e ulët të trupit, i cili është i zakonshëm për pothuajse të gjithë vegjetarianët. Megjithatë, një mjek inteligjent do të thotë se një BMI i ulët ende nuk po humbet peshë,
Distrofi muskulare katastrofike vërehet, para së gjithash, në vegan, sidomos në ata që nuk i shtypin në mënyrë të panevojshme muskujt e tyre. Nëse trupi e kupton se mund të bëni pa muskuj, ai do të kompensojë me qetësi mungesën e mishit duke ngrënë indet e tij të muskujve.
Kalo te vegetarianism
Megjithatë, nëse zgjedhja juaj është një fryt i konsideratave etike ose fetare, në mënyrë që të minimizoni dëmin e vegjetarianizmit, duhet të kaloni gradualisht, brenda tre javësh.
Së pari - hiq dorë nga produktet gjysmë të gatshme të mishit. Tjetra - shkoni në peshk dhe pulë. Mos refuzoni menjëherë nga mishi dhe nga produktet e qumështit. Merrni në arsenalin e erëzave , ata do të ndihmojnë me shijen e freskët të ushqimit, të cilën ju do të jeni të prirur për t'u kthyer në mish.
Dhe në fillim, ju vetëm duhet të ndryshoni përqindjen e garniturës perimesh dhe mishit, në favor të së parës.