Gjatë pushimeve, verë e mulled do t'ju ndihmojë të bëni një festë më të rafinuar dhe interesante. Është përgatitur nga lëngjet e berry, erëza, arra, fruta të ëmbla dhe verë. Megjithatë, ekziston një version tjetër i kësaj pije - pa alkool. Kjo metodë ju lejon të shërbeni në një shumëllojshmëri të mysafirëve, duke përfshirë fëmijët.
Sot ne kemi përgatitur për disa receta, pas leximit të asaj, do të mësosh si të bësh verë pa alkoolike në shtëpi. Studioni, merr parasysh ato opsione që përputhen me shijet tuaja, dhe befasojnë mysafirët me pije origjinale.
Verë jo-alkoolike me qershi
përbërësit:
- kanellë - 0,25 shkopinj;
- lëng qershi - 200 ml;
- rrasti i errët - 5 copë.
- sheqer - 2 tsp.
- çaji i zi - 0,5 tsp.
- xhenxhefil i thatë - 0,25 tsp.
- kardamom - 2 copë.
preparat
Brew çaj të zi të fortë për 10 minuta. Në tigan, vendosni të gjithë përbërësit me aromë (kanellë, xhenxhefil, kardamom) dhe rrush të thatë dhe derdhini dy gota çaj dhe lëng qershi. Ne nxehemi në zjarr, por nuk presim që të valojë. Mbuloni kapakun dhe lëreni verën e mulled me aroma pikante. Ne shërbejmë të nxehtë, të derdhur dhe të zbukuruar me kanellë. Ju gjithashtu mund të shtoni një pije për çdo pjesë të zest.
Verë jo-alkoolike e mollës
përbërësit:
- karafil - 5 lule;
- mandarin - 1 pc;
- lëng molle - 400 ml;
- ujë 100 ml;
- arrëmyshk - një copë;
- mjaltë - 40 ml;
- bajame - 3 copë;
- kanellë - 3 shkopinj.
preparat
Ne e pastrojmë mandarin dhe vendosim kore në një tigan. Në vend të korerave të freskëta ju mund të merrni dhe të thata. Shto arrë arrë dhe karafil, derdh këto erëza me ujë dhe të sjellë një çiban. Sa më shpejt që përzierja të ketë rënë, fikni zjarrin dhe le të krijoni. Kjo është e mjaftueshme për 10 minuta, por nëse ka kohë, atëherë mund të prisni dhe më shumë - rreth 30 minuta. Nga kjo pije e gatshme do të përfitoni vetëm. Pastaj hiqni të gjitha erërat dhe derdhni lëng molle. Ëmbëlsoni mjaltin dhe ndizni zjarrin. Për të vluar të sjellë përzierje nuk është e nevojshme. Nëse është ndezur në 80-90 gradë - do të jetë vetëm e drejtë. Një pije e nxehtë është derdhur mbi syzet, duke mos harruar të shtoni në çdo bajame dhe një shkop të kanellës.
Verë e nxehtë pa alkool
përbërësit:
- boronica e ngrirë - 45-50 g;
- mjedër të ngrirë - 45-50 g;
- lëng rrushi - 450-500 ml;
- mjaltë - 40 ml;
- përzierje e frutave të ëmbëlsuar - 80 g;
- kanellë - 1 shkop;
- ujë 120 ml;
- Badges - 3 yje.
preparat
Hidheni manaferrat e ngrira (boronica dhe mjedra) në tigan dhe mbushni me ujë. Shto mjaltë dhe nxehet deri në 85 gradë. Ne heqim shkumën që formon në sipërfaqen e pijeve tona. Kur të bëhet transparente, ne vendosim fruta të ëmbël dhe përbërës me aromë - kanellë dhe shafran, dhe derdhim gjithë lëngun e rrushit. Përsëri, vetëm ngroheni pije, por mos vlim. Pastaj filtroni dhe shpërndani në gota. Ne zbukurojmë yjet me shënjat, boronica.
Verë me shegë jo-alkoolike
përbërësit:
- badonia - 2 yje;
- uji - 180 ml;
- karafil - 4 lule;
- nenexhik - 5 gjethe;
- lëng shegë - 450-500 ml;
- piper i zi - 5 bizele;
- sheqer - 45-50 g;
- xhenxhefil i thatë - 0,25 tsp.
preparat
Ne marrim një tigan, vendosim bizele të piperit të zi, lakër badjan, gjethe nenexhik, lule të një karnati dhe sasi e vogël me xhenxhefil të thatë. Plotësoni një përzierje të tillë pikante me ujë dhe vendoseni në vlim. Sa më shpejt që të shfaqen flluska në sipërfaqen e lëngshme, shtoni lëng shegë, sheqer dhe pastaj kthejeni në vlim. Pas kësaj, lini pijen për 30 minuta në një tigan, pa hapjen e kapakut, në mënyrë që flavors dhe aromat e erëzave të hapen dhe të ushqehen maksimalisht. Ne shërbejmë në një tavolinë, duke derdhur verën e grirë në gota dhe duke zbukuruar me gjethe nenexhik.