Lëng pije është një pije alkoolike e këndshme, e dalluar nga aroma e saj e pasur dhe shije e hollë. Tradicionalisht, alkooli i holluar ose vodka përdoret si bazë për përgatitjen e tij. Sot ne do t'ju tregojmë se si ta bëni një liker të vërtetë shtëpi.
Si për të bërë liker qershi?
përbërësit:
- qershi - 505 g;
- sheqer - 415 g;
- limon - 15 g;
- uji 990 ml;
- vodka - 505 ml;
- Vanillin - nëse dëshironi.
preparat
Para se të filloni të bëni liker në shtëpi, vendosni manaferrat në një tas, mbusheni me ujë të pastër dhe vendosni enët në zjarr të mesëm. Pas valimit, shtoni feta limoni, hidhni sheqer dhe vanilinë. Cook shurup për 10 minuta, dhe pastaj butësisht hequr enët nga pjatë dhe të ftohtë. Tjetra, sillni supë të ngrohtë dhe derdhni lëngun në kavanoz. Ne e shtojmë vodka, mbyllim enën me kapak të kapakut dhe hiqim atë për 2 javë në çdo vend të freskët. Tjetra, ne shijojmë pije për shije dhe derdhim në shishe të pastra të errëta.
Si për të bërë një pije Baileys në shtëpi?
përbërësit:
- vodka - 505 ml;
- qumësht i kondensuar - 1 kavanoz;
- krem 10% - 405 ml;
- kafe i tretshëm - 10 g;
- vanilje sheqeri - 20 g;
- yolks veze - 4 copë.
preparat
Vërshëllen me yolks me një miks ose shul në një tas të thellë. Pastaj ne u përhapën atyre qumësht të kondensuar dhe hedhin sheqer vanilje. Të gjitha llokoçis në një masë homogjene dhe derdh kafe të çastit në granula. Pas kësaj, derdhim në krem me yndyrë të ulët, nxisim dhe injektojmë alkool. Pije e mbaruar derdhet ne nje shishe dhe ne e heqim ate per 5 ore ne frigorifer.
Si të bëni pije butë në shtëpi?
përbërësit:
- mjedër i pjekur - 995 g;
- sheqer - 995 g;
- ujë 505 ml;
- alkool - 990 ml.
preparat
Pra, kujtojeni me kujdes manaferrat dhe shtrydhi tulen nëpër garzë. Shtypni tortën e larë me një gotë me ujë, llokoçisni dhe filtroni përmes një sitë. Lëngu i papërpunuar i kokrrës është i kombinuar me alkool, derdhim pije në një shishe, mbyllim atë me një kapak dhe qëndrojmë për 10 ditë.
Sheqeri derdhet në ujin e mbetur, të përzier, zier për 5 minuta dhe derdh shurupin në përzierjen e alkoolit. Më tej, filtri filtrohet dhe derdhet në shishe qelqi të bukura.
Si për të bërë një liker të vodka nga një shurup butë?
përbërësit:
- shurup gri i ëmbël - 5 litra;
- acid limoni - 10 g;
- karafil - 5 copë;
- ujë - 10 litra;
- vodka - 4 litra.
preparat
Në një shurup grimcuar derdh vodka, hedh limonadë, karafil dhe holluar pije me ujë të zier. Ne e mbyllim kapakun me kapakun dhe e lëmë për disa orë në diell. Filtroni pije disa herë, derdhni në shishe të vogla të pastra dhe ruani vetëm në frigorifer.