Që nga koha sovjetike, shumë prej nesh kanë mësuar se vaji i peshkut është një produkt pa shije, por jashtëzakonisht i dobishëm. Ai mund të gjendej pothuajse në çdo shtëpi, ai iu kushtua detyrimisht fëmijëve dhe shpesh merrej nga të rriturit. Në ditët e sotme, shumë nuk mund të kujtojnë se cila është vitamina në vajin e peshkut dhe pse është e dobishme. Këto janë pyetjet që do të shqyrtojmë në këtë artikull.
Përbërja e vitaminës së vajit të peshkut
Vaju i peshkut në përgjithësi është një shtesë e veçantë ushqimore, e cila zakonisht merret nga mëlçia e cod dhe familjes cod. Përparësitë e saj kryesore - në vaj peshku, shumë vitamina A, D, E, si dhe mbushje me acide yndyrore omega-3. Të gjitha substancat e listuara në të aq shumë sa që edhe një sasi e vogël e lehtë e mbulon normën ditore të konsumit të tyre.
Vaju i peshkut është në dispozicion në forma të ndryshme - ose në formën e një lëngu me vaj me një erë të veçantë, ose në formën e kapsulave që fshehin si aromën dhe shijen e këtij produkti, e cila ndihmon në pasurimin e trupit me substanca të dobishme lehtësisht dhe pa siklet. Në mënyrë tipike, merrni një kapsulë të peshkut tre herë në ditë për një periudhë të gjatë - të paktën një muaj. Ky shtojcë mund të jetë i dehur të paktën gjatë gjithë vitit - nuk do të ketë dëm nga ai, por përfitimet për trupin janë thjesht të paçmuar.
Vaj peshku si një burim i vitaminave
Le të shqyrtojmë, cilat vetitë e dobishme i japin këtij shteti ushqimor natyrisht që përmbajnë vitamina dhe substanca:
- Vitamina A është komponenti kryesor për mbajtjen e vizionit akut, duke ndihmuar për të shmangur verbërinë e natës. Falë tij, ne mund të kemi flokë të shëndetshëm, lëkurë të bukur, thonjtë dhe kockat e forta. Një sasi e mjaftueshme e vitaminës A në trup ju lejon të mbani një mbrojtje të lartë imune të trupit.
- Vitamina D ndikon gjithashtu në shëndetin e eshtrave dhe dhëmbëve, parandalon shfaqjen e depresionit, zvogëlon rrezikun e konfiskimeve.
- Vitamina E njihet si një vitaminë e bukurisë dhe të rinjve të përjetshëm - ndihmon në ruajtjen e elasticitetit të indeve dhe promovon rinovimin e rregullt të qelizave.
- Acidet yndyrore Omega-3 mbrojnë nyjet, reduktojnë nivelet e stresit, përmirësojnë funksionin e trurit, zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të çrregullimeve të sjelljes dhe problemet mendore.
Vlen të përmendet se vitaminat A, E dhe D janë pjesë e grupit të vitaminave të tretshme në yndyra dhe ato thjesht nuk absorbohen nga trupi pa mesatare të nevojshme. Në vaj peshku, ato të gjitha ruhen në një formë komplekse, të tretur dhe gjithashtu në formën më të natyrshme. Kjo është ajo që ndan vajin e peshkut nga shtesat e tjera të vitaminave dhe përcakton efektivitetin maksimal të saj.
Sa e dobishme është përmbajtja e vitaminave në vajin e peshkut?
Vitaminat janë të dobishme për trupin vetë, pasi ata marrin pjesë në procese metabolike. Por ka gjithashtu një përfitim të veçantë për trupin, i cili rregullisht merr A, E dhe D, dhe madje edhe me acide yndyrore të pangopura.
Vetitë dhe efektet e dobishme të vajit të peshkut janë shumë të ndryshme:
- mbron nga rakitët dhe fëmijët, dhe të rriturit;
- forcon sistemin imunitar të trupit;
- forcon sistemin kardiovaskular;
- zvogëlon rrezikun e zhvillimit të diabetit;
- kontribuon në riparimin e indeve;
- është e nevojshme për të mbajtur një vizion të qartë;
- përmirëson gjendjen e lëkurës, flokëve dhe thonjve;
- zvogëlon rrezikun e zhvillimit të kancerit;
- parandalon artritin dhe dhimbjen muskuloskeletale;
- Forcon dhëmbët, kockat dhe muskujt.
Nga të gjitha substancat dhe vitaminat që përmbajnë vaj peshku, më të vlefshmet janë acidet yndyrore omega-3 . Kjo substancë është e domosdoshme, trupi i njeriut nuk është në gjendje ta sintetizojë atë në mënyrë të pavarur, prandaj është shumë e rëndësishme ta pranoni rregullisht nga jashtë. Duke pasur parasysh se përveç peshkut yndyror, ky acid gjendet vetëm në lirin, vajin e senatit dhe vajit të kuq, bëhet e qartë se vlera e pabesueshme e vajit të peshkut është një shtesë e ushqimit.