Cowberry - një kokrra të kuqe shumë e dobishme dhe e frikshme e shijshme. Gjithashtu mund të përgatitet për dimër dhe më pas, në mbrëmjet e ftohta të dimrit, të shijoni një shije të mahnitshme dhe pak të thartë. Cowberry në shurup nuk do të jetë vetëm një trajtim i frikshëm në tryezën tuaj, por edhe një multivitamin shkëlqyer dhe një ilaç.
Recetë boronicë në shurup sheqeri
Një kokrra të kuqe e tillë është e mirë për të shërbyer si një salcë e boronicë për mish , për shpendët e skuqur dhe për lojë. Mund gjithashtu të përdoret si një ëmbëlsirë ose si një shtesë për fritters dhe pancakes. Cowberry në shurup do të ju ndihmojë të përkryer me ftohjet, ethe dhe madje edhe një hangover.
përbërësit:
- Kastrati - 1 kg.
Për shurup:
- sheqer i grimcuar - 300 g;
- uji - 2 artikuj;
- lëvozhgë limoni - nëse dëshironi.
preparat
Pra, për të bërë lëng mishi në shurup për dimër, me kujdes të rendisni manaferrat, minave në ujë të ftohtë dhe i vendosni në kavanoza qelqi. Tjetra, gatuani shurupin: derdhni ujë në tenxhere, spërkatni sheqerin dhe një llahtar të lëngshëm limoni në vullnet. Të gjitha të trazuar dhe vlim masë në një zjarr të dobët. Pastaj shurupit ftoheni, nëse është e nevojshme, filtroni përmes një sitë dhe derdhni gjysmet e gjysmë. Ne vendosëm kapakët në kapak dhe i vendosëm në një vend të errët dhe të ftohtë.
Recetë për bllokim të shpejtë nga karrocat në shurup
përbërësit:
- Kastrati - 4 kg;
- sheqer i grimcuar -500 g.
preparat
Ne ofrojmë një alternativë tjetër, si të bëjmë lëng mishi në shurup. Cowberry turshi, larë dhe tharë. Manaferrat ndahen në 2 pjesë identike. Ne derdhim gjysmën e enëve të enameluara, të mbuluar me sheqer dhe përzierim mirë. Ne i vendosim Kumbulla në zjarr dhe sjellim çiban. Pasi të gjitha manaferrat kanë notuar lart, dhe shurupit vlon, shtoni pjesën e mbetur të manave në enët. Përziejeni masën dhe përhapeni mbi kavanoza. Mbyllini ato me kapak dhe largoni bllokimin e kastravecit të freskët. Pastaj e heqim atë në frigorifer dhe e ruajmë atë vetëm atje.
Lingonberry pelte
përbërësit:
- Kastrati - 1 kg;
- mjaltë - me shije;
- Sheqer i grimcuar - 2 tbsp.
preparat
Cowberry është derdhur në pellg dhe të ziera pa shtuar ujë në lëngun e saj derisa të gjitha pluhurat hyrë. Pastaj me kujdes shtypni masën përmes djathit, shtoni mjaltë ose sheqer në shije. Ne vlim për gatishmërinë e plotë, ne ftohtë dhe të shtrirë së bashku me shurup në bankat.
Recetë për lagështi boronicë
E gatuar në këtë recetë për karrocat, të përshtatshme të përkryer për enët e pulës dhe mishit. Dhe gjithashtu mund të shtohet në vinaigrettes dhe salads të ndryshme.
përbërësit:
- Kastrati - 1 kg.
Për shurup:
- uji - 1 l;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- kripë - 0,5 tsp.
- kanellë - majë;
- Karafil.
preparat
Berries janë larë dhe hedhur në një sitë. Kur të gjitha lëngjet kullojnë, derdhni manaferrat në shurup të para të gatuar të sheqerit. Për ta bërë këtë, derdhni ujë në një tigan, shtoni sheqer, një majë kripë dhe kanellë, një karafil pak. Ne vendosim enën në zjarr të mesëm, sjellim shurupin të valë dhe vlim për 10 minuta, duke hequr shkumën periodikisht. Cowberry është grumbulluar në kavanoza qelqi, derdhur në shurup. Ne mbyllim bankat në krye me letër pergamene dhe i vendosëm në një vend të freskët.
Jam bajame në shurup
përbërësit:
- Kastrati - 1 kg.
Për shurup:
- uji - 2 artikuj;
- sheqer - 1,5 kg;
- karafil;
- Molla, dardha, lëvozhgë limoni - nëse dëshironi.
preparat
Berries janë larë, tharë, derdhur me ujë të pijshëm dhe qëndrojnë për minuta 3. Pastaj ne hedhin ato përsëri në sitë dhe presin që xhami të mbulojë të gjithë ujin. Pastaj e zhvendosim boronicën në një pellg me enamel dhe e mbushim me shurup të vluar. Ne e gatuajmë atë më parë: të sjellë ujë të valë, derdh gradualisht sheqer dhe përzierje atë. Më pas vendosni legenin në një zjarr të ngadaltë dhe ziejini bllokimin për 20 minuta. Në fund të gatimit ne vendosim karafilët të shijojnë. Ju gjithashtu mund të shtoni lëvozhgë limoni, zest, mollë ose dardha.