Kastravecat me ketchup "Kili" janë një nga boshllëqet më të jashtëzakonshme dhe popullore moderne. Veçori e një ruajtje të tillë është kombinimi inovativ i marinadës tradicionale me një salcë të mprehtë të fabrikës, si rezultat i së cilës perime të freskëta fitojnë një shije të veçantë pikante, cilësi të freskët dhe ngjyra tërheqëse.
Si për të mbyllur trangujve me ketchup "Kili" - recetë
Kastravecat e konservuara me ketchup "Kili" - kjo është një mundësi e mirë për të kënaqur të dashurit me copëza origjinale. Meqë një kombinim i tillë konsiderohet inovativ, është më mirë të filloni me një recetë të thjeshtë dhe të përballueshme, për përgatitjen e të cilave mund të merrni me një grup minimal të përbërësve tradicionalë.
përbërësit:
- kastravecat - 1,5 kg;
- uji - 650 ml;
- sheqer - 125 g;
- uthull - 120 ml;
- ketchup akute - 150 g;
- kripë - 35 g.
preparat
- Vendosni kastravecat në ujë për 3 orë.
- Pritini skajet dhe vendosni ato në kanaçe.
- Përzierni ujë, sheqer, kripë dhe ketchup.
- Sillni marinadën në një çiban, derdhni uthull dhe mbushni enët.
- Sterilizoni kastravec me ketchup "Kili" për 15 minuta.
Marinadë recetë për trangujve me ketchup "Kili"
Marinata për trangujve me ketchup "Kili" jep një fushë të madhe për variacionet. Duke rregulluar proporcionin e salcës piper, ju mund të arrijnë një shumëllojshmëri të ndjesive gustatory, duke i dhënë workpiece një djegur ose acuity butë. Përveç kësaj, kjo marinadë shton cilësi të freskët, rrit kohën e ruajtjes së goditjes dhe redukton përmbajtjen e saj kalorike.
përbërësit:
- uji - 2,5 litra;
- sheqer - 230 g;
- kripë - 40 g;
- uthull - 200 ml;
- ketchup "Kili" - 300 g.
preparat
- Thonjtë sheqer, kripë, uthull dhe ketchup në ujë.
- Sillni marinadën në një çiban dhe derdhni trangujve.
Kastravecat me turshi me ketchup "Kili" pa sterilizim
Ruajtja e trangujve me ketchup "Kili" pa sterilizim është një nga mënyrat më të thjeshta dhe më të përshtatshme të korrjes. Ky lloj i ruajtjes në mënyrë të konsiderueshme kursen kohë gjatë gatimit, duke lehtësuar zonjën e procesit të lodhshëm të trajtimit të ngrohjes, duke ruajtur një shije të mprehtë, aromë dhe përtypjen e korporatave të perimeve në mënyrë perfekte.
përbërësit:
- uji 3,5 litra;
- kastravecat - 2,5 kg;
- ketchup - 300 g;
- sheqer - 20 g;
- ombrellat kopër - 5 copë.
- kripë - 40 g;
- uthull - 180 ml.
preparat
- Përhapni erëzat dhe trangujve në kanaçe.
- Hidh ujë të vluar për 20 minuta.
- Bosh ujë dhe përsëris procesin.
- Pas, shtoni ketchup, kripë, sheqer në ujë dhe vlim për 2 minuta.
- Derdhni kanaçe me marinadë, shtoni uthull, rrokullisni dhe lëreni kastravecat me ketchup "Kili" për 8 orë në vapë.
Kastravec kripur sapo me ketchup "Kili"
Ata që menjëherë duan të provojnë një recetë të re, mund të përgatisin tranguj të freskët me ketchup "Kili" në një formë të kripur. Kjo metodë lejon jo vetëm për të marrë trangujt aromatik, të mprehtë dhe elastik në vetëm disa ditë, por gjithashtu kursen para, sepse përveç ketchup, ajo nuk kërkon erëza shtesë të mprehta.
përbërësit:
- kastravec - 5 kg;
- uji - 3 l;
- gjethe me rrush pa fara - 10 copë;
- ombrellat kopër - 7 copë.
- ketchup akut - 300 g;
- kripë - 120 g.
preparat
- Vendoseni në një enë me zarzavate dhe tranguj.
- Në ujë të ngrohtë, holluar kripë dhe ketchup.
- Hidh marinadën e kastravecit.
- Kastravecat me turshi me ketchup "Kili" vënë në të ftohtë për 2 ditë.
Pritini trangujve me ketchup "Kili" për dimër
Kastravecat e korrjes me ketchup "Kili" është një mundësi e shkëlqyer për të disponuar perime të mëdha me cilësi të shijshme dhe me cilësi të lartë. Për përgatitjen e tij, trangujve prerë në copa, derdhur me një marinadë akute dhe të dërguar për ruajtje, dhe pas disa muajve ata gëzojnë një ruajtje aromatik dhe të përshtatshme në shërbyer, e cila është shërbyer në tryezë në pjesë.
përbërësit:
- kastravec - 3 kg;
- ombrellat kopër - 6 copë.
- lë gji - 4 copë.
- sheqer - 150 g;
- ketchup "Kili" - 120 g;
- uji - 1,2 l;
- uthull - 150 ml.
preparat
- Trangujve prerë në sasi të mëdha dhe të vënë ato në një kavanoz me erëza.
- Nga uji, kripë, uthull, sheqer dhe ketchup, marinadoni gatuaj.
- Tranguj me ketchup "Kili" feta derdh marinadë dhe sterilizoj për 20 minuta.
Kastravecat me ketchup "Kili" pa uthull
Kastravecat me ketchup "Kili" - një recetë që mund të kënaqë çdo dëshirë shijeje. Pra, njerëzit që përjashtojnë uthull nga dieta e tyre mund të përdorin limoni acid. Me shtimin e saj, kokrriza fiton një shije të këndshme dhe të butë, është absolutisht e lirë nga një erë e mprehtë dhe ruhet më gjatë, pasi ky komponent është një ruajtës i shkëlqyer.
përbërësit:
- kastravecat - 1,5 kg;
- gjethe me rrush pa fara - 2 copë;
- bizele piper i zi - 3 copa;
- ujë - 1,5 litra;
- kripë - 40 g;
- sheqer - 60 g;
- acid limoni - 20 g;
- ketchup "Kili" - 150 g.
preparat
- Krisur dhe erëza janë përhapur mbi tanke.
- Hidh përmbajtjen me ujë të vluar për 15 minuta.
- Uji derdh në një tigan, shtoni kripë, sheqer dhe ketchup, dhe të sjellë një çiban.
- Vendoseni në kavanozin e acidit limoni, derdhni tranguj të shijshëm me ketchup "marinadë" Kili dhe rrotulloni.
Kastravecat me mustardë dhe ketchup "Kili"
Kastravecat me "Kili" dhe mustardë për dimrin - do t'i pëlqejnë tifozët e shijeve të ngopura, sepse përdorimi i ketchupit me aromë të kombinuar me mustardë të thatë e bën përgatitjen tepër të butë, shijshëm dhe aromatik. Përveç kësaj, mustarda është një ruajtëse e natyrshme, kështu që në të hapur, trangujve mund të ruhen për një kohë shumë të gjatë dhe nuk mblidhen.
përbërësit:
- kastravecat - 700 g;
- uji - 1 l;
- ketchup - 100 g;
- sheqer - 120 g;
- uthull - 80 ml;
- mustardë e thatë - 10 g;
- kripë - 20 g;
- ombrellat kopër - 2 copë;
- një karafil hudhër - 4 copë.
preparat
- Kastraveci, së bashku me erëza dhe mustardë, vihet në një kavanoz.
- Përzierje uji, uthull, ketchup, kripë dhe sheqer.
- Sillni një çiban dhe derdhni copën e punës.
- Sterilizoni shufrën në furrë për 30 minuta.
Kastravecat e ëmbël me ketchup "Kili" me sterilizim
Kastravecat me ketchup "Kili" me sterilizim mund t'i atribuohen billets me cilësi të lartë, me cilësi të lartë dhe të ruajtura gjatë. Meqë kjo recetë përdor një sasi të madhe të sheqerit, e cila krijon jo vetëm një shije të shkëlqyer, por edhe një mjedis të favorshëm për zhvillimin e fermentimit - procesi i trajtimit të ngrohjes në temperaturë të lartë është një masë e domosdoshme.
përbërësit:
- kastravecat - 1,5 kg;
- ketchup akut - 300 g;
- sheqer - 450 g;
- uji 2.2 litra;
- kripë - 40 g;
- uthull - 180 ml.
preparat
- Kastravecat u përhapën në kavanoza sterile.
- Sillni ujë të valë, ketchup, kripë, sheqer, uthull.
- Hidh përmbajtjen e kripës së kripës dhe mbulesën.
- Sterilizoni tranguj të ëmbël me ketchup "Chile" për 15 minuta.
Sallatë kastravec me salcë djegës
Mistresses që dëshirojnë të bëjnë shumëllojshmëri në menunë e dimrit të ruajtjes më të rafinuar, mund të përgatisin një sallatë nga trangujve me ketchup "Kili" me qepë dhe karrota. Një shtesë e tillë e perimeve jo vetëm që do të përmirësojë ndjeshëm shijen e pjatës, por edhe shton në të ndriçimin, oreksin dhe apelin e jashtëm që gustatorët - familjet do të vlerësojnë.
përbërësit:
- kastravecat - 2,5 kg;
- karrota - 5 copë;
- qepë - 4 copë;
- ujë - 1,5 litra;
- ketchup "Kili" - 250 g;
- sheqer - 250 g;
- kripë - 40 g;
- lë gji - 4 copë.
- piper i zi zile - 12 copë.
preparat
- Ngrini karotën, prerë qepë në unaza.
- Vendosni perimet dhe erëzat në kavanoza.
- Përzierni ujë, sheqer, kripë dhe ketchup.
- Sillni përzierjen dhe derdhni mbi kavanoza.
- Sterilizoni boshllëqet për 15 minuta.
Kastravecat në koreanisht me ketchup "Kili"
Receta për trangujve me ketchup "Kili" është një bazë e shkëlqyer për mishërimet e kuzhinës. Pra, admiruesit e kuzhinës aziatike mund të përgatisin një rostiçeri në gjuhën koreane. Për më tepër, kjo teknikë është e thjeshtë: perimet janë copëtuar dhe marinuar në salcë ëmbël dhe të thartë me ketchup, që i jep aromat e pjatave dhe mprehtësinë dhe përjashton erëza shtesë.
përbërësit:
- kastravecat - 2,5 kg;
- karrota - 900 g;
- një bandë e majdanoz - 1 copë;
- ketchup akute - 250 g;
- vaj - 250 ml;
- uthull - 150 ml;
- sheqer - 180 g;
- kripë - 35 g.
preparat
- Pritini trangujve në feta, presini karrota dhe majdanoz.
- Sezoni perimet me një përzierje të ketchup, gjalpë, kripë dhe sheqer dhe të vënë atë në për 3 orë në të ftohtë.
- Përhapeni në kanaçe dhe sterilizoni për 15 minuta.