Mish pule konsiderohet tradicionalisht një produkt shumë popullor dhe i dobishëm. Nga ajo janë përgatitur shumë enët e shijshme dhe të shëndetshme. Por nëse gjirit, hams apo krahëve u pëlqejnë shumë dhe shpesh shfaqen në tryezën tonë, atëherë këmbët e pulës shpesh dërgohen në plehra ose në ushqimin e qenit. Por, sipas shkencëtarëve japonezë, përfitimet e këmbëve të pulës për trupin e njeriut janë shumë të larta. Vlen të paktën të përfshini ndonjëherë këtë produkt në dietën tuaj.
Se sa këmbët e dobishme të pulës?
Gjëja e parë që vjen në mendje është aftësia e gjatë e vrojtuar e supë nga këmbët e pulës për të ulur presionin e gjakut. Si një kurë për hipertension, ky supë është përdorur për një kohë të gjatë dhe në mënyrë efektive.
E dyta është përmbajtja e lartë e kolagjenit të dobishëm. Përdorimi i këmbëve të pulave për nyje është i padiskutueshëm, sepse kolagjeni i jep atyre elasticitet, gjë që është veçanërisht e rëndësishme për njerëzit e pleqërisë. Pra, të moshuarit ndonjëherë përfshihen në dietën e këmbëve të pulës që përfitojnë nyjet dhe nuk bëjnë dëm.
Përveç kësaj, ato përmbajnë shumë vitamina të nevojshme për funksionimin normal të trupit të njeriut, nga A në relativisht të rralla K, PP dhe choline. Shumë shumë në këmbët e pulës dhe mineralet e dobishme, të tilla si kalciumi ose hekuri, dhe gjithashtu jo aq e zakonshme dhe për këtë arsye edhe më e vlefshme squfuri, mangani, fosfor dhe selen. Një mineral gjobë e bën këtë produkt të vërtetë të nevojshëm për çdo person.
Dëmet për këmbët e pulës
Megjithatë, vlen të merret në konsideratë se, përveç të mirëve, këmbët e pulës mund të jenë të dëmshme.
Përmbajtja e lartë e yndyrës dhe e lartë e kalorive e bëjnë këtë produkt të padëshirueshëm në disa raste.
Një tjetër disavantazh është se këmbët e pulës përmbajnë shumë kolesterol , të cilat mund të çojnë në aterosklerozë në të ardhmen.