Lakër e thjerrëzuar për dimër

Cilat pjata nuk janë të gatuara me lakër. Ne ju sugjerojmë të mësoni receta interesante të lakrës së zier për dimër.

Receta për lakër të zier për dimër

përbërësit:

• lakër e bardhë - 400 g;
• kripë, piper i zi terren - për shije;
• bizele piper - 4 copë.
• karrota - 1 copë;
• erëza - sipas dëshirës;
• vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.

preparat

Ne pije lakër, le të thahet ujë, prerë në copa të vogla dhe Melenko shkëlqim. Pastaj vendoseni në një tigan të nxehtë me vaj, kompaktoni atë me dorën tuaj, kripën, piperin për shije, vendosni disa erëza në vullnet dhe piqni me nxehtësi të mesme deri sa të gatuhet, nën kapak, përzierjen periodikisht. Nëse dëshironi, ju mund të shtoni qepë dhe karrota. Për ta bërë këtë, ne pastrojmë qepët, prerë në feta dhe karrota tre në një rende. Çdo gjë mund të mbështetet në kanaçe.

Lakra e konservuar e zier

përbërësit:

• lakër - 800 g;
• kripë - 40 g;
• sheqer - 10 g;
• paste domate - 100 ml.

preparat

Një tjetër mënyrë se si të vënë lakër për dimër. Pra, të marrë një pirun e pjekur lakër, hiqni gjethet e sipërme nga ajo, lani dhe prerë në straws hollë. Ne vendosim lakër të copëtuar në një tas, kripë, përzierje dhe lëreni të thithim për 2 orë. Pas kësaj ne e shtrydhim lëngun, e vendosim në enën e smaltit dhe e vendosim në një zjarr të dobët. Shtrëngoni atë për 5 minuta, pastaj shtoni paste domate dhe vendosni një sheqer pak. Të gjitha të përzier me kujdes dhe të përgatiten për rreth 30 minuta, nxitje herë pas here. Tani e zhvendosim lakër në një kavanoz të ngrohtë steril, mbulojmë atë dhe sterilizohemi për 30 minuta. Pastaj rrokullisni atë, vendoseni kapakun dhe përfundoni me një peshqir. Lakra e tillë e ndezur mund të përdoret në dimër si një rostiçeri për enët anësore të ndryshme ose si një mbushje për të bërë pies.

Lakër të freskët për dimër me mish

përbërësit:

• Lakër e bardhë - 500 g;
• çdo mish - 200 g;
• llambë - 1 copë;
• kripë, piper - për shije;
• vaj perimesh;
• lë gji - 2 copë.

preparat

Mishi është prerë në pjesë të vogla dhe të skuqur deri sa të gatuar në një tigan të nxehtë me vaj perimesh. Në një tigan të ri, vendosni lakër të copëtuar dhe fusni atë në nxehtësi të mesme, duke nxitur, nën kapak, derisa gjysma e gatuar. Pasi mishi është gatuar, shtoni qepë, peeled dhe prerë në kube, lakër zier, kripë dhe piper për shije, gjethe dafinë. Të gjitha të përziera mirë, të ngjeshur, të rrafshuar dhe të mbuluar me kapak. Rrelli për një tjetër 20 minuta mbi nxehtësinë e ulët dhe futeni në kavanoza sterile të thata.

Dashnorët lakër janë të ftuar për të provuar lakër të zier me djathë suxhuk ose lulelakër , gatuaj ato në mënyrë të drejtë thjesht.