E çuditshme, siç mund të duket, përmendja e parë e lakër turshi u gjet në kronikat kineze të fillimit të ndërtimit të Murit të Madh të Kinës. Le ta konsiderojmë këtë produkt të jetë "i vetmi", por edhe nëse është i mençur në fushën e mjekësisë, kinezët kanë vlerësuar gjatë pronat e dobishme të lakër turshi, kështu që me të vërtetë ka diçka në të.
Pse është lakër turshi i dobishëm?
Para së gjithash, lakër turshi është i dobishëm për gjithë traktin e GI. Është e njohur për një përmbajtje të lartë të bifidobaktereve (siç thonë ata, nëse ka lakër turshi, ju mund të bëni pa bio-kefir), të cilat, duke hyrë në zorrët, zhvendosin mikroflora të dëmshme dhe vetë e popullojnë atë (kjo është vetëm një plus).
Kështu, konsumi i rregullt i lakër turshi lehtëson bloating, fryrje, kapsllëk, si dhe të gjithë treguesit e tjerë të punës së padurueshme të sistemit të tretjes.
Ajo që është gjithashtu e dobishme në patellxhan është efekti i saj në gjendjen e njerëzve të prirur ndaj gastrit, ulçer, pankreatit, si dhe ata që e gjetën veten në fazën fillestare të sëmundjes. Lakër kosi ka një efekt të dobishëm në organizmat e tyre, duke përmirësuar tërësisht traktin gastrointestinal për shkak të përmbajtjes:
- vitamina të grupit B;
- vitamina U dhe K;
- beta-karoten.
Sallatë nga lakër turshi i aromatizuar me vaj ulliri është shumë i dobishëm dhe i rekomanduar për njerëzit me diabet mellitus - ky produkt në mënyrë aktive normalizon përqendrimin e sheqerit në gjak.
Lakër turshi me humbje peshe
Humbja e peshës mbi lakër turshi është jashtëzakonisht popullor, sepse edhe sallata e lakërve me naftë të lartpërmendur do të tërheqë vetëm 50 kcal (dhe në formë të pastër, lakra jonë është edhe më shumë dietë - vetëm 19 kcal).
Sidoqoftë, nuk duhet të përdoret një dietë e bazuar në lakër turshi. Së pari, është një produkt shumë i kripur që duhet të jepet, përndryshe nuk mund të shmanget injektimi. Së dyti, një dietë e tillë nuk konsiderohet e balancuar, por është një sinjal i fortë për të ngadalësuar metabolizmin .
Humbni peshë më të lehtë - shtoni një disk të vogël me lakër turshi si një pjatë anësore për çdo gjellë.