Ne mendojmë se nuk ka asgjë më të shijshme sesa çaji aromatik me byrek dhe për këtë arsye përgatitni receta për trajtime të thjeshta dhe të shijshme, të garantuara për të pirë çajin edhe më relaksues.
Recetë për një byrek shijshme për çaj
Kush nuk i pëlqen të hajë brownies ? Browns love gjithçka, dhe kush nuk i pëlqen, ai ndoshta thjesht nuk e provoni atë. Dhe ç'të themi për Brownien bazuar në një test të shkurtër ? Unë do të duhet të blej, por ia vlen.
përbërësit:
Për provën:
- miell gruri - 225 g;
- yndyrna e yndyrnit - 45 g;
- sheqer i bardhe - 75 g;
- gjalpë (yndyrë) - 75 g;
- pluhur kakao 25 g;
- vezë e pulave - 1 copë;
- çokollatë e zezë (e shkrirë) - 50 g.
Për mbushjen:
- sheqer i bardhe - 150 g;
- miell gruri - 120 g;
- gjalpë (yndyrë) - 170 g;
- arra (çdo) - 150 g;
- vezët e pulave - 3 copë;
- pluhur kakao 65 g;
- pluhur pjekje për provë -5 g;
- çokollatë e zezë - 120 g.
preparat
Temperatura në furrë është e rregulluar në 200 gradë. Për brumë, kombinoni miellin e grurit (të analizuar më parë) me kakao dhe sheqer, bluaj me gjalpë të butë dhe pastaj kombinoni thërrimet me salcë kosi, vezë dhe çokollatë të shkrirë. Brumë i mbaruar është lënë në frigorifer. Gjysmë ore do të jetë e mjaftueshme për gluten nga kokrra gruri për të "relaksoheni".
Për mbushjen, mundi gjalpë të shkrirë me sheqer të bardhë. Si rezultat, vjen një masë e bardhë e kremit, në të cilën shtojmë miell, pak pluhur për pjekje dhe pluhur kakao, përziejmë çdo gjë me homogjenitetin dhe kombinojmë atë me vezët, çokollatën e copëtuar dhe arra.
Brumë është mbështjellë, e vënë në formë dhe gatuar për njëzet minuta. Ne e mbushim bazën e ftohur me përzierjen e çokollatës dhe ia kthejmë byrek me çaj në furrë për një gjysmë ore tjetër, duke e ulur temperaturën deri në 180 gradë.
Recetë për një byrek të lehtë për çaj me bllokim
Pavarësisht nga fakti se tortë e mëparshme rezulton të jetë tepër e shijshme, është e vështirë të quhet e përballueshme për një mësuese fillestare, por nuk ka rëndësi, sepse ka edhe receta më të thjeshta për një tortë çaji, për shembull, për të cilën do të shkojmë më tej.
përbërësit:
- kefir - 250 ml;
- karafil terren - 1 lugë çaji;
- kanellë - 3 g;
- gjalpë - 230 g;
- sode - 6 g;
- sheqer - 200 g;
- pluhur kakao - 2 tbsp. lugët;
- vezët e pulave - 5 copë;
- bllokim boronicë - 250 g;
- miell - 480 g.
preparat
Temperojeni furrën në 180 gradë. Forma një fletë pjekjeje me një shtresë të hollë vaji.
Në një tas të thellë, mundi sheqerin dhe gjalpin deri në një formë të bardhë, të ajrosur në masë. Shtoni vezët dhe pastaj shtoni erëza të skuqura dhe sode, alternoni derdh kefirin dhe derdhni miellin në pjesë, duke nxitur vazhdimisht. Përzihet brumë me bllokim dhe derdh në një myk. Ne vendosëm tortën për 50 minuta në furrë.
Pie në kos për çaj mund të jetë i gatuar jo vetëm me bllokim boronicë, por, për shembull, me rrush pa fara.
Byrek me ëmbël me qumësht të kondensuar për çaj
Për të gatuar plotësisht fillestarë ose tifozë të recetave të shprehura, ne rekomandojmë t'i kushtohet vëmendje tortës në qumështin e kondensuar. Të gjitha 5 përbërësit dhe më pak se një orë për gatim dhe pjekje, dhe në tryezën tuaj do të shfaqet një trajtojnë delikate dhe e ëmbël për çaj.
përbërësit:
- qumësht i kondensuar - 400 g;
- miell - 150 g;
- pluhur pjekje - 1/2 lugë;
- vezë - 4 copë;
- Gjalpë - 50 g.
preparat
Furrë ngrihet në një temperaturë prej 175 gradë. Forma e pjekjes me diametër prej 22 cm është lubrifikuar dhe lehtë spërkatën me miell. Futni të gjithë përbërësit e tortës sonë: vezë, miell i përzier, gjalpë i shkrirë dhe pluhur i pjekur. Si rezultat, do të merret një brumë homogjen dhe i trashë, i cili duhet të derdhet në formën e përgatitur. Pie në qumështin e kondensuar është pjekur për rreth 40 minuta, dhe pastaj mund të shërbehet me fruta të freskëta, të spërkatur me sheqer pluhur.