Ne ju ofrojmë receta klasike për sallatë të mishit. Ajo rezulton të jetë tepër e pasur, e shijshme dhe e përkryer e kombinuar me ndonjë garniturë.
Recetë klasike për sallatë viçi me viçi
përbërësit:
- viçi i zier - 220 g;
- patate - 215 g;
- bizele të konservuara - 100 g;
- karrota të freskëta - 1 pc;
- vezë - 3 copë;
- trangujve turshi - 210 g;
- llambë-55 g;
- erëza.
Për furnizim me karburant:
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- mustardë të mprehta - 1 tbsp. lugë;
- majonezë - 50 ml.
preparat
Pra, për të bërë një sallatë klasike të mishit me mish, patate dhe karrota me furçën time dhe vlim deri sa të butë, pak kripë. Më vete, përgatitini mish dhe vezë. Pastaj përbërësit freskohen dhe pastrohen. Tjetra, patate dhe karrota prerë në kube të vogla dhe të hedhur në një tas sallatë. Vezët e copëtuar imët, dhe trangujve të turshit dhe mishit lëkunden pak më të mëdha. Pritini llambën imët. Të gjithë përbërësit janë vënë në një tas sallatë dhe të përziera. Nga majonezë, mustardë dhe salcë kosi përgatiten salcë dhe derdheni në sallatë. Ne përziejmë çdo gjë mirë dhe e ndamë me erëza.
Recetë tradicionale sallatë me mish pule
përbërësit:
- pulave të gjirit të freskëta - 320 g;
- patate - 220 g;
- karrota - 55 g;
- vezë - 3 copë;
- bizele bizele te zeza - 2 copa;
- kastravec i konservuar - 80 g;
- bizele të konservuara jeshile - 1 tenxhere;
- erëza.
preparat
Gjoks pule është larë, pastruar nga filmi, të vendosura në një tigan të thellë dhe të derdhur me ujë të filtruar të ftohtë. Hidhni disa bizele piperash të zeza dhe podsalivaem. Vumë mish me një vlim të dobët deri sa të gatuar, duke mbuluar pjesën e sipërme me një kapak. Në ndërkohë, ne lani perimet dhe i vlim me lëkurën. Produktet e gatshme janë ftohur, pastruar dhe grimcuar. Edhe gjiri i zier, kube të copëtuara. Vendos bizele jeshile dhe të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas të veçantë. Të gjitha me kujdes përzierje, sezonin me majonezë, shtoni kripë dhe përzierje gjithçka. Sallata e gatshme klasike e mishit është paksa e ftohur dhe shërbehet në tavolinë, e spërkatur me bimë të freskëta të copëtuara.
Recetë tradicionale të sallatës së mishit me djathë
përbërësit:
- viçi - 320 g;
- djathi i varieteteve të forta - 120 g;
- qepë - 55 g;
- vezë - 4 copë;
- uthull 9% - 3 tbsp. lugët;
- majonezë - për furnizim me karburant;
- erëza.
preparat
Mishi është renditur dhe zier deri sa të gatshme, duke derdhur ujë për shije. Pastaj ne e ftojmë viçin dhe e prerë atë në fibra. Në mënyrë të ngjashme përgatitini vezët dhe i shkurtoni ato në kube. Llambë është pastruar dhe copëtuar me gjysëm të hollë. Plotësoni me ujë të ftohtë dhe shtoni pak uthull. Pas 25 minutash marinata është drenazhuar dhe luchok është shpëlarë dhe shtrydhur. Djathë ne do të shtrydh në një rruajtje të hollë dhe ne fillojmë të formojmë një sallatë. Në një pjatë të sheshtë, përhapni qepët e marshit. Mbulo atë me rrjetë majonezë dhe shpërndani në mënyrë të barabartë një mish pak të zier. Më tej vendosim vezë, përsëri ne mbulojmë me majonezë dhe mbulojmë me mishin e mbetur. Sasixho me djathë dhe dërgoni sallatën e mbaruar në frigorifer për rreth një orë dhe pastaj shërbejeni në tryezë dhe shijoni një pjatë jashtëzakonisht të shijshme.
Një recetë klasike sallatë e mishit me suxhuk
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- patate - 450 g;
- qepë e freskët e gjelbër - 0.5 bunch;
- kastravec i freskët - 100 g;
- majonezë - 60 ml;
- sallam - 150 g;
- erëza - për shije.
preparat
Patatet vlojnë "në uniformë" me vezë pule. Pastaj i ftojmë këto produkte, pastrojmë, i prerë në kube dhe i vendosim në një tas. Qepë e gjelbër shpëlaj dhe prerë me thikë. Tjetra, kube të copëtuara me tranguj të freskët dhe sallam të papërpunuar. Ne kombinojmë të gjithë përbërësit në një tas, sezonin me majonezë dhe përziejmë me kujdes sallatën. Ne e japim atë të krijoj dhe pas 40 minutash ne e shërbejmë atë në tavolinë.