Sallata greke me pulë nuk do të mbetet pa u vënë re nga mysafirët në tryezën festive. Ekstravaganca e shijes së tij nuk do të lërë askënd indiferent, kështu që gjatë gjithë mbrëmjes do të duhet të mbani një recetë për një sallatë greke me pulë, në kohë për ta ndarë atë me të gjithë vizitorët. Sallata e mishit mund të shërbehet si një pjatë e pavarur, por me të njëjtin sukses thjesht mund të plotësojë tabelën tuaj të pushimeve. Sallata greke është shumë ushqyese dhe ka një shije të pazakontë dhe përmban jo aq shumë kalori, kështu që do të jetë për të pëlqyer të gjithë.
Pra, para së gjithash, le të njihen me sallatën klasike greke me shtimin e pulave.
Recetë për sallatë greke me pulë
përbërësit:
- domate - 3 copë;
- kastravec mesatar - 4 copë;
- djathë "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- fileto pule - 700 g;
- llambë - 2 copë;
- vaj ulliri - 4-5 tbsp. l;
- lëng limoni - 2 tbsp. l;
- ullinj pa pips -1/2 filxhan;
- hudhër - 3 karafil;
- piper i zi - 1/2 lugë;
- zarzavate të preferuara - për shije.
preparat
Fileto pule larë, hiqni yndyrë dhe zhvishem. Ne prerë mishin në copa të vogla, marinuar me vaj ulliri, lëng limoni, hudhër copëtuar dhe piper i zi. Ne vendosëm gjithçka në një qese celofani dhe e vendosëm në frigorifer për 6 orë. Pasi pule është marinuar, skuqeni atë në një tigan apo multivarkë. Mjaft dhjetë minuta. Lëreni mishin të ftohet dhe të filloni të angazhoheni në perime. Pastrojeni trangujve të freskët, domate dhe qepë, pastaj prerë ato në copa të mëdha. Kur mishi është ftohur, ne vendosim gjithçka, duke e spërkatur atë me zarzavate të imët dhe djathë. Pritini ullinjtë në pjesë të barabarta, shtoni vaj ulliri. Sallata është e gatshme!
Nëse dëshironi të përditësoni shijen e një pjate të preferuar, provoni një sallatë greke me avokado dhe pulë. Përgatitni një sallatë në një recetë klasike, gjatë gatimit ju vetëm duhet të shtoni avocados finely copëtuar dhe peeled dhe peeled. Ky arrë i kombinuar në mënyrë të përkryer me mish pule dhe nuk e humb shijen e tij në gamën e perimeve.
Sallatë greke me pulë dhe croutons
përbërësit:
- fileto pule - 500 g;
- gjethe marule - 1 bunch;
- domate - 300 g;
- djathi i varieteteve të forta të zgjedhjes suaj - 100 g;
- vaj perimesh - 3 tbsp. l;
- hudhër - 2 karafil;
- vezë me pulë -3 copë;
- lëng limoni - 3 tbsp. l;
- mustardë - 1 lugë;
- kripë dhe piper i zi - për shije;
- bukë e bardhë - një gjysmë rrokullisje.
preparat
Gjethet e marule ngjyrosen për një orë e gjysmë në ujë të ftohtë, pastaj thahen. Bukë prerë në kube të vogla, të vënë në një fletë pjekje, vajosur. Thani bukën në gjendjen e krisur në furrë në një temperaturë prej 200 gradë. Në këtë kohë, prerë imët hudhër dhe skuq atë në një tigan të nxehtë, i vajosur me vaj perimesh. Pas valimit të vajit, hiqeni tiganin nga pllaka dhe hiqni hudhrat. Tjetra, hiqni nga furrët krisurët që rezultojnë dhe sillni në vaj hudhër. Mish pule prerë në copa të vogla, të skuqura në një tigan, shtoni erëza.
Prisni vezët e pulave, veçoni proteinat nga yolks dhe copëtoni këtë të fundit me një pirun. Në një tas me yolks, shtoni lëng limoni, mustardë dhe karafil të copëtuar të hudhër. Pastaj fshij djathin në një rende të vogël, gjethet e thara të thata janë grimcuar me thikë. Ne e prerë domate në kube dhe i vendosëm ato në pjesën tjetër të perimeve. Pastaj shtoni mishin e pulës së skuqur. Sallatë salcë me vaj, djathë integruar, derdh thumba të lartë. Sallata mund të përzihet ose të vendosë përbërësit në një pjatë në shtresa. Tani ju e dini se si të bëni një sallatë të lehtë greke me pulë . Ju mund të eksperimentoni në mënyrë të sigurt me numrin e përbërësve, duke u dhënë përparësi perimeve dhe erërave më të preferuara. Sallata greke kombinohet krejtësisht me verë të kuqe dhe të bardhë dhe enët e mishit.