Kohët e fundit, bizele të ngrira janë shfaqur në treg, e cila nuk është aq e fortë sa të thata , dhe jo aq e butë sa të konservuar , përveç që ruan më shumë vitamina. Mund të blini bizele në një dyqan dhe mund të zbuloni se si të ngrini bizele për dimër dhe të përdorni përgatitjet e bëra në shtëpi.
Ju tregoni se si të ngrirë bizele të gjelbra në shtëpi.
Për të filluar, ne do të zgjedhim bizelet e duhura: ne zgjedhim pods të rinj, të tërë, jo të butë, jo të dëmtuar, pa specks. Zakonisht pods përmbajnë 4-10 bizele, dmth. Ato mund të jenë me madhësi të ndryshme. Nëse keni ndërmend të ngrini bizele peeled, zgjidhni pods të të njëjtën madhësi - jo më shumë se 5-6 bizele në secilën.
Si për të ngrirë bizele të njoma në pods?
përbërësit:
- bizele jo të grimcuar - 1 kg;
- ujë - 3 litra.
preparat
Uji derdh në një pan të cekët mjaft të gjerë dhe e vendos në zjarr. Me bizele bizele, përdorni thikë ose gërshërë për të prerë këshilla nga të dy anët. Kur uji vlon me një çelës, ne futim pods zgjedhur dhe të përgatitur në të, zbraz ato pak më pak se 3 minuta, butësisht hiqni zhurmën ose hedhin atë në një sitë, pastaj zhyt në ujë të ftohtë derisa të ftohur plotësisht. Ne transferojmë pods për të pastruar fshin ose me ndonjë metodë tjetër heqim lagështi. Ftoheni dhe thani, vendosni ato në enë plastike me një kapak në mënyrë që bizelet mbushni kontejnerët në një shtresë dhe i vendosni në frigorifer. Pas 2 ditësh, ju mund të paketoni bizele të ngrira në qese plastike ose kontejnerë të veçantë. Nëse nuk ka kontejnerë, ju mund të ngrini bizelet në kuti kartoni.
Si të ngrirë bizele të freskëta jeshile?
Freeze bizele peeled
përbërësit:
- bizele peeled - 1 kg;
preparat
Me kujdes zgjidhni bizele: të gjitha bizelet duhet të jenë elastike, jeshile të ndritshme, pa dëmtime, vrima të vrima, pika. Bizele për ngrirjen duhet të jenë të pjekura, prandaj kini kujdes. Në shtëpi, hiqni bizelet dhe hiqni mbeturinat. Kulloni ujin në një tigan të vogël, derdhni bizele në të, hiqni nxehtësinë dhe lëreni bizele në ujë të zier për 2 minuta, pastaj transferoni bizelet në një tas me ujë të pastër të ftohtë dhe në 10 minuta swing atë në një peshqir ose napkins. Pastroni bizelet e thata në një frigorifer ose thjesht në enë plastike dhe vendoseni në një frigorifer për 2 ditë. Siç mund ta shihni, është mjaft e lehtë të ngrijë bizele të reja jeshile.