Kungull është një perime shumë e dobishme dhe ushqyese, nga të cilat ju mund të bëni një numër të madh të enëve të ndryshme. Nëse nuk doni të merrni pjesë me produktin tuaj të preferuar edhe pas fillimit të motit të ftohtë, ju rekomandojmë që të diversifikoni dietën me boshllëqet e kungujve.
Për të filluar, le të kujtojmë atë që ju pëlqen aq shumë për këtë perime portokalli dhe listoni vetitë e saj të dobishme:
- enët e kungujve të tyre kombinohen në mënyrë të përkryer me garniturat e mishit;
- kungulli ndihmon në luftën kundër peshës së tepërt;
- mirëmbajtja e hekurit në këtë perime garanton përmirësimin e disponimit dhe ngjyrës së lëkurës;
- përdorimi i një kungulli do t'ju shpëtojë nga ftohjet, pagjumësia dhe problemet e lëkurës dhe flokëve;
- Salvages kungull janë ruajtur për pagjumësi dhe ethe të lartë;
- vitamina të përfshira në këtë perime, luftën kundër rrudhave, plakjen e parakohshme dhe shumë sëmundje;
- lëng kungulli përmirëson tretjen, heq kripë nga trupi, ujë të tepërt, toksina dhe toksina.
Dhe tani do të zbulojmë se çfarë lloj përgatitjesh të kungujve mund të bëhen për dimrin.
Kungull i konservuar me portokalli
përbërësit:
- kungull - 1 kg;
- sheqer - 200 g;
- acidi citrik -10 g;
- portokalli -1 pc.
preparat
Kungull është peeled nga zhvishem dhe fara, të prera në kube të vogla. Pastaj ne bie në gjumë me sheqer dhe shtoni acid limoni. Ne jemi duke pritur për ndarjen e lëngut, pastaj vlimisht punojmë për 5 minuta. Portokalli larë, peeled dhe peeled, pres pulpë në copa të vogla. Tjetra, vendosni të gjithë përbërësit në kavanoz dhe rrotull.
Një korrjes e shkëlqyer për dimër do të jetë lëng nga kungulli.
Lëng kungull
përbërësit:
- kungull -1 kg;
- uji -2 l;
- sheqer - 250 g;
- limon - 1 pc.
preparat
Kungull është peeled dhe peeled, rubbed në një rende të madhe. Pastaj, ne përgatisim shurupin e ëmbël nga uji dhe sheqeri, derdhim mishin e kungujve dhe përgatitemi për 15 minuta mbi nxehtësinë e ulët. Më tej, supë e perimeve ftohet dhe filtrohet. Masa rezultuese vihet në një tigan, shtoni limonët me feta dhe peeled. Të gjithë të sjellë një çiban, derdh mbi bankat, roll up dhe duhet të përfundojë.
Por receta për boshllëqet e kungujve nuk përfundon atje. Mundohuni të kënaqni shtëpinë tuaj me një rostiçeri të pazakontë.
Mëngjesi i kungullit dhe bishtaja
përbërësit:
- kungull - 2 kg;
- fasule me fije - 1 kg;
- domate - 1 kg;
- vaj perimesh -250 g;
- sheqer - 200 g;
- kripë - 40 g;
- uthull 6% - 100 g;
- hudhër -200 g;
- kopër - disa pinches.
preparat
Kungull është peeled nga zhvishem dhe fara, të prera në kube të vogla. Fasule me gjemba duhet të priten në shirita. Piper dhe pastroni mes, prerë në gjysmë unaza. Hudhra dhe domate janë larë dhe pastruar, grimcuar me një blender ose mincer meat, duke shtuar kripë, sheqer, vaj vegjetal dhe uthull. Në peshën e marrë ne shtojmë kopër, prerë perimet dhe ne vendosim në zjarr të ngadalshëm. Cook përbërësit duhet të zier për 45 minuta, nxitje herë pas here. Pa e lënë atë të qetësohej, ne shpërndammë të ardhmen e aksioneve për bankat dhe i mbështjellëm ato.
Sigurisht që të gjithë të pranishmit në tryezë do të pëlqejnë kungull - havjar perimesh. Le të njihemi me një recetë tjetër interesante.
Kungull dhe havjar perimesh
përbërësit:
- kungull -1 kg;
- bishtaja - 1 kg;
- domate - 1 kg;
- mollë -1 kg;
- piper i ëmbël - 1 kg;
- qepë -0,5 kg;
- sheqer -300 g;
- kripë -50 g;
- uthull 9% - 50 g;
- erëza - për shije.
preparat
Qepët pastrohen, lihen nën ujë të ftohtë dhe shinkuyem. Të gjitha perimet dhe frutat e tjera pastrohen dhe copëtohen duke përdorur një mulli mishi. Në një tigan të derdh vaj perimesh dhe shtoni një qepë të hollë. Tjetra, shtoni kungull dhe domate, derdh kripë dhe sheqer, të sjellë gjithçka në një çiban. Më pas vendosni pjesën tjetër të përbërësve, përzieni me kujdes masën e frutave dhe perimeve dhe përgatitini për një orë në zjarr të ngadaltë. Për të shijuar shtojmë erëza, përhapim havjar të nxehtë në bankë, rrokulliset dhe përfundojmë.
Kërkoni receta interesante për të korrat për dimër, atëherë ju sugjerojmë që të bëni billeta nga pjepër ose patëllxhan , i cili me siguri do të shijojë shumë.