Një nga momentet e rëndësishme në përgatitjen e karrotave në gjuhën koreane - prania e një rende të mirë. Nëse jeni një tifoz i kuzhinës koreane dhe si sallata të mprehta të perimeve, atëherë ky ndihmëtar do të jetë vetëm për ju. Karrota do të dalë gjatë, e bukur, e prerë në shirita të hollë. Dhe gjithmonë në erëza, përdorni koriandër dhe uthull - pa këto, karotat nuk do të kenë atë shije të veçantë për të cilën jeni mësuar, duke u përpjekur për një sallatë në treg me koreanët.
Si të gatuaj karrota koreane në shtëpi?
Duke parë salads Korean në treg, ju pyesni veten: si të bëni karrota në gjuhën koreane? Në vetvete, produkti është i lirë, nëse nuk thuhet një denar dhe në shtëpi, ju mund të përgatitni një sallatë pikante vetë. Pra, pse shtyhet? Blej karrota, krahun tuaj me durim dhe një rende dhe përpara!
Si të gatuaj karrota koreane?
Nëse ju gatuaj karrota në gjuhën koreane për herë të parë, atëherë eksperimentoni me aroma me kujdes. Ka shumë receta gatimi - dikush i shton erëza direkt karotave, dikush në vaj të nxehtë. Provoni dy metoda dhe zgjidhni opsionin më të përshtatshëm për veten tuaj.
Karrota me erëza në koreanisht
Çdo metodë e gatim karrota Korean përmban erëza që duhet të shtohet, duke u fokusuar vetëm në shijen tuaj. Sasia e erëzave mund të ndryshojë, nuk kërkohet shuma e kërkuar.
përbërësit:
- karrota - 1 kg;
- vaj perimesh - 5 tbsp. lugët;
- qepë - 1 pc.;
- sheqer - 0.5 tbsp. lugët;
- hudhër - 4 karafil;
- uthull - 4-5 tbsp. lugët;
- terren koriandër - 1,5 tsp.
- piper terren i kuq - 0,5 tsp;
- kripë - 3-4 tbsp. lugë.
preparat
Flokëkuq larë, zhvishem dhe hekura për një karotë koreane. Mundohuni të merrni karrota në formën e kashtë të gjatë. Pastaj shtoni karrota dhe përzier butësisht. Lëreni për rreth 30 minuta. Karrota duhet të fillojë lëngun. Pas kësaj, mos harroni karrota mirë për t'u bërë e butë dhe plastike. Pastaj hidheni atë në kollës, lejeni lëngun dhe kontrolloni për kripë. Nëse karotat janë shumë të kripura, pastaj pije atë me ujë dhe shtrydh përsëri në një colander. Flijoni lëngun, pastaj mund të derdhni karrota në tryezë. Shto uthull në karrota, llokoçis, mbulojeni tas me një kapak dhe lëreni të marinoni. Epo, ngrohni vajin perimesh në një tigan dhe skuqini qepët e copëtuar deri në kafe, duke nxitur herë pas here. Por shikoni se qepë nuk është djegur, përndryshe shija e karotave do të prishet. Qepë e përfunduar vendoset në një pllakë të veçantë - më shumë ne nuk kemi nevojë për të, dhe ne do të përdorim vaj të nxehtë më vonë.
Shtoni sheqerin në karotë dhe grumbulloni atë me një rrëshqitje. Top me piper terren dhe koriandër dhe butësisht derdh vajit të djegur në krye të erëza. Pastaj shtoni hudhër shumë të imët, përzierje, mbuloni tas me një kapak dhe dërgoni atë në frigorifer për disa orë, në mënyrë që karrota të futen në koreane.
Karrota Stili korean me erëza
Sot, për të bërë karrota në gjuhën koreane në shtëpi, mund të blini erëza të gatshme dhe ta përdorni atë sipas udhëzimeve në paketim, ose të shtoni në simpati tuaj.
përbërësit:
- karrota - 1 kg;
- erëza është gati - për shije;
- uthull - 4 tbsp. lugët;
- hudhër - 5 dhëmbëza;
- vaj perimesh - 120 ml.
preparat
Flokëkuqët lihen, zhvishen dhe integrohen me një kashtë të gjatë. Përzihet erëza me karrota dhe le të qëndrojë. Hudhër shtrydhur dhe të përzier me karota. Vaj dhe uthull për përzierje, të sjellë një çiban në një tigan ose enë të tjera dhe pour karrota. Enët me karrota në stilin Korean janë të mbuluara me kapak dhe dërgohen në frigorifer për disa orë. Produkti duhet të jetë një karotë e shijshme në gjuhën koreane.