Si të gatuaj një sojë me perime?

Nëse jeni të lodhur nga pjatat e zakonshme, atëherë ne do t'ju tregojmë sot se si duhet të përgatitni saute të perimeve. Një vakt i tillë i përshtatet në mënyrë të përkryer agjërimit dhe vegjetarianëve.

Si të gatuaj një sojë me perime në furrë?

përbërësit:

• patëllxhan - 2 copë;
• Piper bullgar - 2 copë;
• domate - 2 copë.
• karrota - 2 copë;
• llambë - 2 copë;
• hudhër - 2 karafil;
• aroma;
• sheqer - 1 tbsp. lugë;
• uthull.

preparat

Pra, tani do t'ju tregojmë se si të përgatitni një salcë perimesh. Patëllxhan larë, prerë në unaza, rubbed me kripë dhe u largua për të thithur. Domate janë shpëlarë, të djegur me ujë të valë, me kujdes e kanë nxjerrë lëkurën dhe kanë prerë tulën në feta. Piper bullgar përpunohet nga bërthama dhe copëton në feta të vogla. Karrota pastrohet dhe copëton me pllaka gjatësore. Pas kësaj, feta përgatitur patëllxhan, domate dhe speca të skuqura veçmas në një tigan, pas së cilës kemi përhapur të gjitha perimet në një fletë pjekje dhe piqem në furrë në një temperaturë prej 180 gradë. Frying pan tërësisht, pour një vaj ulliri pak dhe të kalojë qepë dhe karrota në ngjyrë të artë. Pas kësaj, zvogëloni zjarrin në minimum, derdhni një lugë uthull, hidhni sheqer, përzierni dhe lëreni perime për rreth 5 minuta, pastaj shpërndani rostën në një tabaka për pjekje, shpërndani në mënyrë të barabartë mbi të gjitha perimet dhe shtoni hudhër të copëtuar. Ne dërgojmë përsëri në furrë dhe piqni për një tjetër 25 minuta. Tjetra, dekoroj pjatën me herbs copëtuar dhe hudhër.

Si të gatuaj një sallatë me perime në një multivariate?

përbërësit:

• llambë - 2 copë;
• patëllxhan - 2 copë;
• domate pjekur - 6 copë;
• karrota - 2 copë;
• Piper bullgar - 4 copë;
• lë gji - 4 copë.
• zarzavate të freskëta - për zbukurim;
• erëza.

preparat

Patëllxhan larë, prerë në feta, kripë dhe të lënë për të lejuar perimet kanë ndarë lëng, e cila pastaj ne duhet të bashkojmë me kujdes. Karotat pastrohen dhe priten në kube. Ne e përpunojmë llambën, copëtojmë gjysmërrët dhe i presim specat bullgarë në feta. Domate shpëlarje dhe prerë edhe kube të vogla. Tani derdhim vajin në kupën e multivarka dhe shtrijmë të gjitha perimet me shtresa: patëllxhan, qepë, karotë, piper bullgar dhe domate. Ne sezoni salcë me erëza për të shijuar, shtoni gjethe daulle, mbyllni kapakun e pajisjes dhe aktivizoni programin "Quenching" për 50 minuta. Pas një sinjali të gatishmërisë, ne zhvendosim gjellën në një pjatë, sillen me barëra të freskëta dhe e përdorim atë si një pjatë të veçantë ose shërbejmë si një garniturë ose një shtojcë për kikirikë .