Ajo ka qenë prej kohësh asnjë sekret që lëngjet e paketuara të pothuajse të gjitha markave sot janë më shumë pije lëngje se një produkt natyral dhe me cilësi të lartë. Mund të thuhet shumë për përfitimet e lëngjeve, veçanërisht për fëmijët e vegjël. Sigurisht, shumë më e dobishme dhe e shijshme për një fëmijë është lëng 100% se ato që shiten në dyqane. Nëse lëngu është i kërkuar këtu dhe tani, ju mund të përdorni një shtrydhëse frutash, por në periudhën e dimrit dhe të pranverës nuk mund të bëhet një mashtrim i tillë. Ju mund të përgatitni lëngun me një krijues lëng.
Si të gatuaj lëng në tenxhere me lëng?
Recipes për sokovarki shumë dhe të gjithë janë të përgatitur në të njëjtin parim. Sokovarka përbëhet nga disa pantofla, të vendosura njëra nga tjetra. Të paktën tre litra ujë duhet të derdhen në bazën e poshtme. Fruta ose perime janë të mbuluara në tiganin e sipërm. Sokovarku vihet në zjarr. Uji fillon të ngroh dhe të zhduket. Avulli ngroh frytin dhe fillon të lëshojë lëngun. Një tub i veçantë e derdh lëngun në enët e përgatitura paraprakisht. Ju mund të merrni shumë më shumë lëng nga krijuesi i lëngjeve se sa nga një shtrydhëse frutash e perimesh. Para se të bini në gjumë fruta ose manaferrat, ata duhet të lahen dhe pastrohen nga eshtrat. Frutat e mëdha duhet të priten në disa pjesë. Me këtë trajtim, të gjitha vitaminat janë të ruajtura dhe lëngu është i pasterizuar, kështu që mund të derdhet menjëherë në kanaçe dhe të mbështjellë për dimër. Lëngja rezulton të jetë e ëmbël dhe e koncentruar. Sokovarka punon në heshtje dhe nuk kërkon praninë tuaj të drejtpërdrejtë.
Receta për sokovarki
Ju thjesht mund të bini në gjumë fruta dhe perime dhe derdhni ujë në tiganin e poshtme. Dhe ju mund të tregoni një imagjinatë të vogël dhe të merrni shumë receta të ndryshme për sokovarki - rezultati do t'ju befasojë me kënaqësi.
Lëng domate në një tenxhere me lëng
Kjo pije është shumë e dobishme për punën e zemrës dhe ndikon pozitivisht në vitalitetin. Lëngu i domates mund të jetë shumë i gatuar thjesht në një tenxhere me lëng.
Është më mirë të zgjidhni perime të pjekur dhe të freskët. Lahen mirë dhe prerë domate në feta. Është më mirë të zgjidhni varietete me lëng domate për këto qëllime. Shtoni pak kripë dhe sheqer në domate. Tjetra, kthehu në sovokarku. Pikat e para të lëngut duhet të shijojnë shijen, kripën dhe sheqerin.
Lëng Apple në një tenxhere me lëng
Për përgatitjen e lëngut të mollës, duhet të shkurtoni frytet në segmente të mesme. Nëse i bëni ato shumë të mëdha, do të ketë shumë ujë të kondensuar në lëng nga avulli, dhe lobulat shumë pak do të kthehen thjesht në pure. Për ta bërë lëngin ëmbël, shtoni pak sheqer në fruta. Për të marrë 2-3 litra lëng, ju duhet të përpunoni rreth 5 kg fruta.
Lëng kumbulle në një tenxhere me lëng
Gjithashtu në lëng krijues ju mund të bëni lëng kumbull me pulpë.
Për përgatitjen e tij, merrni 4 kg kumbulla të pjekura. Shpëlarje dhe shpëlarje ato tërësisht. Vendos frytet në sovocharku. Nga 4 kg kumbullat ju merrni 1-1,5 l lëng. Në një tigan të smalt derdh sheqerin (në një normë prej 300 g për 1 litër lëng). Lëngu që rezulton derdhet në sheqer dhe shton pulpën e mbetur, të pastruar më parë përmes një sitë të mirë. I gjithë masa sillet në vlim për ngrohje të ulët. Pas 2-3 minutash, lëngu me pulpë është i gatshëm. Më tej, të gjitha janë derdhur në enë sterile dhe të mbështjellë. Përgatitni lëngun në përpunuesin e lëngut për këtë recetë, mund të pini pije në formë të gatshme, ose mund të përgatitni një pelte ose kompote.
Nga pjesa e mbetur në makinë lëng pas bërë lëng të patate pure, ju mund të përgatisë një shumë të desserts shijshme ose gatuaj jam i trashë. Kështu, rezulton prodhimi pa mbetje, koha dhe burimet minimale. Lëngjet në tenxhere me lëng janë gjithmonë më të ëmbël se kur përdorni një shtrydhëse frutash e perimesh. Dhe ju mund të ruani lëng të tillë për një kohë të gjatë, ndërkohë që nuk ndryshon shijen e saj.