Nëse ju ose fëmija juaj në mëngjes nuk dëshironi të hani mëngjesin, tavolina origjinale e vezëve me siguri do t'ju pëlqejë edhe gourmet më të kërkuar dhe do t'ju bëjë të ndryshoni zakonet tuaja të hahet. Kjo do t'ju japë një furnizim të madh të energjisë dhe energjisë për të gjithë, zakonisht mjaft intensive, ditë.
Tavë nga vezët dhe qumështi
Qumështi në formën e tij të pastër nuk është për të pëlqyer të gjithë. Por shumëllojshmëria e përbërësve në këtë recetë për tavolina nga vezët do t'ju lejojë të mos e ndjeni, dhe një shije e butë do të bëhet për ju një zbulim i vërtetë i kuzhinës.
përbërësit:
- majdanoz - 1 bunch;
- vezë - 6 copë;
- kripë, piper - për shije;
- gjalpë - 50 g;
- Piper bullgar - 0,5 copë;
- Qumështi - 0,5 litra;
- paste domate - 1 tbsp. lugë;
- ton - 1 kanaçe me ushqim të konservuar.
preparat
Vërshoni vezët e vështirë (duhet të paktën 10 minuta). Pastaj menjëherë zhytini ato në ujë të ftohtë në mënyrë që ata të jenë më të lehtë për t'u pastruar. Brush vezët dhe prerë ato në gjysmë. Forma një vaj të pjekur mirë dhe të vënë në të gjysmave vezë. Në një tigan të vogël, shkrihet gjalpë dhe gradualisht mbusheni me miell, duke e skuqur derisa të ketë një ngjyrë të artë. Pastaj derdhni një rrjedhje të vogël qumështi, shtoni kripë dhe piper dhe përgatiteni për rreth 6-7 minuta me nxitje të pandërprerë. Lëreni salcën të ftohet. Në këtë kohë, me kujdes ngjisni peshqit e konservuar me një pirun, shtoni paste domate tek ajo dhe silleni me zarzavate të imët finely copëtuar. Përgatitur në këtë mënyrë, tonja është dërguar edhe në salcë.
Plotësoni salcin me gjysmën e vezës. Përgatitja e një tavë të tillë nga vezët në furrë në një temperaturë të caktuar prej jo më pak se 180 gradë. Kur të shfaqet një kore e kuqe në sipërfaqen e saj, mos nxitoni të tërhiqni pjatën: duhet të krijoni në vapë për të paktën një çerek orë. Në fund, derdhni tavën me salcë kosi dhe dekoroni me feta piper të ëmbël.
Tavë nga vezët në multivarkë
Nuk është gjithmonë e mundur të shqetësohesh me pjekje në furrë, veçanërisht nëse duhet të shkosh për të punuar në mëngjes. Nëse nuk jeni ende të vetëdijshëm se si ta bëni një tavë vezësh të shpejtë, shumivariat do të jenë ndihmësi juaj i domosdoshëm.
përbërësit:
- hudhër - 2 dhëmbë;
- vezë - 6 copë;
- bishtaja - 400 g;
- vaj luledielli - 0,25 filxhan;
- djathë i integruar - 0,75 filxhan;
- perime, kripë, piper - për shije.
preparat
Fshij djathin dhe shumica e saj me vezë, të cilat para se të ndahen në një tas. Kripë, spërkat me herbs finely copëtuar dhe piper. Hidh hudhër shumë të imët. Vaj luledielli është ngrohur mirë në një multivark dhe shtoni atë hudhër. Fry atë në "Pjekje" mode për rreth 10 minuta, nxitje të vazhdueshme. Lani stringin e fasules, prekni imtësisht dhe pas përfundimit të programit shtoni në hudhër. Programoni pajisjen për një tjetër 10 minuta. Pastaj derdhni përzierjen e vezës në tasin e multivarkës, përziejeni mirë dhe vendosni mënyrën "Pjekje" për rreth gjysmë ore. Sasisni tavë me djathë të integruar dhe mbajeni për 15 minuta në regjimin "Heated".