Vitamina K është një substancë e dobishme e domosdoshme, mungesa e saj mund të çojë në sëmundje të rënda, për shembull, si sëmundje të ndryshme të mëlçisë. Prandaj, është shumë e rëndësishme të dini se cilat ushqime përmbajnë vitaminë K dhe t'i përfshijnë ato në dietën tuaj.
Produktet që përmbajnë vitaminë K
Ky mikronutrient është në sasi të konsiderueshme në produkte të tilla si bizele të njoma, brokoli , spinaq, marule, domate të gjelbra, leh dhe banane. Rregullisht të hahet perimet dhe frutat e listuara, nuk mund të normalizoni vetëm nivelin e këtij elementi gjurmë në trup, por gjithashtu të forconi sistemin imunitar, sepse ato gjithashtu përmbajnë një numër të madh të vitaminave nga grupet e tjera. Rekomandohet të hahet perimet e përmendura të papërpunuara, pasi vitamina K është shkatërruar pjesërisht në produktet ushqimore që kanë pësuar trajtim termik.
Për ushqimet që përmbajnë vitaminë K, përfshijnë vezë pule, mos harroni se ato gjithashtu kanë shumë kolesterol , prandaj mos hani më shumë se 2-3 vezë në javë tek një person i rritur dhe mos e tejkaloni shkallën prej 1-2 vezëve për një adoleshent . Përndryshe, trupi mund të bëjë më shumë dëm sesa të mirë.
Tifozët e arra dhe të frutave të thata mund të kompensojnë mungesën e mikroelementit të përmendur nëse hanë shqeme, prunes dhe arra, sepse ata gjithashtu kanë një sasi të madhe të kësaj vitamine në përbërjen e tyre. Mjekët këshillojnë të përdorin rreth 20-30 gram cashews ose arra në ditë, kjo do të jetë mjaft e mjaftueshme për të kompensuar mungesën e një elementi gjurmë. Për tifozët e kumbullave, shkalla e konsumimit të kësaj delikate në ditë është nga 30 në 70 g.
Nëse flasim për atë lloj të produkteve të mishit të vitaminës K përmban shumë, atëherë nuk mund të mos përmendim mëlçinë. Mish derri ose mishi i mishit të mishit të gatuar është një depo e këtij mikroelement, enët prej të cilave vlejnë të hahet së paku një herë në javë, si dhe vitamina e përmendur që përmbajnë hekur, kalium dhe magnez, gjithashtu të nevojshme për trupin tonë për funksionim normal.
Vajra sojë, vaj peshku dhe krundje gjithashtu përmbajnë vitaminë K. Këto produkte mund të gjenden në pothuajse çdo farmaci, kështu që ju mund të blini vetëm kapsula me të njëjtën vaj peshku dhe pini ato.
Pse vitamina K është e dobishme?
Ky gjurmë i tretshëm në yndyrë ndihmon në forcimin e mureve të enëve të gjakut, duke i bërë ato më elastike. Prandaj, medikamentet me këtë vitaminë shpesh u përshkruhen njerëzve që kanë kryer operacione ose janë duke u përgatitur për të shkuar në kirurgji. Marrja e vitaminës K mund të zvogëlojë në masë të madhe rrezikun e gjakderdhjes së brendshme pas operacionit.
Gjithashtu, mjekët thonë se një mungesë e vitaminës K mund të çojë në fillimin e kancerit të organeve të traktit gastrointestinal. Me synim parandalimin, rekomandohet të merren të paktën dy herë në vit medikamente që përmbajnë këtë mikroelement, për shembull, vaj peshku.
Vlen të përmendet se kalciumi nuk mund të absorbohet nëse një person ka mangësi të vitaminës K, kështu që në shenjat e para të mungesës së tij, ia vlen të vizitoni një mjek dhe të filloni të merrni medikamente që një specialist do të rekomandojë. Shenjat e mungesës së vitaminës K përfshijnë koagulueshmërinë e ulët të gjakut, shfaqjen e anemisë, formimin e shpejtë të bruises, madje edhe me goditje të vogla ose lëndime. Nuk rekomandohet të merrni ilaçe në tuaj, është e mundur vetëm të zbuloni mungesën e një elementi gjurmë me ndihmën e testit të gjakut, kështu që nëse dyshoni për një mangësi të vitaminës, duhet të vizitoni një mjek dhe të nënshtrohet një kontrolli.