Shpesh në tregje dhe në dyqane ne mund të dëgjojmë se nektarinës është një hibrid: një përzierje e pjeshke me kumbull, kajsi ose mollë, nga e cila marrim përfundimin e gabuar për mungesën e vitaminave dhe mineraleve në nektarin. Ne duam të shpërndajmë këtë mit: nektarinës u shfaq si rezultat i mutacionit gjenetik të pjeshkës, domethënë, shkencëtari vërejti se fruta me lëkurë të butë u shfaqën në pemën e bukurosheve dhe fiksoi këtë specie. Gjithashtu, mos u trembni kur dëgjoni për "mutacion", sepse ishte e natyrshme dhe nuk ka të bëjë fare me OMGJ-të. Në fakt, nektarin ka të gjitha vetitë e dobishme të një pjeshke klasike dhe madje edhe më shumë.
Pini verë në fund!
Pronat medicinale të këtij fruti do të na tregohen nga përbërja e nektarinës, e pasur me vitamina të grupit A, B, C dhe minerale (kalium, magnez, fosfor , hekur). Dhe tani ne do të shqyrtojmë më hollësisht efektin e dobishëm të secilës vitaminë dhe një mikroelement që përmban nektarinën:
- Vitamina A (beta-carotene), e cila dëshmohet nga ngjyra e ndritshme e këtij fetusi, është e nevojshme për sytë dhe eshtrat tona, si dhe për funksionimin normal të sistemit imunitar.
- Vitamina B së bashku me fibra dhe pektin do të ndihmojnë për t'u përballur me problemet e tretjes për të dashuruar me ushqim yndyror dhe të rëndë, si dhe përgjigjen në pyetjen: zbut nektarinën apo forcon? Me përdorimin e rregullt të këtij fruti nxit defekimin e shpejtë, me kapsllëk, rekomandohet të pini 50 ml lëng të freskët të nektarinës para ngrënies.
- Vitamina C (acid askorbik) normalizon punën e sistemit nervor, pasi një antioksidant i fuqishëm parandalon plakjen e trupit.
- Kaliumi dhe magnezi përmirësojnë funksionimin e sistemit kardiovaskular. Kaliumi zhvendos natriumin nga trupi, edemën zvogëlohet, presioni i gjakut zvogëlohet dhe zemra funksionon më lehtë.
- Përdorimi i fosforit është i njohur për ne, është pjesë e indit të kockave, ndikon në cilësinë e dhëmbëve dhe kockave.
- Hekuri siguron oksigjen në indet e trurit dhe të gjithë trupin, është i përfshirë në krijimin e hemoglobinës.
Nektarinës është një produkt ushqimor
Ky frut i ëmbël kontribuon në ruajtjen e një figure të pakët, për shkak të përmbajtjes së ulët kalorike (44 kcal për 100 g) dhe për shkak të përmbajtjes së lartë të lëngjeve (87%) është i përshtatshëm për ushqime dhe desserts. Burimet e kalorive në nektarin janë karbohidratet, të cilat përfaqësohen nga sheqerna ( fruktoza , glukoza dhe saharoza), kështu që diabetikët dhe njerëzit me sasi të lartë të sheqerit në gjak nuk duhet të zhduken.
Dallimi midis pjeshkës dhe nektarinës
Nektarinës quhet bukuroshe e përmirësuar. Është më e ëmbël, aromatik dhe superior ndaj shokëve të tij në sasinë e acidit askorbik dhe karotenit. Për më tepër, në një lëkurë me bukuroshe të pjeshkës grumbullohen substanca të dëmshme dhe kjo është e rrezikshme për njerëzit që vuajnë nga alergjitë.
Jashtë e bukur dhe e rrezikshme brenda
Është shumë e rëndësishme jo vetëm të dimë për vetitë e dobishme të nektarinës, por edhe t'i sjellë ato në trup, kështu që kur të blesh
Ne shikojmë shenjat e jashtme - fruti duhet të jetë mjaft i dendur, i qetë, pa defekte. Bishti nuk duhet të mposhtet, është një shenjë e mbipjeshmërisë.
Ne ju kërkojmë që të shkurtoni frytet - kocka duhet të jetë e tërë, nëse bie ose bie brenda, atëherë prodhuesit shkojnë shumë larg me pesticidet dhe nitratet.
Mbajeni frutet duhet të jenë në mënyrë që frutat të mos shtypen kundër njëri-tjetrit, sepse kur preken, ata pjekin dhe shpejt përkeqësohen. Ruani nektarinat në një qese letre, të shkurtuar, në një vend të errët në temperaturën e dhomës.
Ne përdorim nektarinën me lëkurë, pasi ajo përmban të gjitha vitaminat, fibrat dhe elementët gjurmë. Sheqernat dhe lëngët janë në tul.