Dritë, ajrosur, sallatë jashtëzakonisht e shijshme "Caesar" erdhi tek ne nga Amerika, ku ai është i famshëm dhe i dashur në të njëjtën mënyrë si ne "Olivier". Sot ajo është e njohur në të gjitha restorantet jo më pak se në atdheun e saj. Shumë festime nuk mund të bëjnë pa "Cezarin" për shkak të kalorive dhe dobisë së ulët. Mishi për sallatë është më i mirë për të zgjedhur një gjoks të ligët, të përsosur. Shumë në këtë sallatë varet salcë, të cilën ju të dy mund të përgatiteni dhe blini në dyqan. Sot, salcë është bërë me achovies, dhe me kërpudha, dhe vetëm përzierje majonezë me salcë soje. Përqëndrohuni në shijen tuaj dhe në preferencat tuaja. Shërbejuni në tryezë "Cezari" duhet të përgatitet menjëherë, pasi copëtuesit e përmbajtura në recetë mund të lagen nga mbushja e salcës.
Classic "Cezar"
Receta me pulë tashmë ka marrë rrënjë në kuzhinë tonë, dhe "Cezari" klasik është në të vërtetë mjaft i thjeshtë. Nuk ka as mish as peshk në të. Për shkak të kësaj, sallata është e lehtë dhe me kalori të ulët.
përbërësit:
- vezët e ziera - 1 copë;
- gjethe marule - 2-3 copë;
- bukë e bardhë - 3-4 copë;
- salcë soje - 30 g;
- lëng limoni - 2-3 tbsp. lugët;
- hudhër - 1 karafil;
- mustardë - 1 tbsp. lugë;
- Djathë parmigiane - 50 g.
preparat
Para së gjithash, ju duhet të përgatitni një salcë për sallatën e Cezarit. Veza e vezës në ujë të valë dhe kuzhinier për jo më shumë se 1 minutë. Në një tas, përziejeni vezën, mustardën, shtoni vajin e ullirit. Pastaj shtoni lëng limoni dhe një salcë soje pak. Llokoçis mirë derisa të merret një masë e butë.
Thërrime të bukës së bardhë priten në kube dhe dërgohen të thahen në furrë për të bërë thërrime me ngjyrë të artë. Marule lë për të thyer në copa të mëdha.
Le të fillojmë mbledhjen e sallatës. Lubrifikoni tasin e sallatës me hudhër të copëtuar, vendoseni sallatë, derdhni krekët dhe derdhni mirë me salcë të gatuar. Top sasi e sallatë me Parmesan integruar dhe të shërbejë menjëherë në tryezë. Siç mund ta shihni, receta për gatimin e "Cezarit" klasik është shumë e thjeshtë.
Cezari me pulë dhe majonezë
Nëse doni të shërbeni më shumë sallatë sallatë dhe nuk keni shumë kohë për të gatuar, atëherë ju mund të përgatisni një sallatë Cezar me pulë duke përfshirë në gjoksin e gatuar recetë - rreth 0.5 kg dhe në vend të salcës mbusheni gjellën me majonezë.
"Cezari" me pulë të tymosur
Receta për këtë "Cezar" përsërit klasik "Cezar", vetëm për përbërësit që ju nevojitet për të shtuar një pulë të tymosur të prerë në kube.
Cezari me pulë dhe domate
Sot, recetat e "Cezarit" një larmi të madhe, njëri prej tyre - "Cezari" me pulë dhe domate. Domatet me lëng të ndritshëm do të japin ngjyrën e sallatës dhe freski.
përbërësit:
- gjoks pule - 0,5 kg;
- vezët e ziera - 2 copë;
- gjethe marule - 1 bunch;
- crackers - 1 paketë;
- domate me qershi - 0.25 kg;
- djathë - 50 g;
- Prevede - për shije.
preparat
Në një rrëshqitje të pjatave vendosni gjethet e sallatës. Është më mirë t'i thyesh ato me duart. Top me salcë. Si një salcë, ju mund të përdorni "Cezar" të çdo marke ose të përgatisë atë vetë. Pas kësaj, vendosni krisur, prerë gjoks pule zier
Cezari me pulë dhe kërpudha
Nëse keni kërpudha ose jeni admirues i pasionuar, atëherë është e mundur edhe përgatitja e sallës së Cezarit me pulë dhe kërpudha. Të gjitha që ju duhet është që të përfshijë kampione të ziera në përbërësit. Kërpudhat më të mira do të kombinohen në recetën e "Cezarit" me pulë dhe domate.
Siç mund ta shikoni, receta e "Cezarit" klasik ka pësuar shumë ndryshime dhe ju vetë mund të përpiqeni të bëni rregullime dhe të krijoni vetë "Cezarin" tuaj.