Bukë e përgatitur në shtëpi, del, sigurisht, më e shijshme dhe më e dobishme sesa e blerë. Ne ju ofrojmë receta të thjeshta të bukës së bardhë në një krijues të bukës, të cilën familja juaj me siguri do të vlerësojë.
Një recetë e thjeshtë për bukë të bardhë në një krijues bukë
përbërësit:
- miell gruri - 530 g;
- vaj ulliri - 10 ml;
- kripë - 5 g;
- maja tharje e shpejtë-15 g;
- sheqer i bardhë - 10 g;
- ujë - 375 ml.
preparat
Në kapacitetin e bukës, ne shoshim paraprakisht miellin e tharë. Tani hedhim kripë dhe derdhim vaj ulliri. Pastaj ne prezantojmë maja të thatë dhe sheqer. Plotësoni një përzierje të thatë me ujë të filtruar mirë dhe vendosni pajisjen në mënyrën "Bukë normale". Ne e caktuam kohën e gatimit rreth 4 orë dhe kore - një e mesme. Gati për të marrë me kujdes bukën e nxehtë nga furra, të shtriheni në tavolinë dhe të mbuloheni për një kohë me një peshqir.
Bukë e shijshme e bardhë në një krijues bukë - recetë
përbërësit:
- miell gruri - 465 g;
- miell misri - 115 g;
- qumësht i pasterizuar - 355 ml;
- gjalpë - 35 g;
- kripë e zakonshme - 5 g;
- sheqer - 15 g;
- shafran i Indisë - majë;
- maja me veprim të shpejtë - 10 g.
preparat
Në enën e bukës, derdhi qumësht i ngrohtë i pasterizuar dhe gjalpë i shkrirë i butë. Ne derdhim dy lloje miellsh, hedhim kripë, sheqer, maja dhe shafran i Indisë. Ne zgjidhni programin "bukë franceze" në pajisjen dhe vendosni kohën për 4 orë. Pas sinjalit të zërit, hiqni me kujdes bukën e nxehtë dhe lini atë në frëngji për të ftohur. Tjetra, prerë atë në feta dhe për të shërbyer bukën e ajrosur dhe të butë në tryezë.
Buka e bardhë në kefir në krijues të bukës
përbërësit:
- miell - 125 g;
- kefir - 305 ml;
- miell gruri - 355 g;
- maja e thatë me veprim të shpejtë - 5 g;
- sheqer i bardhë - 10 g;
- kripë gjobë - 5 g;
- vaj perimesh - 15 ml.
preparat
Para se të blesh bukë të bardhë në krijuesin e bukës, ngrohni pak. Pastaj derdh në kovë të vajit vegjetal pajisje dhe një produkt të ngrohtë fermentuar qumësht. Tjetra, ne hedhim kripë, sheqer gjobë dhe shoshim dy llojet e miellit. Në fund, shtoni maja të përshpejtuara dhe mbyllni krijuesin e bukës. Ne vendosim mode "Bukë", ne tregojmë peshën prej 750 gram, koha është rreth 4 orë dhe kore është e errët. Buka e gatshme e gatshme e gatshme me një kore të freskët është hequr me kujdes, ftohur në hekura, dhe pastaj prerë në copa.