Gjithkush e di për delikatesën e preferuar të shumë fëmijëve dhe të rriturve - çokollatë. Ajo është paraqitur në një shumëllojshmëri të tillë që shumë po fillojnë të pyesin veten se si ndikon në trup. Pllaka moderne janë shumë të ndryshme nga ato që prodhuan tridhjetë vjet më parë, por ende çokollatat e tanishme mund të përfitojnë dhe dëmtojnë një person.
Përbërja kimike e çokollatës
Çokollata është bërë nga fara e një peme kakao që rritet në tropikët. Është shumë e frytshme dhe jo-selektive dhe prandaj çokollata mund të blihet me çmime mjaft të volitshme. Por ende, prodhuesit i ndanë shkurret në dy grupe, e para prej të cilave është fisnike, dhe e dyta - e konsumatorit. Lloji i parë është herë më i shtrenjtë dhe ka një shije delikate dhe të patëmetë. E dyta është më e lirë, e shpërndarë në vëllime të mëdha dhe jo aq të këndshme për shijen. Kështu, përbërja kimike e çokollatës reale mund të jetë shumë e ndryshme nga ajo e konsumuar në ushqim.
Vlera ushqyese e produktit:
- Proteina - 6,2 g;
- karbohidratet - 48.2 g;
- yndyrna - 35.4 g;
- fije diete - 7.4 g;
- uji - 0.8 g.
Përdorimi i çokollatës për trupin e njeriut
Kjo çokollatë e dobishme përmban elemente të ndryshme që ndihmojnë për të lehtësuar stresin dhe për të përmirësuar gjendjen shpirtërore. Ajo stimulon lirimin e endorfineve në qarkullimin e gjakut dhe mbështet trupin e njeriut në ton. Llojet më të dobishme konsiderohen të hidhura, sepse është në përbërjen e saj që shuma maksimale e pluhurit të kakaos është ruajtur. Ai mund:
- mbush me gëzim;
- Plakjen e ngadaltë
- mbrojnë nga obeziteti dhe diabeti;
- kontribuojnë në humbjen e peshës;
- normalizimi i sistemit kardiovaskular të njeriut.
Nëse arra, biskota ose mbushëse frutash shtohen në çokollatë të hidhur, humbet vetitë e saj të dobishme. Qumështi është 50% i lirë nga vitaminat e saj nga kakao, dhe bardha nuk është aspak e dobishme, pasi nuk përfshin pluhur kakao, por vetëm vajin e tij. Për shembull, fëmijët janë shumë të prirur për të ngrënë ushqime të panatyrshme, duke privuar kështu veten e vitaminave të mundshme. Një gjë e panatyrshme është më e shijshme dhe asgjë nuk mund të bëhet për të.
Çokollata e zezë është e mirë dhe e keqe
Gjithkush është i vetëdijshëm për çokollatën e zezë, përfitimi dhe dëmtimi i të cilit shpërndahen në mënyrë të barabartë. Në doza të moderuara, ajo mund të ndihmojë për të përballuar kolesterolin e akumuluar, për shkak të përmbajtjes së një numri të madh të vajrave esenciale. Me një punë të fortë mendore, 50 gramë të mira do të ndihmojnë në nxitjen e aktivitetit të trurit pozitivisht, largojnë përgjumjen dhe apatinë.
Ai përmban një përqendrim harmonik të fosforit, kalciumit, antioksidantëve dhe magnezit, dhe siç dihet, në këto përbërës trupi ynë ka nevojë pothuajse vazhdimisht. Çokollata e errët, përfitimet dhe dëmtimet nga të cilat janë në sasi të barabarta, duhet të përdoren në moderim. Kjo është një nga rregullat më të rëndësishme në mënyrë që të mos dëmtojë trupin. Mos harroni për reaksione alergjike tek njerëzit me intolerancë personale dhe diabet. Me këto sëmundje, konsumi i çokollatës minimizohet.
Çokollata e bardhë është e mirë dhe e keqe
Një delikatesë e tillë filloi të përkëdhelte njerëzit vetëm që nga viti 1930. Në versionin e bardhë nuk ka pluhur kakao, por është zëvendësuar në mënyrë harmonike me gjalpë kakao dhe proteinat e qumështit. Për shumë vite ka pasur një debat rreth asaj që mban çokollatë me qumësht, përfitim apo dëm? Në këtë rast gjithçka është e qartë - vetëm përdorimi i moderuar i këtij produkti është i përdorshëm.
Një plus i madh i çokollatës së bardhë është se ajo mund të konsumohet nga njerëz me alergji në pluhur kakao. Cilësitë negative përfshijnë një përmbajtje të lartë kalori, madje edhe në një pjatë të vogël ushqimi. Një sasi e lartë e sheqerit rrit nivelin e glukozës, e cila ndikon në rrjedhjen e gjakut ose zgjeron enët e gjakut, por këto probleme shfaqen vetëm kur tejkalimi i tepërt ditor tejkalon shumë.
Përfitimet e Çokollatës së Qumështit
Absolutisht çdo çokollatë ngre humor dhe akuzat me energji dhe qumështore nuk është përjashtim. Përfitimet e çokollatës së bardhë janë kryesisht për shkak të shijes së saj delikate, e cila eliminon plotësisht hidhërimin e fasuleve të kakaos. Komponentët e pranishëm në përbërjen e saj nuk e dëmtojnë trupin nëse i përdorin ato me moderim dhe madje, përkundrazi, japin këto procese pozitive:
- Acidet oleik, linolenik dhe stearik kanë një efekt pozitiv në shfaqjen e lëkurës, duke i mbushur me energji.
- Tanini ka një efekt anti-inflamator, dhe kafeina përmirëson qarkullimin e gjakut.
- Kozmetologët dallojnë maska me çokollatë të bardhë, nga puçrra fytyre, lëkurë të thatë, lëkurë dhe shkëlqim me vaj.
Çokollatë për humbje peshe
Sladkoekhkam shumë pëlqen të humbasë peshën në këtë mënyrë, por, siç u përshkrua më lart, çokollata, përfitimet dhe dëmtimet nga të cilat, në një vijë të hollë nuk mund të jetë vetëm një produkt ushqimor. Sidomos kjo vlen për qumështin dhe çokollatën e bardhë. Për humbjen e peshës tani ka bare të projektuara posaçërisht, përmbajtja kalori e së cilës minimizohet. Ata mund të zëvendësojnë ëmbëlsirat pa dëmtuar figurën.
Disa njerëz përdorin çokollatë të hidhur gjatë humbjes së peshës, duke zbutur dietën e tyre. Kjo konsiderohet mjaft e pranueshme, sepse pas pranimit të tij, disponimi rritet ndjeshëm dhe rreziku i tërheqjes së paplanifikuar nga dieta zhduket. Gjëja kryesore është kontrollimi i konsumit të tij. Për shembull, nutritionists këshillohen të ndajnë një tjegull me çokollatë për një muaj dhe të hanë një copë çdo dy ditë.
Ushqimi në çokollatë të hidhur
Mjaft një mënyrë e veçantë e humbjes së peshës, e cila përjashton të gjithë ushqimin, përveç çokollatës. Një pllakë këshillohet të ndajë në tri vakte, dhe në intervale për të pirë një sasi të madhe uji. Dieta zgjat shtatë ditë në çokollatë , pas së cilës do të jetë e mundur të përsëritet vetëm tre muaj më vonë. Humbja në të mund të jetë deri në shtatë kilogramë peshë, dhe në tre ditët e para një person do të humbasë një gjysmë kile në ditë.
Vlen të përmendet se prodhimi nga një dietë e tillë duhet të jetë shumë i zoti, përndryshe kilogramët e nisur kthehen me miqtë. Do të jetë e nevojshme të fillohet të refuzohet nga ushqimi yndyror dhe i dëmshëm, për të përfshirë në dietë pemët dhe perimet e freskëta. Me fjalë të tjera, pasi dieta e parë ndjek një dietë të dytë, më pak strikte, por ende. Mos harroni për ushtrimet fizike, përndryshe lëkura do të humbasë elasticitetin dhe do të bëhet më keq.
Ndërprerja e çokollatës për humbje peshe
Shumë prej salloneve të bukurisë kanë qenë të përfshirë në procedura të tilla për shumë vite, por sot ju mund të bëni të përfundoni veten dhe në shtëpi. Përfitimet e çokollatës së zezë nuk ndikojnë në humbjen e shpejtë të peshës, por duke u hequr qafe celulitin dhe lëkurën e portokallit. Vëllimet do të shkojnë gradualisht, dhe në rreth 10 procedura do të jetë e mundur të humbasë rreth dy kilogramë.
Para se të aplikoni në lëkurën e çokollatës, sigurohuni që të bëni një test alergji. Çokollata e hidhur e shkrirë në një banjë me ujë do të ketë një efekt zbutës, do të forcojë lëkurën dhe do ta bëjë më të butë. Ekspertët këshillojnë, pas paketimit, veshin pantallona të ngrohta dhe shtrihen për të paktën dy orë. Pas shpëlarjes me ujë të ngrohtë.
Çokollata e hidhur është e mirë për burrat
Meshkujt mund të përfitojnë vetëm nga çokollata e hidhur, me shtesa minimale. Është e dëshirueshme që përqindja e kakaos të jetë së paku 70%. Përfitimet e çokollatës për burrat janë të dukshme kur proceset e qarkullimit të gjakut fillojnë të përmirësohen, niveli i kolesterolit zvogëlohet dhe presioni normalizohet. Specialistët vërejnë se trupi mashkull reagon në çokollatë të hidhur si më poshtë:
- rritja e fuqisë mashkullore;
- forcimi i dhëmbëve;
- qetë;
- forcimi i imunitetit.
Harm për çokollatë
Dëmi më i madh nga çokollata mund të jetë vetëm me mbipopullimin e saj. Njerëzit e rritur mund të kontrollojnë vetveten, por fëmijët duhet të mbikëqyren, në mënyrë që një vakt i këndshëm të mos shkaktojë probleme të mëdha. Përbërësit e përfshirë në produkt nuk janë të rrezikshme në doza të vogla, por përkundrazi, në shumicën e rasteve janë të dobishme vetëm. Megjithatë, ekspertët besojnë se çokollata është e dëmshme për shkak të:
- përmbajtje të lartë kalorike;
- përmbajtje të lartë yndyre;
- përmbajtje kafeine.