Receta e crackers në shtëpi është e dobishme për të gjithë dashamirët që të ketë një meze të lehtë me snacks kripur e përgatitjes së tyre. Kjo pjatë është e përkryer jo vetëm për birrë, por për çajin më të zakonshëm të çajit në mbrëmje.
Furçë cookie - recetë me djathë
Cracker me djathë, receta e të cilit është paraqitur më poshtë, është çuditërisht aromatike dhe e shijshme dhe shumë popullore me fëmijët.
përbërësit:
- miell - 300 g;
- djathë i integruar - 70 g;
- gjalpë - 250 g;
- kripë - 5 g.
preparat
Nafta për të bërë krijuesit e djathit në shtëpi duhet të jetë e ftohtë. Për të përgatitur brumin, përzieni gjysmën e djathit të integruar me kripë dhe miell, pastaj shtoni vajin e kockuar tek ata. Brumë të përfunduar duhet të rrokulliset në një tas dhe të ndahet në dy pjesë të barabarta, pastaj vendoseni në frigorifer për një orë.
Secila nga pjesët e ftohta të brumit duhet të mbështetet në sallam dhe të prerë në pjesë. Biskota që rezulton mund të vendoset në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër pjekjeje ose me vaj.
Para se të dërgoni tabaka për pjekje në furrë, ju duhet të spërkasni cookies me djathin e mbetur. Krishat e pjekjes kanë nevojë për 20-25 minuta në një temperaturë prej 180 gradësh. Krisurët e tillë të djathit dhe receta e tyre do të përshkruhen përgjithmonë në shtëpinë tuaj.
Pluhur i kripur - recetë me një kripë të madhe
përbërësit:
- gjalpë - 75-80 g;
- miell - 150 g;
- kripë trashë - 1 lugë çaji;
- qumësht - 4 tbsp. lugë.
preparat
Gjalpi është më i miri në frigorifer për 15 minuta, pastaj fshij atë në një rende gjobë.
Për vajin e integruar duhet shtuar qumësht dhe kripë, pastaj ngadalë shtoni miell për ta dhe gatuani brumin. Brumi i gatshëm duhet të pastrohet në frigorifer për 1-2 orë.
Fasada e ftohur mund të mbështetet në një shtresë me një trashësi prej jo më shumë se 5 mm, pastaj prerë në sheshe dhe të presë secilën prej tyre me një pirun. Sheshet duhet të transferohen në një tabaka për pjekje dhe të pjeken në 170-180 gradë për 20 minuta.
Një rostiçeri e shkëlqyer për birrë, dhe vetëm një alternativë ndaj krisurëve të zakonshëm do të jenë pantallonat , ose biskotat e pangopura me susam .