Ushqimi hypoallergenik është një nga sistemet ushqimore më të kërkuara në çdo kohë, sepse alergjia e ushqimit është një fenomen shumë i zakonshëm që është veçanërisht i zakonshëm tek fëmijët, gratë shtatzëna dhe nënat pleqëse, njerëzit me sëmundje të caktuara dhe ata që zakonisht janë të prirur ndaj reaksioneve alergjike.
Dieta hypoallergenic: menu ndalimi
Një dietë hypoallergenic universale për fëmijët dhe të rriturit është një listë e ushqimeve të ndaluara, një listë e produkteve të lejuara, si dhe një listë të produkteve që lejohen të hanë në sasi të kufizuara. Të rriturit janë të rekomanduar që t'i përmbahen një dietë të rreptë hypoallergenic nga dy deri në katër javë dhe fëmijët - 7-10 ditë. Zakonisht këtë herë është e mjaftueshme që trupi të përballet me shenjat e sëmundjes.
Variant i propozuar i një dietë hypoallergenic jo-specifike është e mirë për nënat infermierore, dhe për ata që vuajnë nga toksikoza gjatë shtatëzanisë dhe për fëmijët e vegjël.
Produktet e ndaluara:
- vezë;
- praktikisht të gjitha llojet e peshkut, havjar;
- djathrave të ndryshme të forta dhe të përpunuara, të gjitha llojet e kos salcë;
- të gjitha llojet e produkteve të tymosura (sallam, salcice, proshutë, peshk, pulë, etj);
- çdo produkt i konservuar dhe marinuar, përfshirë. lakër turshi;
- të gjitha llojet e salcat, erëza, aditivët për ushqim dhe perime, veçanërisht - të mprehta;
- selino, çamçakëz;
- perimet e kuqe dhe portokalli - domate, panxhar, piper i kuq, karrota;
- të gjitha llojet e frutave dhe manave të kuqe dhe portokall - agrumet, pjeprat, mollët (përveç gjelbërimit), pineapples, hurmë, luleshtrydhe, kumbull, shegë, qershi;
- rrush të thatë, kajsi të thata, fiq, datat;
- të gjitha varietetet e arra;
- mjaltë në të gjitha llojet;
- çdo kërpudha;
- çdo ujë të gazuar;
- të gjitha llojet e çamçakëzave (përveç rrëshirës së farmacisë);
- marmelatë, çokollatë, karamel;
- alkool, kafe, kakao;
- çdo produkt që përmban të paktën një ngjyrë, ruajtës, emulsifikues ose aromë identike me natyrën;
- çdo produkt ekzotik.
Të gjitha këto kufizime duhet të respektohen në mënyrë strikte, veçanërisht nëse ajo është një dietë hypoallergenic e një nënë pleqsh. Siç është e lehtë të mendosh, pa të gjitha këto, dieta do të bëhet shumë korrekte dhe e dobishme, që do të thotë se foshnja nuk do të vuajë nga mungesa e ushqyesve.
Lista e kufizimeve të dietës hypoallergenic
Dieta hypoallergenic për koshere dhe sëmundje të tjera, si dhe gjatë shtatzënisë kufizon përdorimin e një grupi tjetër të madh produktesh:
- derri yndyror, gjeldeti, mishi i kuajve, mishi i lepujve;
- Segë, grurë, hikërror, misër dhe misër;
- piper i gjelbër, patate, bizele dhe të gjitha bishtajore;
- banane, pjeshkë, kajsi;
- Kastrati, Kastrati, Currants zi dhe të kuqe (lakër lakër);
- supë të ndryshme të bimëve dhe teas bimor.
Ato duhet të përdoren me kujdes, pak, dhe nëse diçka shkakton një reagim, ndërprisni menjëherë përfshirjen e tyre në dietë.
Çfarë mund të bëni për një dietë hypoallergenic?
Një dietë hypoallergenic për gratë shtatzëna dhe kur ushqyerja me gji ndalon kaq shumë ushqime që në fillim duket se nuk ka asgjë. Megjithatë, kjo nuk është kështu, dieta juaj do të jetë shumë e ndryshme, edhe nëse e kompozoni atë vetëm nga produktet hypoallergenic:
- kos natyral pa shtesa, qumësht i pjekur i fermentuar, gjizë, kefir;
- pula me pak yndyrë, mish derri, viçi;
- veshkave, mëlçisë, gjuhës;
- cod dhe bas ari;
- misri, oriz ose hikërror;
- oriz, perla elb, bollgur, qull fasule;
- çdo lakër, kastravec, kungull, kungull i njomë, rutabaga, rrepë;
- majdanoz, kopër, spinaq, sallatë jeshile;
- mollë jeshile, dardha, currants bardhë, qershi të bardhë;
- mollë të thata, kumbulla të thara;
- luledielli, krem, vaj ulliri.
Përveç kësaj, mos harroni se nga pije ju mund të compotes dhe lirshme çaj. Një dietë e tillë do t'ju lejojë të shpejt të rimarrë shëndet të mirë!