Patate të nxehta të nxehta me një nxehtësi - mirë, të cilët mund t'i rezistojnë një tundimi të tillë! Veçanërisht sepse enët nga patatet në fletë metalike janë shumë të thjeshta në ekzekutim, dhe ka shumë receta. Për të vendosur një darkë të shijshme nga ajo që është në frigorifer, kur të gjitha forcat i janë dhënë tashmë punës dhe fëmijëve - a nuk është kjo ëndrra e çdo gruaje? Dhe ajo që nuk mund të shkatërrohet nga anëtarët e heshtur të familjes - e vënë atë, në petë patate të pjekura nuk thatë. Ngrohuni në mëngjes, merrni një mëngjes të përzemërt!
Salmon me patate në fletë metalike
përbërësit:
- salmon - 400 g;
- patate - 6 copë;
- qepë - 1 copë;
- limon - 1/2 copë;
- selino - 1/2 kokë;
- vaj ulliri - 4 tbsp. lugët;
- përzierja e spezave (toka fllad) - 1/2 lugë;
- Bimeve italiane - 1 lugë çaji;
- kripë - për shije.
preparat
Salmon salmon, piper, ujë lëng gjysmë limoni dhe përfundojë atë në një film ushqimore. Ne lëmë për gjysmë ore për të marinuar. Ne patate të pastra, prerë në lagjet, kripë, piper, sasi e vogël me bimëve italiane, shtoni 2 tbsp. lugë gjalpë dhe përzierje. Ne prerë qepë në gjysmë unaza, të skuqura deri në artë, shtoni kashtë copëtuar e selino. Për çdo biftek të salmonit në një copë toke të veçantë (është më mirë për të marrë një shtresë të dyfishtë) ne përhapim qepë me selino, në krye të peshkut, në anët - feta patate, përsëri mbulohemi me qepë të skuqur dhe mbyllim fort çdo gjë. Ne e dërgojmë atë për gjysmë ore në furrë, të nxehtë deri në 200 gradë.
Ju mund t'i shërbeni peshkut dhe patateve direkt në një fletë metalike ose t'i vendosni në pllaka, duke ujdisur me zarzavate. Varet nga natyra demokratike e situatës. Por, në çdo rast, gjellë e gatshme do t'ju pëlqejë me një shije të këndshme.
Patate të mbushura në fletë metalike
përbërësit:
- 6 patate;
- krem - 200 g;
- proshutë - 150 g;
- Kërpudha të freskëta - 300 g;
- gjalpë - 50 g;
- hudhër - 2 karafil;
- Parmesan (integruar) - 3 tbsp. lugët;
- koriandër - 1 bunch;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Ne e përfundojmë çdo patate në fletë metalike dhe piqemi në nxehtësi të lartë për 40 minuta. Kontrolloni për butësi, përzierni kruajtin e dhëmbëve. Fry proshutë copëtuar imët, shtoni gjalpë, kërpudha copëtuar dhe skuq deri sa të bëhet. Ne hedh krem (mund të zëvendësohet me salcë kosi), presion hudhër, kripë, piper. Sillni një çiban dhe hiqni nga nxehtësia.
Patatet e pjekura shpalosen dhe priten përgjatë gjysmë e gjysmë. Derdhni luginën nga bërthama në mënyrë që të merret një shportë me trashësi muri prej rreth një centimetri. Përzieni patatet e nxjerra me kërpudha dhe mbushni këtë shportë. Shërbejnë të nxehtë, të spërkatur me djathë dhe zarzavate.
Pulë me patate në fletë metalike
përbërësit:
- fileto e pulave - 400 g;
- patate - 8 copë;
- qepë - 1 copë;
- gjalpë - 30 g;
- mjaltë - 1 lugë çaji;
- mustardë - 2 tbsp. lugët;
- kerri - 1/2 tsp;
- kripë, piper i zi terren - për shije.
preparat
Fileto pule larë, të thata me një peshqir letre dhe prerë në copa të vogla. Sezoni me një përzierje me mustardë dhe mjaltë, shtoni kerri, kripë, piper, përzieni dhe lëreni të martoheni për 30 minuta.
Ne patate të pastra dhe e prerë në feta, kripë, piper. Onions prerë në gjysmë unaza. Lubrifikoni një pjesë të petëzuar me gjalpë, përhapni gjysmën e patateve, pulave dhe qepëve, përfundoni fort. Ne përsërisim të njëjtën mënyrë me pjesën e dytë. Piqni për gjysmë ore në furrë, të ndezur deri në 200 gradë.
Patate me proshutë në petë
përbërësit:
- patate - 8 copë;
- proshutë - 100 g;
- kopër - 1 bunch;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Si të gatuaj patate me proshutë në fletë metalike? Zhardhokët (është më mirë të zgjidhni ato të zgjatur, dhe patatet nuk duhet të jenë thërrmuese) dhe bëjmë shkurtime të thella në të cilat futim feta të hollë të proshutë. Solim, piper dhe të përfundojë çdo patate në një fletë metalike të veçantë.
Piqni në furrë, nxeheni në 200 gradë, për 40 minuta. Kontrolloni butësinë me një krunde dhëmbësh. Patate të përfunduara me proshutë spërkatën me kopër të copëtuar dhe shërbyen me shumë zarzavate dhe perime.