Ëmbëlsirë me kungull nuk është vetëm një trajtim shumë origjinal, por edhe i dobishëm, i cili thjesht duhet të përfshihet rregullisht në dietën tuaj për të siguruar trupin me vitaminat që mungojnë. Ajo me siguri do të kënaqë të gjithë me shijen e saj të pashoq dhe të bëhet një delikatesë e preferuar në dimër të ftohtë! Ne do t'ju tregojmë disa opsione se si të bëni një ëmbëlsirë me kunguj dhe do të gjeni më të përshtatshmet dhe të përballueshme për veten tuaj.
Ëmbëlsirë me kungull dhe mollë
përbërësit:
- kanellë terren - 1 lugë çaji;
- arra - 30 g;
- kungull i fresket - 400 g;
- gjalpë - 50 g;
- mollë e kuqe - 3 copë;
- sheqer - 4 tbsp. lugë.
preparat
Kungu është pastruar, hiqni të gjitha fara me një lugë dhe pres kokën me lobula të mesme. Ne gjithashtu trajtojmë mollët: ne e prerë lëvozhgën me një thikë, hiqim farat dhe copëtojmë nga lobulat. Tjetra, ne marrim një tigan të thellë, ngrohemi, vendosim një copë gjalpë dhe shkrihemi. Pastaj shtroj kungull me mollë dhe spërkateni në shijen e sheqerit. Llokoçis, mbuloje me një kapak dhe ziej në ngrohje të ulët për 15 minuta. Nëse kungulli nuk ka dhënë lëng gjatë kësaj kohe, derdhni pak ujë. Kur të bëhet e butë, hedhini kanellën dhe sheqerin në shije. Pastaj hiqni kapakun dhe zhdukni lëngun e tepërt. Ne vendosim ëmbëlsinë e ëmbël të ëmbël të kungujve në një tas dhe shërbejmë atë në tavolinë, të spërkatur me arra të copëtuara.
Ëmbëlsirë me kungull dhe portokalli
përbërësit:
- portokalli - 1 copë;
- kungull i fresket - 1 kg;
- sheqer - 850 g.
preparat
Nga kungulli, butësisht prerë lëkurën me një thikë, hiqni farat, dhe prerë mishin në kube të vogla. Portokalli gjithashtu pastrohet dhe copëtohet. Pastaj e përhapim atë në kungull dhe derdhim të gjithë me sheqer. Pas kësaj, ne e lëmë mënjanë tasin dhe e lëshojmë derisa kristalet plotësisht të shkrihen. Tjetra, vendos enët në zjarr dhe vlim në ngrohje të ulët për rreth një orë, pas valë. Tani masa e nxehtë është derdhur mbi kavanoza sterilizuar dhe i ka mbështjellë ato me mbulesa të zakonshme. Ne dërgojmë ëmbëlsirë në frigorifer dhe vini re rreth 12 orë. Në fund të kohës, një trajto e shijshme do të jetë e gatshme.
Ëmbëlsirë me kungull me mjaltë
përbërësit:
- kungull i fresket - 300 g;
- lule mjaltë - 1 lugë çaji;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- uji i filtruar - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë.
preparat
Për përgatitjen e ëmbëlsirë nga kungulli në furrë, perimet janë të mbuluara me shirita të përafërsisht 1 centimetër të trasha. Tani le ta përgatisim shurupin: kombinoni mjaltin me gjalpë dhe hollojeni me pak ujë. Ne vendosim kungull në një myk, e ujit me shurup dhe e vendosëm në një furrë të nxehtë për 30 minuta, derisa të butë. Pastaj spërkatni atë me sheqer dhe lëreni ëmbëlsirën e kungullit të pjekur në furrë për 10 minuta.
Ëmbëlsirë me kungull me banane
përbërësit:
- kungull i fresket - 400 g;
- banane - 2 copë;
- limon - 1 copë;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- krem 33% - 150 ml;
- xhelatinë - 7 gjethe.
preparat
Kungu është pastruar, prerë në copa të mëdha dhe gatuar për një çift, deri në butë, rreth 30 minuta. Xhelatini thithen paraprakisht në ujë të ftohtë dhe lëreni për 5 minuta. Këtë herë, ne lidhim një kungull, peeled banane në një tas, sheqer spërkatën dhe lëng shtrydh nga limoni. Ne mundëm çdo gjë në një gjendje të pastër dhe derdhim xhelatinën e tretur. Përzierni plotësisht çdo gjë, mbuloni me një kapak dhe vendoseni në frigorifer. Masa e trashë është rrahur plotësisht me një mikser, duke përzgjedhur shpejtësinë më të lartë. Përzierja që rezulton në qëndrueshmëri duhet t'i ngjajë një sufle homogjene të verdhë. Pas kësaj, ne e zgjeruam delikatesën në syza të larta dhe pastroheshim deri në tërësisht të ngurtësuar në frigorifer. Para se të shërbeni, rrëshqitni deri në krem të butë dhe zbukuroni supë, dhe pastaj spërkatni çdo gjë me kanellë toke.