Ju jeni një mësuese shumë e mirë, por a keni lodhur tashmë nga të gjitha enët tradicionale në shtëpi? Mos u dekurajoni! Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa receta origjinale për gatimin e pjata të thjeshta nga mishi i grirë në furrë, i cili do të diversifikojë tryezën dhe nuk do t'ju kërkojë të bëni shumë.
Pjatë e mishit të grirë me perime në furrë
përbërësit:
- mish derri-terren viçi - 500 g;
- llambë - 2 copë;
- paste domate - 100 g;
- krem - 100 ml;
- domate - 2 copë.
- Piper bullgar - 1 pc;
- aroma;
- miell - 1 tbsp. lugët;
- djathi i varieteteve të forta - 500 g;
- lavash hollë - 4 copë.
Për salcë:
- miell - 1 tbsp. lugët;
- qumësht - 300 ml;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugë.
preparat
Llambë është peeled nga husks, grimcuar dhe wessed në një tigan të nxehtë me shtimin e një sasi të vogël të naftës për rreth 5 minuta. Pastaj shtoni mish të grirë, përzierjeni tërësisht dhe sillni për një tjetër 10 minuta. Pas kësaj, ne derdhim, piper, mbushim me paste domate dhe derdhim krem. Ne e përziejmë atë me një lopatë, zvogëlojmë zjarrin, e mbulojmë atë me një kapak dhe e fusim pak më shumë.
Dhe këtë herë, ndërsa ne përgatisim një salcë të butë - në një tigan, ne shkrihemi një copë gjalpë, shtojmë miellin dhe ngrohemi në një ngjyrë të ngrohtë të kuqe. Tani gradualisht derdhni në qumësht, hidhni kripë, bimët italiane dhe nxiteni derisa masa të përzihet.
Forma për pjekje është ngopur me salcë të bardhë të përgatitur, vendosim një pite me lava, pastaj e riprodhojmë atë me salcë, përhapim në sipërfaqe pak mish dhe sillëm me djathë. Përsëriteni procedurën 3 herë, duke alternuar me perimet e prera. Fleta e lartë e pita derdhet me pjesën tjetër të salcës dhe spërkatet me djathë. Vendoseni formën në një furrë të nxehtë për 30 minuta. Lasagna gatshme pak ftohtë dhe, prerja, feta e ndarë, shërbeu në tryezë.
Dish me mish të grirë dhe oriz në furrë
përbërësit:
- mish pule - 500 g;
- oriz - 1 artikull;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- aroma;
- vaj perimesh - 50 ml;
- ujë - 2,5 tbsp.
preparat
Rajs para-vlim në ujë të kripur. Dhe kësaj radhe po pastrojmë perimet. Pastaj prerë imët rrezet, dhe fshij karrota në një tetrochka të mëdha dhe të kalojë çdo gjë në një tigan me vaj perimesh. Pastaj shtoni mishin e grirë në perime dhe të skuqura për një tjetër 15 minuta. Pastaj ne kombinojmë përmbajtjen e tiganit me orizin e përfunduar, kripën, shtojmë vezët dhe vendosmë salcën kosi. Epo, gjithçka është argëtuese.
Edges of the pjekje pjekje janë smeared me një sasi të vogël të vajit vegjetal, nëse është e dëshiruar, spërkat me breadcrumbs terren dhe përhapjen e masës përgatitur, leveling atë me një lugë. Lyej me yndyrën me salcë kosi dhe dërgoni tavën tonë në një furrë të nxehtë për rreth 30-40 minuta.
Dish nga mishi i grirë dhe kungull i njomë në furrë
përbërësit:
- kungull i njomë - 1 copë;
- mish i grirë - 500 g;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 2 copë;
- djathë - 200 g;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Për të filluar, ne pastrojmë llambën dhe copëtojmë atë me gjysmë unaza, dhe hekura karrota në një rende. kungull
Tani kombinoni butësisht përmbajtjen e dy tiganeve, hidhni zarzavate të copëtuara sipas dëshirës, përzieni dhe zhvendosni masën që rezulton në një pjatë pjekëse të përzier me vaj perimesh. Top me djathë integruar dhe të dërgoni tonë casserole në një furrë të nxehtë për 20-25 minuta.