Enët e makarona kanë fituar popullaritet në të gjithë botën jo vetëm në sajë të karakteristikave të shkëlqyera të shijes. Ata janë të përgatitur thjesht dhe shpejt, dhe gjithashtu kanë shumë ndryshime të gjithanshme dhe mundësi të shumta për krijimin e enëve të reja.
Si të gatuaj receta të shijshme të makaronave
Pasta e shijshme, recetave gatimi janë në kërkesë në çdo shtëpi për të gatuar thjesht. Gjëja kryesore është të respektohen disa rregulla të thjeshta themelore:
- Është e nevojshme të zgjidhni një produkt nga varietetet e grurit të grimcuar në dyqan.
- Kur gatuani, zbatoni rreptësisht rekomandimet e prodhuesit, duke mos tejkaluar kohën e trajtimit të nxehtësisë.
- Kur kombinon makarona me salcat, duhet të gatuhet për një minutë më pak se ajo e rekomanduar, në mënyrë që të merrni gjendjen e al dente.
Makarona e mbushur - receta
Makarona e mbushur me kërpudha, receta e së cilës është paraqitur më poshtë, do të befasojë edhe gourmetat e buta dhe ju lutem me karakteristika të shkëlqyera shije dhe kombinim harmonik të komponentëve. Enët e tilla nga makarona janë njëkohësisht të suksesshme dhe nuk mbingarkojnë tretjen.
përbërësit:
- conquillion - 15 copë;
- kampione - 400 g;
- karafil hudher - 2 copë.
- krem - 100 ml;
- borzilok lë - grusht;
- trumzë - 1 lugë çaji;
- Parmesan - 150 g;
- vaj ulliri - 40 ml;
- piper, kripë.
preparat
- Predhat janë zier, duke mbajtur një pjesë të supë.
- Hudhra dhe champignons janë të përhapur në vaj.
- Shto një të tretën e krem, zarzavate të copëtuara, gjysmë parmezane, ngrohni pak, nxitje.
- Seashells janë të mbushura me një masë kërpudha (1 lugë çaji) dhe të vendosura në një tigan.
- Kërpudhat e mbetura janë derdhur me krem, shtoni një zierje, një grusht parmesan, trumzë, salcë podsalivayut dhe piper.
- Ata ulin conciglioni në një enë dhe peshojnë tri minuta në një salcë.
- Kur shërbejnë, spërkatni me predha parmesan.
Makarona me salcice - një recetë interesante
Makarona e shijshme, receta e së cilës do të kënaqë shpirtin, të rriturit dhe fëmijët mund të dekorohen dhe të gatohen në kompani me salcice. Për ta bërë këtë, keni nevojë për salcice cilësore, të cilat duhet të pastrohen dhe prerë në tre pjesë tërthore dhe spageti, në të cilat këto pjesë do të jenë të lidhura. Rezultati është një përbërje funny kuzhinës, e cila mund të plotësohet me çdo salcë.
përbërësit:
- spageti - 500 g;
- salcice - 500 g;
- kripë, salcë - për shije.
preparat
- Në stufë vendosni ujë të kripur për të vluar.
- Përgatitni fragmente të salcice, secila prej të cilave është futur përgjatë shtatë spageti.
- Mbushni shufrat dhe pini një pjatë me salcë.
Macaroni me recetë mishore
Zgjedhja për vakt recetë origjinale, foleja e makaronave me mish të grirë do të jetë një opsion i shkëlqyeshëm, i cili duket i shkëlqyeshëm dhe cilësitë e shijes janë të shkëlqyera. Përveç kësaj, nuk do të jetë e vështirë për të përgatitur një vakt të tillë, veçanërisht në qoftë se rekomandimet e duhura janë në dorë.
përbërësit:
- makarona "Nest" - 500 g;
- mish i mishit - 400 g;
- karrota dhe qepë - 200 g;
- djathi i fortë - 150 g;
- një vezë e zgjedhur - 1 copë;
- paste domate dhe salcë kosi - 60 g;
- sheqer - 20 g;
- yndyrë bimore - 50 ml;
- erëza, kripë.
preparat
- Fletët zieren në ujë të kripur për tre minuta dhe vendosen në formë.
- Mbushje është e përzier me gjysmën e qepëve, majë të patate të skuqura djathi, podsalivayut, piper.
- Ngasni vezën, përziejeni masën dhe përhapeni në gropat e foleve.
- Flokëkuq me qepë të mbetur shërohen për yndyrë.
- Shtoni domate, krem kosi, 1.5 gota supë të mbetura pas foleve të gatimit.
- Kripur salcë, sezonin me erëza, sheqer dhe vlim për tre minuta.
- Plotësoni foletë me salcë, spërkatni me djathë dhe piqni një pjatë makaroni për 20 minuta në 180 gradë.
Makarona me karkaleca - receta
Makarona e skuqur dhe e pazakonshme, receta e së cilës do të mësoni më vonë, mund të paraqisni me ndonjë shtesë, në këtë rast - është karkaleca. Ju mund të merrni një paste të çdo forme - pendë, brirë, spageti dhe madje edhe vermiçeli. Nga erëza, një përzierje e bimëve italiane është ideale.
përbërësit:
- makarona - 250 g;
- karkaleca të skuqura peeled - 300 g;
- vaj ulliri - 50 ml;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- krem - 150 ml;
- Bimeve italiane - majë;
- përzierja e spezave, kripës, zarzavate, parmesan;
- supë me perime ose ujë.
preparat
- Për të dekoruar këtë gjellë nga makarona do të duhet dy tiganisje.
- Në një derdh paste dhe me nxitje të vazhdueshme të skuqura derisa ajo merr një ngjyrë të kuq.
- Hidheni paste me supë ose ujë deri në shtresë të plotë dhe kuzhinier nën kapak derisa macaroni të jetë gati dhe thithjen e të gjithë lagështirës.
- Në një anije tjetër hidhni hudhër, shtoni karkaleca dhe pas 7 minutash skuqni derdhni në krem, sezoni me kripë, piper dhe bimë, hidhni zarzavate.
- Transferoni prawns me salcë në një enë me një paste, përzierje dhe të shërbejë, sasi e vogël me Parmesan.
Sallatë makarona - recetë
Sallatë italiane me makarona, receta e së cilës është e thjeshtë dhe e shpejtë për t'u zbatuar, e përshtatshme për çdo tavolinë, si në pushime dhe gjatë ditëve të javës. Nëse dëshironi, karburantet e majonezës mund të zëvendësohen me një përzierje të vajit të ullirit dhe uthullit të verës, gjë që e bën gjellën më të dobishme dhe më pak kalori.
përbërësit:
- paste - 200 g;
- proshutë - 200 g;
- djathë "Edam" - 200 g;
- specat e ëmbël dhe domate - 100 g;
- sprigs e majdanoz, kopër dhe borzilok - 2-3 copë;
- ullinj - 30 g;
- majonezë - 100 g;
- kripe.
preparat
- Vyshk paste, lejojë të thahet dhe të ftohtë.
- Ham dhe speca janë prerë në shirita, dhe domate janë feta të vogla.
- Edami është i copëtuar me copa, kallamishte ose feta shumë të holla dhe ullinjtë janë prerë në gjysmë.
- Kombino përbërësit në një tas, shtoni zarzavate, majonezë, kripë, llokoçis.
Recetë për tavë makarona
Duke përgatitur makarona në furrë , receta e së cilës mund të realizohet si nga prodhimet e freskëta dhe nga produktet e mbetura pas darkës së djeshme, do të befasoheni këndshëm nga shija e pazakontë dhe njëkohësisht e butë e ushqimit që do të bëhet një nga të preferuarit tuaj.
përbërësit:
- makarona e zier - 400 g;
- mish i grirë, kërpudha ose përzierje perimesh - 400 g;
- bulbs - 120 g;
- krem - 200 ml;
- vezë - 3 copë;
- vaj - 40 g;
- djathë - 150 g;
- erëza, kripë, bimë.
preparat
- Cipë skuq në vaj, shtoni në zgjedhjen e mishit të grirë, kërpudha të copëtuara ose perime dhe të qëndrojë, nxitje, deri gjysma e gatuar.
- Kombinoje tiganin me makarona dhe gjysmën e djathit të grinded dhe përhapjen e masës në një myk.
- Vërvidhni vezët, përzieni me krem, shtoni kripë, shije me erëza dhe derdhni në një enë.
- Sasi e vogël e ushqimit me tharëse djathi dhe piqni për rreth gjysmë ore në 190 gradë.
Supë me makarona - recetë
Enët nga makarona, recetat e të cilave zënë seksione të tëra në librat e vegjël, nuk janë të kufizuara në opsionet për depozitimin e dytë. Midis tyre ka shumë supave me vermiçela ose makarona të tjera në forma të ndryshme. Supë me qumësht me makarona, receta e së cilës do të përshkruhet më poshtë, padyshim është e shijshme dhe e dobishme për një audiencë të gjerë.
përbërësit:
- vermiçeli ose petë - 200 g;
- qumështi - 700 ml;
- vaj - 30 g;
- sheqer, vanilje, kripë.
preparat
- Noodles, makarona ose makarona në një formë të ndryshme, të zier, drenazhuar dhe u kthye në pan.
- Mbushni makaronat me qumësht, sillni një çiban, shtoni shijen e vaniljes, sheqerit.
- Jepni ushqimin të nxehtë, duke shtuar vaj.