Nëse ka pasur një kulture të madhe kajsi dhe fruta të zier, bllokime dhe bllokime janë bërë tashmë, dhe të gjithë nuk mendojnë të përfundojnë, të gatuaj një salcë të shijshme prej tyre. Si të gatuaj salcë kajsi për mish, lexoni më poshtë.
Kajsi salcë për mish për dimër
përbërësit:
- kajsi - 700 g;
- piper djegës - gjysma;
- sheqer - 30 g;
- hudhër - 5 dhëmbëza;
- kripë tryezë - 10 g;
- dill.
preparat
Kajsi janë të miat, hiqni eshtrat. Pulp gjobë me copa të vogla. Në një tigan të përshtatshëm, vendosni kajsi të feta, shtoni kripë me sheqer. Ne hedhim në ujë, le të vlim në masë dhe të gatuaj pak më shumë se një e katërta e një orë në ngrohje të ulët. Ndërkohë, mbillni zarzavate, hudhër dhe peçi. Pastaj ne vendosim seasonings dhe kuzhinier për rreth një e katërta e një orë. Nëse dëshironi, salcë e përgatitur mund të jetë pure. Pas kësaj, ne e përhapur atë mbi kavanoza steamed dhe kapak atë me kapak të ziera.
Përgatitja e mprehtë nga kajsi në mish për dimër
preparat
- kajsi - 2 kg;
- Piper bullgar - 3-4 copë;
- qepë - 2 copë;
- piper i kuq i nxehtë - gjysma;
- kripe;
- hudhra - 6-7 denticles;
- ujë të pastruar - 100 ml;
- uthull - 35 ml;
- erëza.
preparat
Kajsi janë të miat dhe ne e ndajmë atë në gjysmë, duke hequr eshtrat. Palosni frutin në një tigan, e mbushni me ujë dhe e vendosni në një zjarr të moderuar. Ne zier për rreth 20 minuta, pastaj shtoni qepë grimcuar dhe piper bullgar. Rrjedh deri në zbutjen e specave dhe qepëve. Shtoni kripë, shtoni uthull, hudhër të copëtuar, piper spezial dhe erëza për shije. Ne e largojmë masën nga zjarri, ne e rrahim gjithë këtë me një blender të zhytur, e vendosëm përsëri në sobë dhe e lëmë të vlojë. Ne shpërndajmë salcën mbi kavanoza sterilizuar dhe kapemi me kapak të ziera.
Kajsi dhe recetë për rrush të thatë për mish
përbërësit:
- kajsi - 3 kg;
- qepë - 150 g;
- Piper bullgar - 5 copë;
- farat e koriandrit tokësor - 1 lugë çaji;
- gjethe të thata të rrush pa fara - 4 copë;
- hudhër - 4-5 dhëmbëza;
- Lëng limoni sapo shtrydhur - 15 ml;
- kripë - 1,5 tsp.
preparat
Kajsi janë të miat, hiqni eshtrat dhe kthejeni pulpë në pure në çdo mënyrë të përshtatshme. Ne e vendosim atë në një tigan dhe vlim në masë derisa ajo të ngjitet. Ne vendosim qepë dhe piper të kuq. Cook deri perime të buta, nxitje të vazhdueshme. Pastaj ne i fajësojmë të gjitha. Shtoni hudhërën e grirë, gjethet e thata të rrush pa fara, toka në pluhur dhe një piper të mprehtë të kuq. Gjithashtu në masë të kripës, shtoni lëng limoni. Përsëri le salcë piqem dhe kuzhinier për 7 minuta. Hidh salcë në kontejnerë të përgatitur.
Salcë pikante për mish - recetë
përbërësit:
- pure kajsi - 2 litra;
- qepë - 200 g;
- piper i ëmbël - 6 copë;
- kardamom - 1 lugë çaji;
- rrënjë xhenxhefil - 60 g;
- një limon i madh - 1 copë;
- tarkhun ;
- kripë - 10 g.
preparat
I lash kajsi dhe pija. Shtoni aty xhenxhefil të grirë, qepë grimcuar dhe speca të ëmbla, dhe dragua për shije. Cook deri përbërësit zbutur. E gjithë kjo është përzier me një blender, shtoni lëng limoni të freskët, kripë dhe kardamom. Pak valë në ngrohje të ulët dhe derdh mbi tanke përgatitur steamed.
Kajsi salcë për mish - recetë
përbërësit:
- onions - 400 g;
- Piper bullgar - 5 copë;
- Kajsi të pjekur - 1,5 kg;
- domate pjekur - 1 kg;
- kripe;
- piper i butë - 2 copë.
- terren i zi piper.
preparat
Kajsi i pjekur i pjekur, domate, piper i skuqur bullgar dhe qepë janë shtrembëruar në një mulli mishi. Vendoseni masën në një tigan të madh dhe vlim deri sa të trasha, nganjëherë nxitje, mbi një zjarr të vogël. Shto kripë, piper të zi terren, vlim për një tjetër 5 minuta, dhe pastaj të shpërndajë kavanoza përgatitur parboiled dhe totaleorivaem. Pas kësaj ne e dërgojmë atë në ruajtje në të ftohtë. Të suksesshëm të gjitha boshllëqet!