Receta për këmbët e pulës në salcë soje erdhi për ne kohë më parë nga kuzhina orientale. Gatim kjo pjatë është mjaft e thjeshtë, por del deliciously shijshme dhe origjinale. Shërbyer atë mirë me oriz të zier, perime të freskëta ose patate pure. Provoni dhe gatuani këmbët e pulave në recetat e përshkruara më poshtë dhe sigurohuni se sa e shijshme dhe mjaft e lehtë.
Këmbët e pulave në salcë soje në një tigan
përbërësit:
- këmbët e pulës - 1 kg;
- aroma;
- vaj perimesh;
Për salcë:
- mjaltë me lule - 2 tbsp. lugët;
- Diajon mustardë - 2 tbsp. lugët;
- salcë soje klasike - 6 tbsp. lugët;
- ketchup akute - 4 tbsp. lugët;
- aroma;
- hudhër - 1 karafil.
preparat
Pra, këmbët e pulës janë larë mirë, smeared, duke hequr qime të tepërta, dhe të thata duke përdorur napkins letër. Tjetra, vendoseni në një tigan të nxehtë, dhe tiganisje në vaj perimesh, derisa të lehtë browning mish. Këtë herë ne e bëjmë salcë për pjatën. Për ta bërë këtë, përziejeni mjaltin me ketchup, shtoni senar, shtrydhni hudhrat përmes shtypit dhe derdhni salcë soje. Ne vendosim kripë, piper për shije dhe përziermë gjithçka tërësisht. Përgatitur përzierje me kujdes derdh mish dhe ziej ato në një zjarr të ngadalshëm për 10 minuta, duke e kthyer mish. Mbaruar këmbët e pulës në salcë soje-mjaltë janë kaq të lëngta dhe të shijshme që i jepni gishtat! Dhe ju mund t'i shërbeni ata me pothuajse çdo pjatë anësore.
Këmbët e pulave në salcë soje në një multivarkë
përbërësit:
- këmbët e pulave - 4 copë;
- aroma;
- patate - 500 g;
- Piper i ëmbël bullgar - 2 copë;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugë.
Për marinadë:
- hudhër - 2 karafil;
- salcë soje klasik - 4 tbsp. lugë.
preparat
Salcë soje është e përzier me hudhër grimcuar dhe përzierje. Ne fshijmë këmbët e pulës me kripë, e vendosim në një tas të thellë dhe e mbushim me marinadën e përgatitur. Llokoçisni të gjithë dhe mbuloni me një kapak ose një pllakë tjetër në krye. Ndërsa mishi është i marinuar, ne do të angazhohemi me garniturë. Patatet pastrohen dhe priten në copa të vogla. Piper i ëmbël bullgar përpunohet, lihen dhe copëtohen me kashtë të hollë. Tani kthejeni në multivark dhe derdhni një vaj vegjetal pak në tas. Në fund vë mish, shkurochkoy poshtë, në mënyrë që ajo, gjatë gatimit, pak skuqur. Nga lart ne bie në gjumë me të gjitha patatet dhe piper i ëmbël, pa përzierje. Shtoni pak ujë, sezoni me kripë për shije dhe mbyllni kapakun. Ne zgjedhim mode "Pjekje" dhe zbulojmë saktësisht 45 minuta. Një mënyrë pak më e ndryshme e zgjedhjes është gjithashtu e mundur, për shembull, "Shuarje", por koha e gatimit do të rritet pak dhe do të jetë rreth një orë.
Këmbët e pulave në salcë soje në furrë
përbërësit:
- këmbët e pulës - 4 copë.
Për marinadë:
- ketchup Tatar - 50 ml;
- mjaltë lëngshme - 30 ml;
- salcë soje - 70 ml;
- erëza.
preparat
Këmbët e pulës shpëlajni me kujdes nën ujë të rrjedhshëm, trajtoni sipas nevojës dhe shtrijeni