Mushrooms - një produkt ushqimi mjaft popullor, i cili përdoret, si në gatim dhe në mjekësi. Ato përfshijnë një numër të madh substancash të nevojshme për trupin. Përfitimet dhe dëmet nga kërpudhat janë vërtetuar duke kryer eksperimente të shumta shkencore. Për shembull, disa variante përmbajnë më shumë proteina sesa mishi dhe sasia e karbohidrateve është në nivel me perimet.
Kërpudha - dëm dhe dobi për humbjen e peshës
Veçori e kërpudhave është fakti se ato janë pothuajse 90% ujë. Duke pasur parasysh këtë, kërpudhat kanë një përmbajtje të ulët kalori dhe absorbohen lehtë nga trupi. Mineralet që janë në to, prodhojnë kolesterol "të keq" dhe rrisin shkallën metabolike .
Kërcimi i kërpudhave mund t'u sjellë atyre që përdorin lloje helmuese. Prandaj, nëse nuk jeni ekspert, nuk rekomandohet t'i grumbulloni vetë. Gjithashtu duhet të merret parasysh se gjatë trajtimit termik një numër i madh i substancave të dobishme shkatërrohet. Nuk rekomandohet keqpërdorimi i kërpudhave, pasi kjo mund të ndikojë negativisht në tretje.
Kërpudha në dietë
Përdorimi i kërpudhave gjatë humbjes së peshës lejohet, gjëja kryesore është përgatitja e tyre siç duhet. Është më mirë të blini opsionet që paraqiten në supermarkete, sepse ato përmbajnë substanca më pak të dëmshme. Rekomandohet të hani kërpudha të kripura, të thata ose të turshit. Në lidhje me opsionet e ngrirë, atëherë në këtë rast ju do t'i jepni gjellës vetëm një shije kërpudha, nuk ka përdorim për produkte të tilla. Kur humbet pesha, është më mirë të zgjidhni kërpudha të tilla: shampanjë, kanaçe dhe veshenki. Për të ruajtur përfitimet nga mos përdorimi i shumë kripës dhe produkteve të yndyrshme të qumështit, për shembull, zëvendësuesi i kremrave të kosit me kos natyral. Kombinoje kërpudha me ushqime që përmbajnë karbohidrate komplekse. Një aleancë e tillë do të ndihmojë në zvogëlimin e oreksit.