Llamba të shkëlqyera janë gatuar jo vetëm nga mishi. Nga perimet, kjo pjatë është gjithashtu shumë e shijshme. Si të gatuaj patties lakër, ne do t'ju them tani.
Patties lakër - recetë me një manga
përbërësit:
- lakër e bardhë - 500-600 g;
- qumësht - 100 ml;
- gjalpë 72,5% përmbajtje yndyre - 60 g;
- vezë - 2 copë;
- bollgur - 3 tbsp. lugët;
- crumbs bukë;
- kripe.
preparat
Ne thyejmë lakër me kashtë të vogla. Qumështi derdhi në një tigan, vuri gjalpë dhe lakër. Kripja në shije dhe pirun deri gati. Në fund, pak mango. Dhe pastaj, duke nxitur vazhdimisht, gatuajini 7 minuta. Tani lakër masë lakër, drive 1 vezë dhe përsëri një përzierje të mirë. Tani në një pjatë derdhim bukëpjekje, dhe në të dytën e thyejmë vezën dhe përziejmë atë. Prej masës së lakrës ne formojmë kulaçë, së pari i fusim ato në një vezë, pastaj grumbullohemi në grurë. Ne përhapim patties në një tigan me vaj të nxehtë dhe të skuqura deri në të kuqe në të dy anët, dhe pastaj të mbuluar tigan me një kapak dhe për disa minuta të tjera, ne kemi marrë ato për një tjetër 5 minuta dhe për të bërë gjellë më shumë dietetike, patties lakër mund të gatuhet në furrë. Për ta bërë këtë, billets duhet të vendosen në një fletë pjekje dhe pjekur për 15-20 minuta në 180 ° C.
Lakër lakër dhe karrota - recetë
përbërësit:
- lakër - 450 g;
- karrota - 300 g;
- vezët e pulave - 2-3 copë;
- qepë - 120 g;
- krem - 100 ml;
- manga - 4 tbsp. lugët;
- breadcrumbs - 50 g;
- kripë, piper.
preparat
Perimet pastrohen. Onions prerë në unaza gjysmë të hollë, karrota bluaj në një rende mesatar, dhe lakër lakër melenko. Në një tigan të madh, le të kalojë qepë, kur ajo fillon të marrë një ngjyrë të artë, shtoni karrota, përzierje dhe përhapjen e lakër. Për të shijuar piper, kripë, derdhni kremin dhe zierni për rreth 10 minuta nën një kapak të mbyllur. Kur mishi i perimeve të ftohtë pak, nxirrni vezët, shtoni mango, përzieni dhe formoni cutlets. Ne rrokullisim copa lakër-karrota në bukë dhe skuqim në vaj të nxehtë.
Patties lakër me mish të grirë - recetë
përbërësit:
- lakër e bardhë - 400 g;
- fileto e pulave - 400 g;
- vezë - 1 copë;
- crumbs bukë;
- kripe.
preparat
Për të gatuar patties lakër me mish të grirë, fileto pule dhe lakër kalojmë individualisht përmes një mulli mishi, duke përdorur një pllakë me vrima të mëdha. Nëse lakra është shumë e lëngshme dhe formohet shumë lëng, atëherë shtrydhni lakër në mënyrë që mbushja të mos jetë shumë e lëngshme. Ne shtojmë vezë, kripë dhe përzierje. Ne formojmë kulaçë të vegjël, i shkapërderdhim ato në bukë dhe skuqim nga të dyja anët deri në ngjyrë kafe të artë. Një pjatë e shkëlqyeshme për prerjen e lakërve me mish të grirë do të jetë qull hikërror ose patate me pure.
Si të gatuaj patties lakër lakër në një multivark
përbërësit:
- lakër të bardhë - 450 g;
- qepë - 130 g;
- karrota - 100 g;
- gjalpë - 25 g;
- vezë - 1 copë;
- thekon bollgur - 3 tbsp. lugët;
- miell - 100 g;
- vaj perimesh - 20 g;
- qumësht - 60 ml;
- kripë, terren piper i zi.
preparat
Qepë prerë në gjysmë unaza, karrota - feta, dhe copë lakër. Perimet e forta nuk mund të grinded, sepse më tej të gjithë të njëjtën gjë do të grinded në një blender. Në multivarka tas pour rreth 5 ml vaj vegjetal, ne vë qepë dhe karrota, ne vendos lakër të kripur në krye, derdh në qumësht dhe kuzhinier për 20 minuta në "Quenching" mode. Pas 15 minutash nga fillimi i gatimit, shtoni perimet