Ka shumë receta për gatim të lulelakërve . Ky produkt është i mirë, sepse mund të ngrihet dhe në dimër të përgatisë enët e shijshme. Tani do t'ju them, një recetë për lakër të zier me perime.
Receta për lulelakër të ndezur me perime
përbërësit:
- lulelakër - 500 g;
- domate - 500 g;
- qepë - 2 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- piper i nxehtë - gjysma;
- majdanoz - për shije;
- rrush të thatë - 1 tbsp. lugë;
- bajame - 1 tbsp. lugë;
- ujë 50 ml;
- qimnon, piper i kuq i zi, kerri - 0.5 teaspoons secila;
- kripë, piper - për shije;
- vaj ulliri.
preparat
Lulelakër ngjyrë dhe çmontoni në tufë lulesh. Domate ne ulim në ujë të valë për 30 sekonda, dhe pastaj e pastrojmë lëkurën prej tyre, dhe mishi është prerë në kube. Në piper të nxehtë, hiqni fara, dhe pastaj prerë në semirings hollë. Onions dhe hudhër janë pastruar, dhe pastaj copëtuar imët. Nëse dëshironi, hudhra mund të kalojë përmes shtypit. Rrush të thatë janë para-mbushur me ujë të nxehtë, të moshës për 7 minuta, pastaj larë dhe të thata me një peshqir letre. Bajame janë të prera hollë.
Në një tigan, ngrohtë vaj ulliri dhe të kalojë qepë së bashku me piper të nxehtë deri butë. Pas kësaj, ne përhapim hudhër dhe tufëzave të lakrës, i fryjmë ato mbi një zjarr të vogël derisa ata të bluhet. Pas kësaj, shtoni domate, bajame, rrush të thatë dhe erëza - piper i kuq, kerri dhe qimnon. E gjithë kjo është trazuar dhe mbahen në zjarr derisa domate nuk lejohen të lëngojnë. Tani derdh në ujë, kripë, piper për shije dhe përzierje përsëri. Ne e sjellim masën në një çiban, mbulohemi me një kapak dhe zierim në ngrohje të ulët për rreth 15 minuta. Pjata e përfunduar spërkatën me majdanoz të copëtuar. Për lakër të zier me perime si një oriz i zier me garniturë është e përsosur.
Përmbajtja kalorike e lulelakërve me perime është mjaft e vogël. Në 100 gram ushqime të gatshme përmban vetëm rreth 80 kcal, kështu që është e madhe për ata që e shikojnë figurën.
Lakër brumësh të zier me perime
përbërësit:
- Lakër e Brukselit - 300 g;
- qepë - 100 g;
- karrota - 150 g;
- majdanoz - 30 g;
- kripë, piper i zi terren - për shije;
- vaj vegjetal.
preparat
Qepët copëtuar imët, karrota tre në një rende të madhe. Me lakër lakër ne prerë pjesën e vështirë dhe të prerë secili në gjysmë. Në vaj perimesh shtypni qepë për 2-3 minuta, pastaj shtoni karrota dhe sillni edhe 3 minuta. Ne përhapim lakër të përgatitur të Brukselit , kripë dhe piper për shije dhe përzierje. Hidhini rreth 100 ml ujë dhe lëreni lehtësisht për 20 minuta. Në fund, shtoni perime majdanoz gruri, përziej përsëri dhe merak për një tjetër 1-2 minuta.