Patatet e pjekura me mish të grirë zakonisht shërbejnë si një kasolle. Britanikët e quajnë këtë tavë "byrek bari". Zakonisht, në përbërjen e tij, përveç patateve dhe mishit, përfshin perime të pjekura dhe djathë. Si rezultat, ju merrni një pjatë të përzemërt dhe të thjeshtë, të shijshme si në të ftohtë dhe të nxehtë.
Patate të skuqura me brokoli të pjekur me mish të grirë - recetë
përbërësit:
- viçi terren - 250 g;
- thërrime bukë - 4 tsp.
- ketchup - 1 tbsp. lugë;
- onions - 1 pc.;
- kripë, piper - për shije;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 1/4 e sendit;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- patate - 400 g;
- lulet e brokolit - 3/4;
- djathë i fortë;
- vaj perimesh - për tiganisje.
preparat
Në një tigan deri në tiganisje, skuqni qepë dhe shtoni në atë viçi terren. Sa më shpejt që mish qengji grasps, sezon me kripë, piper dhe shtoni një lugë gjelle ketchup. Ne e largojmë tiganin nga zjarri.
Lani tufëzat e brokolit derisa të jeni gati në ujë të kripur. Patatet e peeled janë gatuar deri sa të gatshëm dhe derdhur me qumësht dhe gjalpë. Në një pure të lehtë të ftohur shtojmë vezë, kripë me piper për shije dhe lulëzime të brokolit .
Në pjatën e pjekjes, vendosni një shtresë mishi të grirë, mbuloni me patate pure dhe piqni në 180 ° C për 30-35 minuta. 10 minuta para gatimit, spërkasni gjellën me djathë të integruar. Para se të shërbeni, le të qetësohet tenxhere për 10-15 minuta në mënyrë që të mos bjerë larg kur prerja.
Patate të pjekura patate: recetë me mish të grirë
përbërësit:
- proshutë - 2 feta;
- viçi terren - 500 g;
- kërpudha - 200 g;
- onions - 1 pc.;
- karrota - 1 copë;
- selino - 1 rrjedhin;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- supë viçi - 1 artikull;
- salcë wooster - 1 tbsp. lugë;
- dragua - 1 lugë çaji;
- pure patate - 3 artikuj;
- kripë, piper - për shije;
- djathë të vështirë.
preparat
Në një tigan të skuqura feta proshutë për të ngrohur të gjithë yndyrën. Për yndyrë, mish lope terren deri artë. Kërpudha të veçanta, qepë copëtuar, karrota dhe selino. Llokoçisni perimet e skuqura me miell dhe derdhni supë. Shto në përzierjen e perimeve të wester, dragua dhe kripë me piper, pastaj merak për 10-15 minuta deri në butë. Përzjerni perimet me mish të grirë dhe vendosni në një fletë pjekje në një shtresë të barabartë. Patatet e pjekura janë të përziera me djathë të integruar dhe feta proshutë. Copëtoni patate me një shtresë mishi të grirë, spërkatni të gjitha mbetjet e djathit dhe vendosni në një furrë të nxehur në 180 ° C për 20-25 minuta. Pas kalimit të kohës, tavu nga patatet e pjekura me mish të grirë vendoset nën vuaj, në mënyrë që shtresa e djathit të bëhet e artë.