Në tabelat e shumë njerëzve enët nga patatet janë shumë të njohura: pjek, zier, pjekur, etj, megjithatë, pak njerëz mendojnë për përmbajtjen e kalorive.
Sa kalori janë gatuar në patate?
Nëse flasim për formën e papërpunuar të patateve, përmbajtja e saj kalori nuk kalon 80 kcal për 100 g të produktit, pavarësisht faktit se ekziston një mendim për vlerën e saj të lartë ushqyese, e cila sigurisht do të dëmtojë figurën. Duhet të theksohet se shumë varet nga ajo lloj gatimi që ju preferoni dhe çfarë zakonisht ju shërbeni në tryezë. Pra, për të qenë të saktë, në patate të ziera pa lëvozhgë përmban 85 kcal për 100 gram, dhe nëse në shumë raste patate në "uniformë", atëherë jo më shumë se 75 kcal për 100 g.
A keni gjithmonë diçka të shtoni patate? Pastaj përmbajtja kalorike do të jetë si vijon:
- me kërpudha vlera ushqyese e saj do të arrijë 105 kcal;
- me hudhër dhe vaj perimesh të grimcuar - 125 kcal;
- me shtimin e vetëm gjalpë - 130 kcal;
- qumësht - 100 kcal;
- nëse jeni një tifoz i pjesëve të yndyrës së pjekur, të njohur gjerësisht si "çarje", atëherë kujdesuni për belin tuaj, sepse përmbajtja kalorike e kësaj pjate arrin 175 kcal.
Pure nga patate gjatë një diete
Kjo gjellë, e cila është shumë e popullarizuar në mesin e evropianëve dhe amerikanëve të veriut, ka një përmbajtje kalori që nuk tejkalon patatet e ziera - 85 kcal për 100 g të produktit. Por, përsëri, nëse i shtoni ndonjë produkt atij, në këtë mënyrë ju jo vetëm që përmirësoni cilësitë e shijes, por gjithashtu rrisni vlerën ushqyese:
- Receta klasike për kombinimin e patateve të grimcuara me qumësht dhe gjalpë do t'ju japë një vlerë kalori prej 133 kcal.
- Nëse ju pini patate të pjekura në ujë, duke shtuar një vaj vegjetali të vogël, merrni vetëm 120 kcal.
- Duke u kujdesur për figurën tuaj, mos harroni se dieticians rekomandojnë përgatitjen e një gjellë patate në ujë, duke e mbushur atë me vaj perimesh dhe vezë të papërpunuara. Në këtë rast, do të merrni 130 kcal.
Përmbajtja kalorike e patateve në "uniform"
Kjo u tha pak më e lartë (75 kcal / 100 g), por kjo çështje duhet të konsiderohet më në detaje. Pra, proteina në të përmbahen në sasinë prej 10 kcal, karbohidratet - 64 kcal, dhe yndyrnat - vetëm 1 kcal. Jo vetëm që patatet e pjekura në lëkurë janë të dobishme për kalorinë e tyre të ulët, por edhe për shkak se ato përmbajnë një numër të ushqyesve ( acid folik , vitamina C, B1, B2, B3).