Në pranverën e hershme, kur shumica e bimëve nuk shfaqen as nga toka, harku i plumbit na pëlqen tashmë me gjethet e gjelbra të ndritshme dhe mundësinë për të përgatitur sallatën e parë me zarzavate nga kopshti i saj. Në këtë rast, vetitë e dobishme të gjetheve dhe llambat e bulbs së qepëve janë thjesht mahnitëse. Ky është një depo e vërtetë e vitaminave për një trup të lodhur gjatë dimrit.
Vitamina në qepë të skuqur
Në ushqim ju mund të hani dy gjethe dhe bulbs e zhul. Ata kanë shumë vitamina dhe kripëra minerale, të cilat shpjegojnë vetitë e dobishme të kësaj bime. Pra, gjethet e lëkura përmbajnë vitaminë C, vitamina B1, B2 dhe gjithashtu PP, ata kanë shumë provitamin A (karotene). Përveç kësaj, mos harroni se gjethet e qepëve janë një thesar i vërtetë i phytoncides shumë aktiv dhe sheqernat natyrore (fruktoza, glukoza, inulina polisaharide). Nëse flasim për mineralet që gjenden në gjethet e zhulës së qepës, veçanërisht vlen të përmendim kripërat e manganit, kaliumit, hekurit, zinkut, nikelit dhe molibdenit. Llambë e zhuljes është gjithashtu shumë e dobishme. Ai përmban vajra esenciale, flavonoide, vitamina të grupit B , dhe gjithashtu E dhe C.
Sa e dobishme është harku i plumbave?
Përdorimi i çamçakëzit të qepëve është testuar për shekuj, dhe gjithashtu është konfirmuar nga studime të shumta. Për të marrë efektin maksimal, ju duhet të hani sa më shumë zarzavate të freskëta dhe bulbs onions si slugs. Për më tepër, prona të dobishme jo vetëm që kultivojnë speciet e saj, por edhe qepë të egra-slizun.
- Për fillestarët, duhet të theksohet se skuqja e qepëve përmirëson imunitetin, e ngop organin me vitamina, që ndihmon për të mbijetuar avitaminozën pas dimrit, dhe gjithashtu për të shmangur ftohjet dhe sëmundjet infektive. Slim qepë gjithashtu ka një efekt antimicrobial.
- Luka-zhul ka provuar veten në trajtimin e sëmundjeve të tretjes dhe gastrointestinale. Në veçanti, është e dobishme për të ngrënë atë në rast të ulçerë stomakut, si dhe gastrit me aciditet të lartë. Mirëmbajtja e shumë substancave të dobishme në një qepë forcon oreksin dhe ndihmon në zotërimin e ushqimit.
- Përdorimi i ushqimit me qepë-slizun është shumë i rëndësishëm për punën e sistemit kardiovaskular. Kripërat e përmbajtura në përbërjen e tij çojnë në një normalizim të presionit.
- Rekomandohet përdorimi i cipës për të hequr toksina nga trupi, si dhe për të zvogëluar nivelin e kolesterolit në gjak.
- Slizun qepë përshpejton metabolizmin, kështu që mund të hahet nga ata që duan të humbin peshë. Përveç kësaj, përmirëson gjendjen e flokëve dhe thonjve dhe, për qëllime të tilla kozmetike, mund të përdoret jo vetëm brenda, por edhe jashtë, duke bërë fasha dhe banja nga gjethet e qepëve. Kjo bimë gjithashtu ndihmon në formimin e qelizave të reja epiteliale, të cilat japin një efekt anti-plakje.
- Llaku-zhul ka një efekt të dobishëm në gjëndrën e tiroides, pasi përmban një riboflavin të dobishëm.
- Kjo fabrikë, e cila mund të gjendet në pothuajse çdo kopsht perimesh apo vilë, është gjithashtu një mjet i shkëlqyeshëm për shërimin e plagëve dhe riparimin e indeve të dëmtuara.
- Rekomandohet të konsumoni qepë-slizun dhe për parandalimin e sëmundjeve onkologjike, pasi kjo bimë përmban vitamina A dhe C.
Përfitoni dhe dëmtojnë plagën e qepëve
Pavarësisht nga një sasi e tillë e madhe e pronave të dobishme dhe një përbërje e mrekullueshme e ekuilibruar e vitaminave, kripërave dhe substancave të tjera, si çdo produkt, çamçakëzat e qepëve kanë disa kundërindikacione për ta përdorur atë që duhet të respektohet. Kështu, nuk rekomandohet që ta përdorim atë për ushqim në kushtet akute të traktit gastrointestinal, pavarësisht nga fakti se gjatë periudhës së faljes ka një kanaçe dhe madje është e nevojshme. Një kundërindikim tjetër është intoleranca individuale e produktit. Megjithatë, është e rrallë.